Matični mleč je odavno poznat kao prirodni lek. Prirodni proizvod dobija sve veću pažnju jer ljudi traže alternative hemijskim lekovima. Iako jedva da postoje naučne studije koje dokazuju njegovu efikasnost, mnogi ljudi i dalje navode pozitivne efekte.
Matični mleč – šta je to?
Matični mleč je sok od hrane koji pčele koriste za ishranu larvi matice. Smjesa se proizvodi od polena i meda u radničkom soku i maksilarnim žlijezdama. Ovaj sok se daje larvama prva tri mjeseca. Ostvarite koristi od ogromnog naglog rasta. U društvu je rasprostranjeno vjerovanje da ovaj sok utiče na razvoj matica. Stoga je matična mliječ poznata i kao matica ili sok od matice. Međutim, ove teorije nisu dokazane u nedavnim studijama.
Kako su kraljice superiornije od radnika:
- veća tjelesna težina
- značajno duži životni vijek
- bolje performanse
- složite još jaja
Matični mleč i propolis – razlike i poreklo
Propolis je pčelinja smola koja takođe ima sjajna lekovita svojstva
Oba prirodna proizvoda se koriste kao dodaci ishrani ili u kozmetici i kažu da daleko nadmašuju pozitivne efekte meda. Supstance imaju različite zadatke u pčelinjem društvu. Dok se matična mliječ hrani larvama, propolis se koristi za zaptivanje pukotina ili za pričvršćivanje saća.
| matični mleč | Propolis | |
|---|---|---|
| Uobičajena imena | Queen Bee Juice | Pčelinja smola |
| Funkcija | Sok od hrane | Putty |
| Dosljednost | kao med | smolasta |
| Porijeklo | posebno proizvedeni sekret | Sokovi biljaka i smola pomešani sa pljuvačkom |
| Efekat | antibakterijski, smanjuje stres, snižava šećer u krvi | antibakterijski, antifungalni i antivirusni |
Za šta je dobar matični mleč?
Brojni ljudi prijavljuju zdravstvene efekte koje prirodni proizvod ima na organizam. Kažu da pozitivno utiče na um i jača imuni sistem. Krmni sok se može koristiti protiv brojnih pritužbi. Vjeruje se da matična mliječ inhibira rast tumora i sprječava razvoj raka. Matična mliječ podstiče apetit i balansira hormone. Povećava nivoe testosterona i estrogena i time povećava libido.
Šta matična mliječ može:
- Aktivirajte tjelesnu moć samoizlječenja
- Olakšava hronične probleme sa varenjem
- Smanjite netoleranciju na hranu
- Smanjenje simptoma menopauze
- Usporite znakove starenja
- Izliječite napetost mišića, bolove u leđima, osteoartritis i reumatizam
Sastojci
Glavni sastojci pčelinjeg proizvoda su slični cvetnom polenu. Glavni sastojak matične mliječi je voda. Osim toga, sok za hranu sadrži ugljikohidrate, vitamine, proteine, elemente u tragovima, masti i šećer. Ostali sastojci su sadržani samo u niskim koncentracijama, ali su i dalje vrlo efikasni. To uključuje antioksidativna jedinjenja kao što su flavonoidi i fenoli, kao i masnu kiselinu 10-hidroksi-2-decenoičnu kiselinu, koja je do sada otkrivena samo u matičnom mleču. Ova masna kiselina djeluje kao prirodni konzervans.
Neželjeni efekti i opasnosti
Iako se matična mliječ smatra izuzetno zdravom, ona predstavlja određene opasnosti za osjetljive ili već bolesne ljude. Sok za hranu ima visok alergenski potencijal. Za to su odgovorni određeni proteini i aminokiseline. U rijetkim slučajevima nakon gutanja mogu se pojaviti alergijske ili anafilaktičke reakcije. U pojedinačnim slučajevima, za preosjetljive osobe mogu nastati situacije opasne po život. U Australiji su tri smrtna slučaja povezana sa gutanjem matičnog mliječa.
Moguće žalbe:
- alergijske reakcije kože ili oticanje lica
- Napadi astme ili pogoršanje postojeće astme
- Povraćanje, dijareja i pad krvnog pritiska
Iskustva i testovi
Za sada nema velikih studija o efektima matičnog mleča. Manje studije su pokazale da dnevna doza od samo šest grama matične mliječi može smanjiti razinu lošeg LDL kolesterola. Dobra vrijednost HDL holesterola i vrijednost triglicerida ostali su gotovo nepromijenjeni.
