Dinja je jedna od najtraženijih vrsta dinje na tržištu u ovoj zemlji zbog svog izuzetnog ukusa. Ali postoje i male razlike unutar sorte u zavisnosti od sorte i porijekla.
Koje sorte spadaju u medonosnu dinju?
Dinja medljika je podvrsta mošusne dinje i poznata je po svom izvrsnom ukusu. Različite sorte uključuju dinju Charentais, dinju dinju, dinju Galia, dinju Futuro i žuti kanarinac (dinja medonosne rose).
Dinja i druge mošusne dinje
Melona je podvrsta takozvanih šećernih dinja. Njihovi najpoznatiji predstavnici su sljedeće sorte dinje:
- Charentais dinja
- Dinja dinja
- Galia dinja
- Futuro Melon
- Dinja ili žuti kanarinac
Dok je dinja Charentais relativno mala, dinja od medljike može težiti oko dva kilograma. Pošto je dinja zrela, treba je narezati i čuvati u frižideru kao i lubenicu. S obzirom na to da dinja medljika ne dozrijeva ako se bere nezrela, treba je ubrati ili kupiti tek kada je potpuno zrela.
Porijeklo današnjih sorti
Dinja, kao i lubenica, porijeklom je došla iz Afrike. Ukusni plodovi uzgajani su u Perziji prije nekoliko hiljada godina. Sorte koje su danas komercijalno dostupne dobile su naziv "Žuti kanarinac" po jednom od svojih glavnih regija uzgoja, ali zapravo potiču iz uzgoja u Alžiru i Francuskoj. Sjeme komercijalno dostupnog voća obično se lako može koristiti za uzgoj u stakleniku ili u vlastitoj bašti.
Uzgojite vlastitu dinju
Prije sjetve, prvo morate ukloniti svu pulpu koja je pričvršćena za sjemenke. U suprotnom, sjeme može vrlo brzo postati pljesnivo nakon sadnje u saksiju i pokvariti se prije klijanja. Budući da je dinjama od medljike potrebno puno sunca i topline da bi rasle i dale plodove, preporučljivo je uzgajati ih u stakleniku. Biljke se mogu uzgajati i na prozorskoj dasci u rano proljeće, a zatim od svibnja nadalje posaditi na sunčano mjesto u vrtu. Prije sadnje, mlade biljke prvo treba naviknuti na jako sunce na otvorenom nekoliko dana tako što ćete biljke i saksije staviti van na nekoliko sati dnevno.
Savjeti i trikovi
Dinja, sa svojim blago slatkim mesom, ima veoma dobar ukus ne samo kao desert ili kao voćno osveženje između. Popularna vrsta predjela kombinuje slatkoću dinje od medljike sa slanim začinima dimljene šunke.
