Humus – kao što svaki baštovan amater zna – je nešto izuzetno vredno za baštu. Ali čak ni neki dobro upućeni stručnjaci za biljke ne mogu tačno odgovoriti o čemu se radi. U nastavku ćemo detaljnije pogledati od čega se pravi humus, kako nastaje i šta sve može da radi u bašti.
Šta je humus i kakav značaj ima za baštensko zemljište?
Humus je razloženi dio organskog materijala u zemlji, koji se sastoji od biljnih i životinjskih ostataka. Ima efekat podsticanja plodnosti i sadrži važne nutrijente kao što su azot, fosfor i sumpor. Humus poboljšava strukturu tla i zadržavanje vode u vrtnim zemljištima.
Šta je zapravo humus?
Definisanje humusa na prvi pogled nije teško: zapravo se odnosi samo na razloženi deo organskog materijala u zemlji, odnosno na onaj koji je u procesu raspadanja. Njegov pandan, ili njegov prethodnik, je detritus – neraspadnuti dio. Preostali dio mineralnog tla čine živi organizmi - biomasa.
Međutim, kada se uzme u obzir proces razlaganja organskog materijala, stvari počinju da se komplikuju. Jer granica između raspadnutog i nerazloženog materijala pluta. A to je uglavnom zato što proces razlaganja prolazi kroz nekoliko faza i ne može se precizno odrediti tačno „vrijeme smrti“materijala.
Tokom razgradnje stvaraju se dvije različite vrste humusa - hranjivi i trajni humus. Ove vrste humusa razlikuju se po svojoj trajnosti, koja je određena razgradljivošću njihovih komponenti. Hranljivi humus se sastoji od polovine brzo razgradljivih ugljikohidrata, a druge polovine lignina. Stalni humus, s druge strane - koji je u osnovi samo kasnija faza raspadanja - može trajati hiljadama godina kao stabilna organska supstanca.
Excursus
Sadržaj humusa u zemljištu
Sadržaj humusa je obično prilično nizak. Prosječno srednjoeuropsko tlo (tj. muljevito do pjeskovito ili ilovasto ilovasto tlo) sadrži samo između 1 i 15% tog tla. Izuzetak su tresetna tla (definirana kao tlo sa najmanje 30 centimetara treseta), gdje sadržaj humusa može biti oko 80%. Većina humusa leži u gornjem sloju tla.
Da bismo ilustrovali stvarne prosječne vrijednosti, evo pregleda sadržaja humusa u tlu Njemačke. Proizlazi iz rezultata studije Saveznog instituta za geonauke i prirodne resurse u sklopu projekta „Sadržaj organskih tvari u površinskom sloju tla u Njemačkoj“. Od 1985. do 2005. godine procijenjeno je oko 9.000 podataka o profilu tla iz tri najčešća tipa korištenja zemljišta u Njemačkoj – ratarska poljoprivreda, šumarstvo i šumarstvo i travnjaci.
| Farmland | Šumarstvo/Šumarstvo | Travnjak | |
|---|---|---|---|
| Sadržaj humusa | 1 do 4% | 2 do 8% | 4 do 15% |
Kako nastaje humus?
Humus se stvara od organskog materijala u zemlji - šta je to tačno? Prvenstveno, naravno, više ne žive biljke i dijelovi biljaka kao što su mrtvo drvo, otpalo lišće ili ostaci korijena. Ali ovo uključuje i ostatke životinja, kao što su kožni pokrivači, čekinje ili izmet.
Tokom raspadanja, organski materijal prolazi kroz nekoliko faza u kojima se odvijaju razne biohemijske reakcije i mehanički procesi. Ove faze su sljedeće:
1. Preliminarna faza
U preliminarnoj fazi razgradnje, samo vlastite supstance organizma reaguju jedna s drugom, na primjer u obliku oksidacije ili hidrolize. Struktura ćelije i dalje ostaje netaknuta, što znači da ostaje spoljašnji oblik.
2. Početna faza
U početnoj fazi, pored ostalih biohemijskih reakcija, dolazi i do mehaničkog ispiranja, npr. amino i drugih kiselina. Supstance koje se pri tome oslobađaju privlače veliki broj mikroorganizama koji se njima hrane.
3. Faza drobljenja
Crvi i drugi insekti razgrađuju organski materijal
U fazi usitnjavanja, materijal je – nije iznenađenje – značajno usitnjen. Naime, takozvana makrofauna, odnosno crvi, pauci, insekti i puževi. Oni jedu dijelove materijala, izlučuju ga na drugačiji način i unose u tlo.
4. Faza demontaže i konverzije
Konačno, fragmenti se razlažu enzimima. Ovo na kraju također stvara neorganske tvari kao što su voda ili dušikov dioksid. Ovaj proces na kraju stvara mineralne i teško razgradljive materijale kao što je lignin, koji se prvenstveno razgrađuje i pretvara u gljivice. Ova takozvana mineralizacija (tj. zemljaifikacija) se naziva i glino-humusni kompleks, odnosno veza između organskih i neorganskih fragmenata. Iznad svega, humusne supstance se kombinuju sa mineralima gline i obezbeđuju stvaranje vredne mrvice humusa, što obezbeđuje njegovu strukturu tla i svojstva zadržavanja vode i hranljivih materija.