U ispitivanju sa osam osoba koje boluju od dijabetesa, dijabetički čirevi su ili potpuno nestali ili su se značajno poboljšali nakon redovnog uzimanja matične mliječi. Dokazano je da pčele mogu značajno produžiti svoj životni vijek konzumiranjem matične mliječi.
Pozitivni efekti otkriveni u studijama na životinjama:
- Povrede kože zarastaju znatno brže
- poboljšan metabolizam kostiju
- protuupalno i antioksidativno
- povećava performanse
Čak i ako pozitivni efekti na ljude nisu dokazani - mnogi ljudi prijavljuju značajna poboljšanja nakon uzimanja matične mliječi.
Gde mogu kupiti matični mleč?
Matični mleč obično možete pronaći u prodavnicama zdrave hrane
Matični mleč se nalazi u brojnim dodacima ishrani koje nudi DM ili Rossmann. U apoteci možete pronaći dodatke ishrani skupljih marki. Ako tražite regionalne proizvode, obratite pažnju na najbližu prodavnicu zdrave hrane. Jedan od dobavljača prirodnih proizvoda je brend Bergland. Na Amazonu možete kupiti i matičnu mliječ. Ovdje obratite pažnju na prodavca, jer prirodni proizvodi u ponudi ne ispunjavaju uvijek ono što proizvođači obećavaju.
Ovo je ono na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine
Federalni zavod za procjenu rizika (skraćeno BfR) upozorava na opasnosti kojih se moraju bojati posebno osjetljive osobe nakon uzimanja matične mliječi. Stoga lijekovi i lijekovi moraju biti označeni upozorenjem. Međutim, ovaj zahtjev za informacijama ne odnosi se na dodatke prehrani kao što su ampule za piće. Pošto pozitivni efekti nisu dovoljno dokazani, proizvođačima nije dozvoljeno da reklamiraju svojstva koja promovišu zdravlje.
Držite distancu ako imate prethodne bolesti
Ljudi koji imaju alergijske reakcije nakon uboda pčela ili insekata ne bi trebali konzumirati proizvod. Ovo se odnosi i na osobe koje pate od astme. Iznenadni napad alergije može dovesti do simptoma opasnih po život. Ako ste u nedoumici, možete se testirati kod doktora.
Dobijte informacije o porijeklu
Prije kupovine treba od proizvođača saznati kako je proizvod nabavljen i da li je testiran. Prema Centru za potrošače Sjeverne Rajne-Vestfalije, matična mliječ je nekoliko puta bila pozitivna na pirolizidinske alkaloide. Ovu tvar proizvode biljke kako bi se obranile od grabežljivaca i može ući u pčelinji proizvod preko cvjetnog polena. Čak i u malim količinama, alkaloidi mogu oštetiti ljudski genom i uzrokovati rak. Pakovanje obično ne sadrži nikakve informacije o tome da li je proizvod testiran na biljnu supstancu.
Ekološka proizvodnja
Obratite pažnju na organski pečat i kupujte proizvode samo iz kontrolisanih i sertifikovanih izvora. Ekološki proizvedeni prirodni lijekovi su bez aditiva i testirani su od strane nezavisnih instituta. Pouzdani dobavljači stavljaju analize na raspolaganje kupcu. Za ekstrakciju vrijednog soka za stočnu hranu potrebno je stručno znanje u pčelarstvu kako bi se pčelarstvo moglo obavljati na način koji je primjeren vrsti i održiv.
Ključne tačke pčelarenja koje odgovara vrsti:
- Izbegavajte hranjenje pčela
- bez veštačkih vitamina ili rastvora šećera
- Uklanjanje ograničenih količina kako bi pčele bile same sebi dovoljne
- nežno skidanje soka sa pauzama za regeneraciju
Dostava i pakovanje
Kupovina prirodnog proizvoda ne treba nepotrebno opterećivati životnu sredinu. Stoga se odlučite za kupovinu od regionalnih dobavljača. Brojni zdravstveni proizvodi se isporučuju iz Kine. Ne samo da je transportni napor upitan, već i zdravstveni učinci proizvoda često ostavljaju nešto da se poželi. Matična mliječ gubi svoja korisna svojstva ako se čuva topla. Stoga renomirani dobavljači šalju svježu robu samo zamrznutu iu zaštitnim spremnicima kao što je višekratna smeđa staklena tegla.
Kvalitet
Čak i laik može lako odrediti kvalitet proizvoda, jer konzistencija i boja mnogo otkrivaju o želeu. Ako je bijele do kremasto bijele boje i malo guste, to je svježi sok za hranu. Sa starenjem bela boja nestaje. Žele postaje sve žućkastija i mijenja teksturu u želatinoznu masu.
