Ako imate malu djecu ili dozvoljavate kućnim ljubimcima da slobodno trče u vrtu, vaš izbor vrtnih biljaka može biti vrlo ograničen. Dobro je znati da veličanstveni sparsi nisu otrovni ni za ljude ni za životinje.
Astilbe otrovne za ljude ili životinje?
Astilbene nije toksičan za ljude i životinje i može se posaditi u bašti bez oklijevanja. Ovisno o vrsti astilbe, pojedini dijelovi biljke su čak i pogodni za konzumaciju, kao što su mladi listovi, plodovi i zeleni dijelovi biljke.
Možete li koristiti astilbu u kuhinji?
U zavisnosti od vrste astilbe, različite komponente biljke su posebno pogodne za konzumaciju. Kada kupujete svoje biljke, obratite pažnju na etiketu kako biste znali koje dijelove možete koristiti u kuhinji. Ako ste kupili hibride, isprobajte recepte za odgovarajuće početne vrste.
Kod Astilbe longicarpe, jedu se uglavnom mladi plodovi, dok se kod Astilbe chinensis konzumiraju svi mladi zeleni dijelovi biljke. Listovi Astilbe thunbergii ponekad se koriste kao zamjena za čaj, a mladi listovi se često jedu i kuhani. Inače, astilbe su veoma vrijedan izvor hrane za insekte, ali puževi nikako ne vole ove biljke.
Jestivi dijelovi biljaka:
- mladi listovi
- mlado voće
- mlade zelene biljke
Savjet
Astilbe su odlična paša za insekte.
