Bobice aronije, koje se često nazivaju "aronija", kažu da imaju niz zdravstvenih prednosti. Bobičasto voće, slatko-kiselog do kiselog okusa, sadrži mnogo zdravih sastojaka i nalazi se, između ostalog, u: Koristi se kao lijek u obliku sokova. Ali ova mala poslastica se takođe može koristiti na mnogo načina u kuhinji.
Šta je bobica aronije i koje zdravstvene prednosti nudi?
Bobica aronije, poznata i kao aronija, je malo slatko i kiselo voće koje potiče iz Sjeverne Amerike. Bogata je zdravim sastojcima kao što su antioksidansi, gvožđe, flavonoidi, folna kiselina, vitamin K i vitamin C. Bobica se često koristi u sokovima i kaže se da pomaže u regulaciji krvnog pritiska, podstiče cirkulaciju krvi i jača imuni sistem.
Porijeklo i klasifikacija aronije
Bobica aronije porijeklom dolazi iz Sjeverne Amerike, gdje ju je već uzgajalo lokalno autohtono stanovništvo. Bobica je, između ostalog, Sušeno kao vitaminima bogat izvor energije za zimu. Pedesetih godina prošlog vijeka grm je došao u Sovjetski Savez i tamo je oplemenjen i uzgajan na razne načine. Na taj način su stvorene visokorodne i hladno otporne sorte koje se sada uzgajaju i u Njemačkoj. Poslednjih godina sve je više ljubavnika u privatnom životu. To je razgranati listopadni grm koji može narasti od jednog do dva metra u visinu. Crni ili crveni plodovi su otprilike veličine borovnice, ali su u obliku male jabuke. Bobica aronije takođe ima jezgro. Aronija pripada porodici ruža, au okviru nje potfamiliji jabukovača.
Lako uzgajanje iu Njemačkoj
Grm aronije je prilično nezahtjevan i može se lako uzgajati čak iu klimatskim uvjetima uobičajenim u Njemačkoj. Biljka je robusna i otporna na zimu i odlično podnosi temperature do -30 °C. To je višegodišnji, veoma produktivan grm. Grm može donositi plodove oko 20 godina. Raste skoro svuda, ali tlo ne bi trebalo da bude previše peskovito ili glinasto. Osim toga, nekoliko grmova – posađenih zajedno – idealno je za formiranje neprozirne živice. Plodovi se mogu ubrati u izobilju u mjesecima od avgusta do septembra i npr. B. se može preraditi u kompot, džem ili sok.
Koristi zdravih bobica aronije
Zbog visokog udjela zdravih sastojaka, bobica aronije se na mnogim mjestima smatra medicinskim proizvodom. Bobice sadrže mnoge antioksidanse koji se također koriste u terapiji raka. Kaže se da jedenje bobica pomaže u regulaciji krvnog pritiska, podstiče cirkulaciju krvi, štiti srce i jača imuni sistem.
Različitost zdravih sastojaka
- Bobice aronije sadrže mnogo gvožđa
- bogate su i flavonoidima,
- Folna kiselina
- Vitamin K
- i vitamin C
Osim toga, jako obojene bobice mogu se koristiti kao prirodna boja, npr. B. od odjeće.
Savjeti i trikovi
Sok od aronije možete koristiti kao sok od bazge, posebno zimi, da ojačate svoj imuni sistem: Zagrevajte sok polako i pažljivo - ne prokuvajte! – i dodajte med po ukusu.
