Orah ima mnoge karakteristike koje se razlikuju od ostalih voćaka i drugih stabala. U ovom članku ćete naučiti najvažnije karakteristike oraha, koji je 2008. godine proglašen za Drvo godine.
Koje su posebne karakteristike drveta oraha?
Drvo oraha je posebno po tome što rađa prave orašaste plodove, proizvodi juglone (alelopatski efekat), ima listove bogate taninima (zaštita od insekata) i osetljivo je na posekotine zbog jakog protoka soka. Idealno bi ga trebalo rezati u kasno ljeto.
Orasi: koštičavo voće ili orasi?
Svako, bilo da voli biljke ili ne, drvo oraha povezuje prvenstveno sa njegovim zdravim, ukusnim plodovima - orasima. Ali jesu li ovo koštičavo voće ili pravi orasi?
Tradicionalno, orasi su se u botanici smatrali koštičavim voćem. Međutim, teza objavljena 2006. na Univerzitetu Ruhr Bochum pokazala je da su orasi zaista pravi orasi. Ljuska je odlučujući faktor: jednostavno rečeno, orah mora biti zatvoreno voće sa sjemenom i tvrdom ljuskom. Tvrda ljuska se formira od plodova i ne može se samostalno otvarati. Sve ovo je slučaj sa orasima.
Od hidrojuglona glukozida do juglona
Još jedna posebnost oraha je takozvani juglone. Listovi i plodovi biljke sadrže hidrojuglon glukozid rastvorljiv u vodi, koji se ispire u tlo. Tamo ga bakterije pretvaraju u juglone.
Juglone je najjednostavnija prirodna boja. Ima inhibicijski učinak na klijanje drugih biljaka. Zbog toga postoji samo mala količina podrasta u stablu oraha.
U tehničkom smislu, ovaj fenomen se naziva “alelopatski efekat”. To znači da je neka biljka pod hemijskim uticajem, možda oštećenom, od strane druge biljke.
Listovi bogati taninima protiv insekata
Drvo oraha ima listove koji su posebno bogati taninima. Oni se sporije raspadaju od ostalih listova. Zbog toga nisu baš ukusni za mnoge insekte.
Za orašaste plodove se općenito kaže da imaju karakteristiku da drže podalje (odbijaju) muhe. Iz tog razloga, često se nalaze u dvorištima farmi - pored gomile balege koje su tamo potrebne. U ovom slučaju orasi i drugi orasi služe kao zaštitna hladovina i omogućavaju opušteno sjedenje.
Osetljiv na posekotine zbog jakog protoka soka
Ono što je takođe posebno je da orah veoma osetljivo reaguje na mere rezanja - posebno u proleće, jesen i zimu.
Prilikom sečenja u proleće dolazi do izuzetno snažnog i dugotrajnog protoka soka - često se naziva krvarenje. Ovo može uzrokovati ogromnu štetu stablu oraha.
Da biste izbegli takav scenario, orah bi trebalo da orezujete samo u kasno leto (avgust, septembar). U ova dva mjeseca sok drveta je ograničen. Osim toga, zacjeljivanje rana je brže i zdravije nakon kasnog ljetnog rezanja.
