Biljke za pokrivanje tla su površinska punila koja se lako održavaju, dekorativni inhibitori korova i prirodni poboljšivači tla. Pored svih ovih prednosti, može biti još jedna: neke od njih su i začinjene kuhinje!
Koje biljke su pogodne kao začinsko bilje za baštu?
Začinsko bilje idealno je za ozelenjavanje površina i istovremeno pruža ukusan začin. Majčina dušica, ledenica, nasturcija, Bachbunge, Gundermann, himalajski dresnik i Dost pogodni su za sunčane lokacije. Beli luk, metvica i metvica su pogodni za senovite predele.
Samo popuniti područja? dosadno
Možete dobiti mnogo više od biljaka koje pokrivaju tlo nego samo zasađivanje golih površina sa zelenilom koje nije potrebno za održavanje. Prava baštenska pukotina kombinuje nekoliko drugih upotreba sa ovom svakodnevnom glavnom svrhom. S jedne strane, postojala bi mogućnost zaštite izloženih nasipa od erozije. Ili za automatsko održavanje tla ispod grmlja i drveća čistim od korova, vlažnim i bogatim hranjivim tvarima. Mnoge prizemne biljke sa lijepim cvjetovima i/ili atraktivnom strukturom listova također imaju visoku ukrasnu vrijednost.
Pozitivna nuspojava koja nije odmah povezana sa prizemnim biljkama je začin za kuhinju. Neke niske trajnice, koje se često koriste za popunjavanje površina ili za kamenjare, takođe su ukusno bilje - pa zašto ne ubiti dve muve jednim udarcem kada je u pitanju pragmatično ozelenjavanje područja i stvoriti zalihu začina u isto vreme?
Zabilježite lokaciju
Upotreba biljnih sorti je posebno prikladna za sadnju pokrivača u bašti - jer ako želite da iskoristite svježe začine u svakodnevnom kuhanju, ne morate mnogo ići za berbu. Prilikom odabira biljnog pokrivača, naravno, treba uzeti u obzir lokacijske uslove površine koja se sadi. Je li sjenovito ili sunčano? Je li tlo mršavo ili bogato hranjivim tvarima i humusom? Evo nekoliko prijedloga za biljke koje pokrivaju tlo za različite lokacije:
za sunčane lokacije:
- Mašina dušica: klasična mediteranska začina, mnogo različitih varijanti
- Ledena trava: kao ukras za hrskavu salatu
- Nasturtium: dodatak začinjenoj salati, pupoljci i cvjetovi su također jestivi
- Bachova vježba: dodatak salati, zamjena za spanać, protuupalno, pročišćavanje krvi
- Gundermann/Gundelrebe: kao začin za salatu
- Himalajski dresnik: za antiinflamatorne čajeve
- Dost/Origano: fino, mediteranski začin
za sjenovite lokacije:
- Divlji luk: zeleni, sveža zamena za beli luk, za salate i pesto
- Drvena: za majski punč, sirup, liker, puding
- Nana: za čaj, kao začinsko bilje, za ekstrakte i ulja
kao siromašna tla:
- Thime
- Iceweed
- Dost/Origano
potrebno je tlo bogato hranjivim tvarima
- Divlji luk
- Kovnica
- Woodruff (humos)
Mnoge od spomenutih biljnih pokrivača imaju još jednu prednost u bašti: neke su toliko aromatične da privlače čulo mirisa dok prolazite. Beli luk posebno odiše svojom finom aromom belog luka nadaleko i naširoko, a timijan, posebno kada se uzgaja na velikoj površini, može pružiti predivne začinske mirise kada sedi na terasi.