Od čega se pravi humus?
Na to se ne može odgovoriti uopšteno. Sastav organskog materijala koji se razlaže u humus uvijek je različit - ovisno o biljnim i životinjskim vrstama čije se nasljeđe lokalno spaja. (a takođe i njihove godine!)
Vrsta humusa se prvenstveno meri na osnovu njegovog odnosa azota i ugljenika. Azot je vrijedna komponenta koja potiče rast. Osim toga, humus sadrži i fosfor i sumpor, koji su također važne tvari koje pospješuju rast biljaka.
Važnost humusa
Humus sadrži mnogo vrijednih nutrijenata
Humus ima, prije svega, značaj za regulaciju ravnoteže vode, formiranje strukture i podsticanje plodnosti za tlo. Prije svega, tvari dušik, sumpor i fosfor koje sadrži neophodne su za rast biljaka. Osim toga, mrvičasta konzistencija humusa djeluje poput spužvaste strukture, koja učinkovito pomaže tlu da se nosi s nedostatkom i viškom vode. To znači da je voda u tlu duže dostupna flori i fauni i da se poplave lako apsorbuju.
Njegova porozna struktura takođe čini humus efikasnim filterom za zagađivače kao što su ostaci pesticida.
Humus takođe može da veže CO2 – hiljadama godina.
Za šta se koristi humus?
Humus se generalno koristi za obogaćivanje baštenskog zemljišta hranljivim materijama, za skladištenje vode ili sprečavanje isušivanja i za zaštitu zemljišta. To prije svega znači da se važni organizmi u tlu, posebno mikrofauna, osjećaju posebno ugodno pod zaštitnim slojem malča i marljivo promoviraju obogaćivanje humusom.
Kada promovirate humus u svom vrtnom tlu, obratite pažnju na sljedeće:
- nanesite kompost ili malč prije zime da zaštitite od hladnoće i prvo uklonite sloj u proljeće kako bi sunce i toplina doprli do tla
- posebno tamni kompostni materijal je koristan za zagrijavanje tla u proljeće
- Bolje je koristiti vlastiti kompost za obogaćivanje humusa, čije sirovine možete kontrolisati. Humusno tlo iz biljaka za kompostiranje ili konvencionalne poljoprivrede češće je kontaminirano hemijskim zagađivačima, smolama, gljivama i sjemenkama korova. Ako sami i baštu pravite kompost, a time i svoj humus, bez upotrebe hemijskih pesticida, dobićete najbolji „organski humus“.
- Dodatna inokulacija stajnjakom koji sadrži azot (posebno od koprive) u proleće čini primenu malča još efikasnijom. Iznad svega, daje biljkama početni nalet rasta prilikom sjetve
- Nanesite sloj malča dovoljno debeo da korov nema šanse da zauzme površinu.
Mulč štiti od korova i isušivanja
Postoje – osim nutrijenata i trajnog humusa – mnoge druge razlike unutar kosmosa humusa. Pre svega se pravi razlika između sastava početnih materijala i rezultirajućih efekata. Različite biljne i životinjske ostatke sadrže različite tvari koje imaju odgovarajući učinak na tlo.
Ako želite sami napraviti humus, najbolji način da to učinite je standardnim kompostiranjem u vrtu i ugrađivanjem kompostnog tla u tlo, gdje se onda može stvoriti humus uz pomoć lokalne zemljišne faune i minerala. Čak i jednostavno malčiranje stvara hranjivi sloj humusa na gornjem sloju tla. Ovisno o sirovinama od kojih je kompost napravljen, stvara se različit humus. Listovi su jedan od najvažnijih materijala za malčiranje jer značajno doprinose stvaranju humusa u prirodi. U osnovi možete reći sljedeće u vezi s tim:
- Lišće voćke ili bukve plus pokošena trava i drugi materijali koji sadrže dušik (npr. stajnjak): za biljke kojima su potrebne hranjive tvari, posebno povrće
- Hrastovo lišće zajedno sa korom i reznicama: za malčiranje ispod biljaka koje vole kiselinu kao što su rododendroni ili grmovi bobica
- Listovi oraha, platana ili kestena: veoma taninski i teško trune, stoga neprikladni za malčiranje ili proizvodnju humusa
Malčiranje travnjaka vlastitim pokosom trave je prikladan način za stvaranje prirodnog humusa direktno na licu mjesta. Istraživanja su pokazala da travnjaci koji se redovno šišaju kosilicom za malčiranje razvijaju robusniji travnjak i otporniji su na konkurentske biljke i bolesti trave.
Savjet
Ako želite malčirati da biste izgradili humus, vrijedi dobro usitniti materijal za malčiranje prije nego što ga posipate - na primjer sjeckalicom ili, za travnjak, direktno kosilicom za malčiranje. To pospješuje faze razgradnje i rad mikroorganizama i enzima. To znači da će vaša baštenska zemlja brže imati koristi od efekata nastalog humusa koji njeguje, obezbeđuje strukturu i reguliše ravnotežu vode.
