Judino drvo (Cercis), poznato i kao srce ili drvo ljubavi, razvija bujne cvjetove ne samo na mladim izbojcima i granama, već i na višegodišnjem drvetu, pa čak i direktno na stablu. Ova botanička posebnost, kao i ogromni, ružičasti ili bijeli cvjetovi čine Judino drvo egzotičnim privlačnim za oči kako u vrtu tako i u saksiji. Međutim, cvjetovi nalik leptirima nisu samo lijepi na pogled, već su čak i jestivi.
Da li je Judino drvo otrovno?
Cvjetovi Judinog drveta (Cercis) su jestivi i kiselo-slatkog okusa, dok plodovi, sjemenke i listovi mogu izazvati blage simptome trovanja kod osjetljivih osoba. Stoga bi djeca i kućni ljubimci posebno trebali izbjegavati ove dijelove biljke.
Cvijeće Judinog drveta je jestivo
Cvjetovi lijepog oblika i intenzivno obojeni ukrašavaju i salate i deserte u sirovom obliku i dočaravaju divan kontrast. Okus im je prilično blago kiselkasto-slatkast. Neki vrtlari jedu i mahunarke koje sazrevaju između avgusta i septembra, iako njihova jedinstvena aroma nije nužno za svakoga. Osim toga, plodovi i sjemenke, ali i listovi – za razliku od cvjetova – mogu dovesti do blagih simptoma trovanja kod osjetljivih ljudi i stoga ih treba izbjegavati, posebno djeca i kućni ljubimci.
Savjet
Judino drvo se lako može razmnožavati sjemenkama koje sazrevaju u plodovima.