Kako se pravi matični mleč?
Proizvodnja matične mliječi zahtijeva stručno znanje, zbog čega se proizvod proizvodi samo u specijalizovanim pčelarima. Budući da većina pčelara u zemljama njemačkog govornog područja drži pčele kao slobodnu aktivnost, nedostaje im znanja i tehničke opreme. To dovodi do toga da mnogi proizvođači zdravstvenih proizvoda uvoze matičnu mliječ iz Kine. Čisti proizvod se prodaje po cijenama između 100 i 130 eura po kilogramu.
Procedura
Da bi se proizvela matični mleč, matica se prvo mora ukloniti
Prvo je matica izolovana iz pčelinjeg društva. Pčelar zatim postavlja prefabrikovane plastične matične ćelije u košnicu, od kojih svaka sadrži larvu. To podstiče radnike na proizvodnju matične mliječi kojom se hrane nove larve matice. Plastične posude se moraju ukloniti nakon tri dana kako bi se hrana mogla na vrijeme usisati. Jedna ćelija može sadržavati oko 0,3 grama želea.
Žetva
Ne postoji automatizovani proces za berbu traženog proizvoda. Za vađenje želea iz košnice potrebni su različiti instrumenti. Na plastično saće se postavlja posebna pumpa, pri čemu cijev mora imati potpuno isti prečnik kao ćelije. Tek tada se može razviti vakuum, pri čemu se sok isisa.
Filter sa finim mrežama je takođe neophodan kako žele ne bi bio kontaminiran ostacima voska. Prilikom ručne berbe saće se odvaja nožem. Sok se zatim može izstrugati i sakupiti.
Gelée Royale Gewinnung bei der Imkerei Heiser
Prinos
Kolonija može proizvesti do 500 grama soka za hranu po sezoni pčela. Međutim, ovo se odnosi samo na toplije krajeve u kojima sezona pčela traje duže. U umjerenim klimatskim zonama pčele ne mogu pronaći dovoljno hrane, pa se vađenje prirodnog proizvoda često ne isplati. Budući da je proizvodnja i vađenje radno intenzivna za ljude i pčele, cijene su odgovarajuće visoke.
Optimizacija prinosa
Mnoge komercijalne operacije su dizajnirane za profit, tako da moraju povećati prinose usjeva. Najveći mogući prinos je moguć samo ako pčele imaju dovoljno hrane. Umjetna dohrana stoga nije neuobičajena. Što je veća populacija pčela, insekti mogu proizvesti više matičnog mliječa.
Drugi faktori koji utiču:
- manja proizvodnja ako postoji višak pčela letećih i mladih pčela košnica
- rojevene vrste proizvode više matične mliječi
- produktivne vrste: kavkaska medonosna pčela, italijanska pčela, pčela reci
- Nastavak uzgoja ovih vrsta
Kritika
Ako se matica ukloni, pčelinje društvo se nalazi u izuzetno stresnoj situaciji. Takva intervencija može imati negativan utjecaj na cjelokupnu populaciju i uništiti ravnotežu. Prirodni pčelari stoga u osnovi odbijaju proizvodnju matične mliječi.
Postoji međunarodni ISO standard koji dozvoljava dva nivoa kvaliteta. Viši nivo osigurava da pčelinje društvo dobija samo prirodnu hranu. U drugoj fazi pčele se prihranjuju dodatnim rastvorima hrane, koji se mogu i veštački proizvesti.
Centar za savjetovanje potrošača kritizira oglašavanje koje proizvođači koriste kako bi skrenuli pažnju na svoje proizvode. Oni moraju jasno imenovati mikronutrijente i kvantificirati tačnu količinu po dnevnoj dozi. Kako navode iz centrale, izjave da matična mliječ pozitivno djeluje na imunološki sistem mogu se pripisati samo dodatkom vitamina C, a ne samom prirodnom proizvodu.
Proizvodnja matičnog mleča ugrožava čitava pčelinja društva
Proizvodi i oblici doziranja
Matični mliječ se nalazi u raznim proizvodima, iako se količine jako razlikuju jedna od druge. Krmni sok se prerađuje u kapsule, ampule za piće ili kreme. Žele možete konzumirati u čistom obliku ili ga obraditi u prahu. Mnogi zdravstveni proizvodi imaju dodane i druge supstance koje pozitivno utiču na organizam.