Kada promocija humusa ima smisla?
Promovisanje sadržaja humusa u baštenskom tlu u osnovi uvek ima smisla. Pogotovo, naravno, ako obrađujete baštu iz koje želite da dajete mnogo useva. Kompost, čijom proizvodnjom i primjenom promovirate humifikaciju vaše baštenske zemlje, nije uzalud nazivan i „vrtlarovim crnim zlatom“. Uopšteno govoreći, sadržaj humusa manji od 4% smatra se niskim – zemljište na poljoprivrednom zemljištu koje je jako prevrnuto i isprano je obično daleko niže. U zavisnosti od toga koliko je visoka ili niska gustina, vaše baštensko zemljište bi idealno trebalo da ima sadržaj humusa od preko 4%.
Ako niste sigurni koliko je vašoj baštenskoj zemlji potrebna trajna injekcija plodnosti, možete posebno testirati svoje tlo na sadržaj humusa. Međutim, za to je potrebna određena oprema, kao što je prikazano u sljedećem videu:
Humus im Gartenboden - Humusgeh alt ermitteln
Često postavljana pitanja
Koja je razlika između humusa i komposta?
Diferencijacija zapravo leži samo u poticaju za njegovo stvaranje: u slučaju humusa je inicirala priroda, u slučaju komposta inicirali su je ljudi. Ljudi stvaraju svoju kompostnu hrpu odvojeno od prirodnog tla (npr. u kompostnoj hrpi ili na jednostavnoj hrpi) posebno kako bi poboljšali svoje vrtno tlo i računali na pomoć mikroorganizama. Humus je, s druge strane, čisto djelo prirode i prirodno stvara veze s mineralima i lokalno prisutnim mikroorganizmima. Kada se kompost ugradi u baštensko tlo, postepeno se pretvara u pravi humus.
Kako možeš sam napraviti humus?
Na to je u osnovi već odgovoreno prethodnim pitanjem: Pravi humus nastaje samo prirodnim razlaganjem od strane lokalnih minerala i mikroorganizama u zemlji. Humus možete sami „napraviti“samo tako što ćete prirodnom tlu dati zadatak da to uradi. Ako imate kompost koji je već u poodmakloj fazi raspadanja i unesete ga u zemlju, dobićete pravi humus gde god poželite: na gredicama ili na travnjaku.
Gde se može nabaviti humusna baštenska zemlja u većim količinama?
Velike količine komposta za baštu možete dobiti od kompanija za upravljanje otpadom iliodvojene humusne i zemljane biljke. Vrijedno tlo bogato nutrijentima i strukturom se u pravilu prodaje kao kompostno, a ne kao humusno tlo jer se, strogo govoreći, o humusu može govoriti samo ako je dugo ostalo u prirodnom tlu i nastavilo se. da se razgrađuju lokalno. Kompostno zemljište obično možete preuzeti od humusa i fabrika zemlje po cijenama između 5 i 10 eura po kubnom metru (ne po težini). Za pojedinačnu isporuku često je potrebna razumna naknada za transport.
Gde se može jeftino nabaviti humusno zemljište?
Velike prodavnice hardvera kao što su Obi ili Hornbach nude kompostno zemljište sa sadržajem humusa veoma jeftino. Ali bolje je ne biti zaveden niskom cijenom. Jer i često su u ponudi industrijski humus iz kompostara, koji nije beznačajno kontaminiran ostacima hemijskih pesticida, sjemenkama korova, sporama gljivica, pa čak i plastikom i malim količinama teških metala koji dolaze iz nepravilno popunjenih kanti za organski otpad. Humus možete dobiti vlastitim kompostiranjem potpuno besplatno i, ako pažljivo upravljate svojim vrtnim otpadom, bez štetnih tvari - ovdje je cijena samo strpljenja.
Kako prepoznati dobar humus?
Da biste razlikovali dobar humus od manje dobrog, jednostavno možete uraditi senzorne testove. Oslonite se na svoj nos, ruke i oči. Vrijedan humus je uravnotežen, mrvičast i ravnomjerno vlažan, miriše ugodno drvenasto i pečurkasti i ima bistru tamnu boju. Jeftini "industrijski" humus iz prodavnica hardvera upakovan u plastiku često ima visok sadržaj vode, pa čak i previsok sadržaj hranljivih materija. Naravno, možete zaraditi više novca sa visokim sadržajem vode, pogotovo jer se pakovanja komposta prodaju po težini.
Da li je humus pogodan za uzgoj?
Apsolutno. Humus je važna komponenta tla za uzgoj jer ima divnu mrvičastu, prozračnu strukturu i može pohraniti puno vode, što je optimalno za razvoj mladog korijena. Zemlju za uzgoj možete lako napraviti sami tako što ćete dobro sazreli kompost, odnosno humus u preliminarnoj fazi, pomiješati sa pijeskom.
