U ranijim vremenima, Dobrom Henriju je bilo zagarantovano mesto u bašti. Onda je došao spanać i gurnuo ga iz kreveta. Dozvolite da se drevno povrće vrati i ono će vam zahvaliti svojim pikantnim ukusom. Uzgajanje ne postavlja nikakve velike zahtjeve.
Kako uzgajati dobrog Henrija u bašti?
Guter Heinrich najbolje radi na sunčanim ili djelomično zasjenjenim lokacijama s pješčanim, dobro dreniranim tlom. Setva se vrši između marta i maja ili septembra i oktobra bez pokrivanja tla. Redovna njega uključuje gnojenje, rahljenje tla i uklanjanje korova. Berba mladog lišća je moguća od druge godine nadalje.
Najbolje vrijeme sjetve
Dobri Henry je višegodišnja biljka koja nam daje svježe zeleno lišće oko 4 do 5 godina prije nego što je potrebna promjena lokacije i ponovna sjetva. Može da počne da postoji u bašti negde između marta i maja ili između septembra i oktobra. Kada tačno želite da posejete ovo povrće, zavisi od vas.
Odgovarajuća lokacija
Dobri Heinrich preferira sunčane ili djelomično zasjenjene lokacije. U jesen ih treba obogatiti dugotrajnim organskim gnojivom, a u proljeće ponovo prihranjivati dušikom. Dobri Hajnrih takođe voli peskovita, dobro drenirana tla. Teška tla mogu se poboljšati dodavanjem pijeska.
Sjetva
Ovo lisnato povrće je lagana klijalica, tako da seme nije prekriveno zemljom. Nakon što je tanko posijano, potrebno ga je samo lagano pritisnuti. Nakon što se pojave prve jake biljke, biljke se odvajaju na 50 x 50.
Savjet
Posle setve pokrijte gredicu providnom folijom (13,00€ na Amazon), tada će seme još brže klijati.
Care
Mlade biljke su nagomilane zemljom. Neke mere nege su takođe potrebne tokom sledećeg perioda uzgoja od nekoliko godina:
- redovno gnojite kompostom
- obezbedite ravnomernu vlažnost zemljišta
- Redovno otpuštajte zemlju
- brzo uklonite korov koji klija
Savjet
Pokrijte biljke slamom ili lišćem zimi, a zatim u proleće možete brati i ranije.
Žetva
U zavisnosti od vremena, prvi, nježni listovi mogu se počupati sa stabljike samo osam sedmica nakon sjetve. Međutim, tako rana berba slabi biljke i treba je obaviti s oprezom. Od druge godine pa nadalje, Guter Heinrich može se berba bez problema. Sezona žetve počinje u proljeće i završava se prvim mrazevima.
Koriste se samo mladi listovi jer stariji listovi sadrže previše oksalne kiseline. Osim toga, povrće treba ubrati neposredno prije pripreme jer listovi brzo venu.
Savjet
Ako u jesen nagomilate zemlju na nekim biljkama, možete koristiti blede nove izdanke kao što su klice šparoga u proleće.