Zell Oxygen matična mliječ – efekat
Proizvod iz Dr. Wolz sadrži vitamine B2, B6 i B12. Zajedno s niacinom i pantotenskom kiselinom, oni su namijenjeni smanjenju umora i borbi protiv iscrpljenosti. To može povećati vitalnost i dati organizmu novu životnu snagu. Sastojci takođe doprinose zdravlju kože. B vitamini preuzimaju važne funkcije u energetskom metabolizmu.
Excursus
Priča o dr. Wolz
Šezdesetih godina, prof. dr. Feodor Lynen i njegov naučni kolega Siegfried Wolz, koji je bio inženjer bioinženjeringa, radili su na izolaciji enzima. To je bio koenzim A, koji se nalazi u stanicama kvasca i preuzima važne funkcije u metabolizmu masti. Profesor Dr. Lynen je 1964. godine dobio Nobelovu nagradu za medicinu za svoje istraživanje.
1969. Wolz je osnovao vlastitu kompaniju u kojoj je sam uzgajao i istraživao enzimske ćelije kvasca. Bio je čvrsto uvjeren da sa enzimskim ćelijama kvasca može dati važan doprinos očuvanju zdravlja ćelija ljudskog tijela.
Schloßwald-Bienengut Intenzivna krema za matičnu mliječ
Ovaj kozmetički proizvod sadrži šest posto matične mliječi i brojne hranjive aditive, koji su zaslužni za suštinski efekat. Kaže se da ulje morske krkavine i ekstrakti mahune vanilije štite kožu od djelovanja slobodnih radikala. Biljni puteri i ulja štite kožu od isušivanja.
Ovo je takođe uključeno:
- Ekstrakti aloe vere, vanile i propolisa
- Ulje badema, morske krkavine i karotena
- Kakao puter, lanolin i pčelinji vosak
- Vitamini B i E, Lecitin
- esencijalna ulja
Abbey matična mliječ
Ovaj vitaminski kompleks se nudi kao sok u malim bocama za piće koje se uzimaju svakodnevno. Sok sadrži brojne vitamine, a vitamini B12 i E štite stanice od oksidativnog stresa. Folna kiselina, niacin i vitamin B2 smanjuju simptome umora, dok pantotenska kiselina doprinosi normalnom radu.
Kako koristiti matični mleč
Matični mleč se koristi kada želite da imate decu jer se kaže da poboljšava plodnost muškaraca i žena i time povećava šanse za trudnoću. Mnogi ljudi koriste prirodni proizvod za probleme s kožom i kosom. Može ublažiti akne i poboljšati ožiljke. Matična mliječ je doprinijela poboljšanju stanja kod ljudi sa mentalnim poremećajima kao što su depresija, anksioznost i nervoza.
Internal
Preporučuje se dnevna doza od 500 miligrama za odraslu osobu. Za djecu je dnevni obrok manji i zavisi od uzrasta. Preporučuje se 250 do 350 miligrama dnevno. Matični mleč treba uzimati ujutru na prazan stomak oko 30 minuta pre prvog obroka. To znači da sastojci brže ulaze u krvotok preko sluzokože. Da biste podstakli apsorpciju kroz oralnu sluznicu, trebali biste pustiti žele da se otopi pod vašim jezikom.
Čisto na koži
Ako koristite čistu matičnu mliječ na koži, pčelinji proizvod razvija neku vrstu zaštitnog filma. Oseća se svež i delimično lepljiv osećaj. To uzrokuje da se koža sporije suši, dajući joj zdrav i čvrst izgled.
Matični mleč i med daju našoj koži vlažnost i elastičnost
Kapsule kao lek
Često se preporučuje uzimanje kapsula dnevno tokom tri do šest nedelja. Ovaj postupak se može ponoviti nekoliko puta godišnje, a mnogi ga provode uglavnom u proljeće i jesen. Osobe koje su pod fizičkim i psihičkim stresom i starije osobe koje pate od slabljenja snage ili počinju pokazivati znakove starenja trebaju provoditi tretman najmanje dva puta godišnje.
Recepti sa matičnim mliječem
Matični mleč u svom čistom i svežem obliku može se prerađivati na različite načine. Ali zamrznuti sušeni prah je također pogodan za razne recepte. Med sa matičnim mliječem, propolisom i polenom djeluje kao koktel od svih vrijednih sastojaka koji možete koristiti kao namaz ili za zaslađivanje pića.
