Početkom ljeta divlja ruža je još blistala i mirisala svojim nježnim cvjetovima. Sada je kasno ljeto i plodovi šipka sazrijevaju. Mogu ostati na biljci do duboke zime.
Šta su šipak i za šta se mogu koristiti?
Šipak su koraljnocrveni, glatki sabrani plodovi divljih ruža koji vise na zelenim stabljikama i sazrijevaju od kasnog ljeta do zime. Jestivi su, ukusni, zdravi i bogati vitaminom C - idealni za čaj od šipka, pekmez ili kao ukras i hrana za ptice u jesen i zimu.
Kako izgledaju plodovi šipka?
Šipak su takozvani kolektivni plodovi, slični jagodama. Izgledaju različito ovisno o vrsti. Ali šipak svih vrsta divljih ruža kombinuje ove karakteristike:
- koraljno crvena
- glatke ljuske
- visi na zelenim stabljikama
- stari sepali cvijeća su često još uvijek pričvršćeni
Šipki mogu biti okrugli, izduženo-uski, jajastog oblika ili, kao kod ruže krompira, okrugli i spljošteni. Narastu između 1,5 i 2,5 cm dužine. Ispod kore leži crvena voćna pulpa u koju su ugrađeni brojni bijelo-žuti orasi.
Jestivo, ukusno i zdravo
Ako volite čaj od šipka iz vrećice čaja, svidjet će vam se čaj od šipka od svježih plodova šipka! Plodovi se lako mogu sakupiti i napraviti čaj. Mogu se koristiti i svježe i sušene. Sve što treba da uradite je da prepolovite voće i sipate ga u čajnik sa vrelom vodom. Pustite da se strmo i uživajte. Čaj ima, između ostalog, diuretičko i laksativno djelovanje.
Od šipka možete napraviti i džem. Međutim, da biste to učinili, orahe koje sadrži treba izgrebati. Plodovi se zatim kuvaju i, ako je potrebno, zaslađuju pored njihove prijatne prirodne slatkoće.
Šipak je i sam po sebi veoma ukusan. Što se kasnije beru, to su slađe. Međutim, za čistu, sirovu konzumaciju trebaju biti mekani i staklasti. Pulpa crvenog voća, koja je obično postala mekana zbog mraza, palcem i kažiprstom se istiskuje na kraju stabljike. Probajte!
Kao ukras i hrana za ptice
Ovo voće, koje je izuzetno bogato vitaminom C, popularno je kod životinja. Ptice i druge male životinje cijene ovaj izvor hrane zimi. Vole da veselo sjede u živici i guštaju šipak. Plodovi se mogu koristiti i kao ukras u jesen. Da biste to uradili, jednostavno odrežite granu koja daje voće i stavite je u vazu.
Savjet
Cijela biljka se često naziva šipak. Ovo uključuje sve vrste divljih ruža.
