Procvat je odavno prošao. Ljubičasti prugasti plodovi veselo rastu. Ali nestrpljivo čekamo zreli primjerak kako bismo konačno okusili njegovo aromatično meso. Ali kada će konačno doći vrijeme? Kako prepoznati znake zrelosti.
Kako prepoznati zrelu krušku od dinje?
Da biste znali kada je kruška od dinje (Pepino) zrela, potražite sladak miris, promjenu boje i blagi prinos ploda kada se pritisne. Stepen zrelosti je idealan kada pulpa ima ukus kruške i dinje.
Cijenite savršeno vrijeme
Prilikom berbe dinje kruške treba brati samo one plodove koji su dostigli optimalan stepen zrelosti. Tada su posebno aromatičnog okusa i imaju pravu količinu slatkoće.
Kada se postigne optimalan nivo zrelosti, treba odmah ubrati plod dinje jer brzo gubi kvalitet. Njihovo meso postaje mekano i biljka može čak početi da trune.
Toplina kao faktor za postavljanje voća
Ali kada kruška od dinje zapravo donosi plod? Nije dovoljno da biljka otvori mnogo cvjetnih pupoljaka. Voće se takođe mora vezati. Pepino, kako se još naziva i kruška dinja, može sam oprašiti. Ali plodovi se razvijaju samo ako temperatura u to vrijeme ostane konstantno iznad 18 °C mnogo noći.
Kasna berba je tipična za krušku od dinje
Nakon cvetanja u proleće i uspešnog oprašivanja, potrebno je mnogo nedelja dok prvi jestivi plodovi ne okače na grm. Negdje u kasno ljeto došlo je vrijeme. U zavisnosti od trenutnog vremena, nekad malo ranije a nekad malo kasnije. Zato je važno tražiti znakove zrelosti.
Savjet
Preporučujemo da rano uštipnete sve bočne izdanke bez cvjetova kako bi ušteđena energija pogodovala razvoju ploda. Dobićete veće plodove ako skratite duge cvetne izdanke.
Ovako prepoznajete zreli Pepino
Za "gotovo" voće potrebno je oko 90 dana rasta. U zavisnosti od sorte, može biti dugačak do 20 cm i težak 300 grama. Ali ne biste trebali ići samo na ove karakteristike. Evo pouzdanih karakteristika zrelosti:
- Pepino odiše slatkim mirisom
- boja je promijenjena
- voće lagano daje pod pritiskom
Pokušati je važnije od učenja! Ako pulpa ima ukus kruške i dinje, stepen zrelosti je idealan.
Neka sazri u zimnicama
Ako je nega dobra, ali vremenske prilike nisu, sazrevanje nekih plodova može biti odloženo. Pošto kruška dinja nije otporna, mora prezimiti u zatvorenom prostoru rano u jesen. Šta učiniti sa nezrelim plodovima koji su još vezani?
Ostavite voće na biljci. Oni takođe mogu sazreti u svetlom zimskom kvartalu na 5-10 °C. Ako to nije moguće zbog ograničenog prostora, možete ubrati nezrele plodove i ostaviti ih da sazriju u roku od nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Brže je ako ostavite nekoliko jabuka u blizini.
Upotreba i skladištenje zrelog voća
Čak i jedna kruška od dinje može dati puno voća u dobrim godinama. Ukusne su same po sebi, ali iu slatkim i slanim jelima. Voće koje se uskoro ne može konzumirati izdržaće 2-3 nedelje u frižideru.