Napravi svoju kremu od matičnog mleča
Ako imate suvu kožu, preporučujemo domaću kremu za lice od hranljivih sastojaka. Potrebno vam je 50 mililitara biljnog ulja, oko tri grama pčelinjeg voska i liofilizirani ili svježi matični mliječ. Koje ulje ćete koristiti zavisi od vaših ličnih preferencija. Prikladno je ulje kokosa, badema ili koštica kajsije. Možete mijenjati udio pčelinjeg voska ovisno o željenoj jačini. Matična mliječ se također može umiješati po želji ili u omjeru 1:2.
Priprema:
- Topljenje voska u loncu za zviždanje
- maknite sa vatre i umiješajte ulje
- Umiješajte matični mliječ
- napunite ohlađenu mast u teglu
Savjet
Ne treba miješati prevelike količine jer se sok od pčelinje matice vrlo brzo pokvari.
Zlatno mlijeko sa matičnim mliječem
Ovo piće vas podiže u dobro raspoloženje i to ne samo zbog svoje boje. Sastojci se spajaju kako bi stvorili zdrav koktel u kojem možete uživati u bilo koje doba godine. Pomiješajte kašičicu mljevene kurkume sa 500 mililitara bademovog mlijeka i, ovisno o vašem ukusu, umiješajte dvije do četiri kašičice organskog meda sa cvjetnim prahom i matičnim mliječem. Dodajte dve kašičice pčelinjeg polena i umutite mleko pjenjačom dok ne postane pjenasto.
Savjet
Mleko se može piti toplo ili hladno i efikasno je kod respiratornih oboljenja. Za delikatnu aromu vanile, možete prokuvati mleko sa mahunom vanile.
Često postavljana pitanja
Šta je matična mliječ?
To je sok od hrane koji proizvode posebne žlijezde u gornjim čeljustima pčela. Kao sirovine koriste se polen i med. Bijelo-žuta i gusta masa sadrži sve važne nutrijente, enzime i pčelinje hormone koji su insektima potrebni za njihov razvoj. Pčele ga koriste za ishranu ličinki, koje kasnije prerastu u pčelinje matice. Oni imaju koristi od ogromnog napretka rasta.
Poznato je da su matice znatno veće, da mogu proizvesti do 2.000 jaja dnevno i da imaju duži životni vijek od radnika. Zbog ovih zapažanja, matična mliječ se koristi kao sredstvo za održavanje zdravlja.
Kakav je ukus matičnog mleča?
Mnogi ljudi opisuju ukus prirodnog proizvoda kao neprijatan. Sastoji se od 60 do 70 posto vode i sadrži do 25 posto šećera. Miris je opisan kao blago kiselkast, sa blago gorkastom notom.
Kako treba čuvati matični mleč?
Matični mleč treba čuvati svež u frižideru. Temperatura skladištenja između nula i pet stepeni Celzijusa je idealna jer se prirodni proizvod vrlo brzo kvari. Na niskim temperaturama sok od matice možete čuvati oko pola godine. Rok trajanja se produžava ako zamrznete žele. U ovom stanju možete ga čuvati dve do tri godine bez ikakvog gubitka kvaliteta. Ipak, masu treba odmrznuti maksimalno jednom.
Za šta je dobar matični mleč?
Matični mleč može doprineti boljem raspoloženju i probuditi vaše raspoloženje. Mnogi ljudi prijavljuju poboljšanje svog mentalnog stanja. Za prirodni proizvod se kaže da pomaže protiv gubitka apetita i pomaže da se hrana koja se konzumira efikasnije probavlja. Redovna konzumacija može pozitivno uticati na stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Matična mliječ normalizira krvni tlak i pomaže kod dijabetesa. Efikasni sastojci pozitivno utiču na ten.
Postoje li nuspojave kada uzimate matičnu mliječ?
Mogu se javiti razne reakcije imunološkog sistema ili drugi simptomi. Često su pogođeni ljudi koji već boluju od astme ili su alergični na ubode insekata. Preosjetljive osobe bi stoga trebale izbjegavati dodatke prehrani. U najgorem slučaju može doći do anafilaktičkog šoka ili se astma može akutno pogoršati. Povraćanje, dijareja ili pad krvnog pritiska su dodatne nuspojave.
Kako se pravi matični mleč?
Da bi došle do vrijednog soka hrane, pčele moraju biti prevarene. One proizvode sekret samo kada izraste larva matice. Pčelari ohrabruju radnike da povećaju proizvodnju umetanjem modificiranog plastičnog saća u košnicu. Svaka od ovih ćelija sadrži larvu, koja se zatim hrani sekretom. Nakon samo tri dana, ćelije se moraju ponovo ukloniti kako bi se sok mogao isisati. Za to su potrebni posebni uređaji.
