Kale se uzgaja u Njemačkoj nekoliko stotina godina. Većina sorti je veoma otporna i može se berati tokom cele zime. Naučite kako saditi kelj i brinuti o njemu kako biste mogli uživati u obilnoj žetvi.
Kako pravilno posaditi kelj?
Da biste uspješno zasadili kelj, posijajte ga na otvorenom u maju ili ga uzgajajte na prozorskoj dasci i posadite rasad krajem maja. Lokacija treba biti sunčana, bogata humusom i hranjivim tvarima. Pobrinite se da postoji razmak sadnje od 40-50 cm i dobri susjedi kao što su pasulj, grašak ili krastavac.
Kale je vrlo robustan i nezahtjevan kada je u pitanju lokacija i njega. Ipak, treba da pokušate da mu obezbedite najbolje uslove kako bi mogao da napreduje.
Gde treba saditi kelj?
Kelj najbolje raste na sunčanoj lokaciji i na srednje teškom glinovitom tlu bogatom humusom. Posebno je važno da zemljište nije previše kiselo i da ima dovoljno hranljivih materija.
Prava pH vrednost u zemljištu
Ako je tlo previše kiselo, kelj se neće osjećati ugodno i loše će rasti. Ali kako znati da li je vaše tlo kiselo? S jedne strane, možete izvršiti ispitivanje tla ili možete obratiti pažnju na indikatorske biljke. Sljedeće biljke ukazuju na kiselo tlo: poljski vrabac, poljska kora, božikovina, maćuhica, tratinčica, zečji trolist, hederiha, šuplji zub, kamilica, šumska kiselica, mala livadska kiselica, božikovina, ljubičaste maćuhice, vunasta medonosna trava. Ako u vašoj bašti ima puno ovih biljaka, tlo je vjerovatno prilično kiselo. U ovom slučaju, prije sadnje kelja, trebate dodati malo vapna u zemlju kako biste neutralizirali pH.
Pridržavajte se plodoreda
Kelj treba saditi na mestu gde se kelj nije uzgajao najmanje tri godine. Ovo važi i obrnuto: posle druge godine na tom mestu se ne sme saditi kupus tri godine.
Kada saditi kelj
Pošto se kelj bere samo zimi, sije se dosta kasno. Tako da možete posijati sjeme direktno na otvorenom nakon ledenih svetaca u maju. Alternativno, možete uzgajati kelj ispred prozorske daske od početka maja i posaditi biljke velike od 5 do 10 cm u gredicu krajem maja.
S kojim se biljkom kelj dobro slaže
Kao i kod svakog povrća, treba obratiti pažnju i na prave komšije za kelj, jer se ne slaže sa svima. Dobre komšije su:
- Pasulj
- Peas
- Krastavci
- Poriluk
- Radish
- rabarbara
- Salata
- Celery
- Spinat
- Paradajz
Loše se slaže sa:
- druge vrste kupusa
- Krompir
- beli luk
- Luk
Koju razmak sadnje treba održavati?
U zavisnosti od vrste kupusa, kelj može narasti do jednog metra ili čak i više! Za to mu je potreban prostor. Stoga se mora održavati razmak sadnje od 40 do 50 cm od jedne do druge biljke. Ovdje ćete naći pregled sorti kelja i njihovu visinu.
Negujte kelj pravilno
Kelj treba dovoljno vode i hranljivih materija da razvije svoje relativno debele, kovrdžave listove. Stoga osigurajte adekvatno zalijevanje tokom cijele faze rasta. Jarak za navodnjavanje ili sistem prskalice olakšavaju rad. Drugo đubrenje treba obaviti u leto. Brašno od rogova (6,00 € na Amazonu) ili strugotine od rogova su za ovu svrhu bolji od komposta, jer sadrže više dušika i manje fosfata, kojih je obično dovoljno u zemljištu
Zaštiti kelj od štetočina
Kupusova muha je najveći neprijatelj kelja. Mreža za povrće može pružiti zaštitu iz predostrožnosti ili spriječiti novu zarazu. Dobro zalijevanje sprečava još jednog neprijatelja, buve. Ovdje možete saznati kako se nositi sa najezdom štetočina.
Berba kelja
Poznato je da se kelj bere zimi. Potrebno mu je nekoliko dana hladnoće, ili u najboljem slučaju mraza, kako bi se smanjio sadržaj gorke tvari, a povećao sadržaj šećera. Kelj se može brati od oktobra do februara kada je snijeg i hladno. Stoga uvijek berite samo vanjske listove kako bi kelj nastavio rasti. Međutim, ako je trajno veoma hladno, kelj prestaje da raste.
Najvažnije stvari na prvi pogled
- Sjetva: kraj maja na otvorenom, početak maja na prozorsku dasku
- Vrijeme sadnje: maj – jun
- Lokacija: sunčano, humusno, bogato nutrijentima
- Razdaljina sadnje: 40 do 50cm
- Sadite komšije: povrće osim krompira, druge vrste kupusa, beli luk i luk
- Njega kelja: redovno zalijevajte, dva puta gnojite
- Berba kelja: od oktobra do februara
