Priluk je jedno od povrća kojem treba malo duže da sazri. Nakon nekoliko sedmica brige o biljkama nakon sjetve, konačno je došlo vrijeme za žetvu. Počinje u avgustu ili oktobru!
Kako i kada treba ubrati praziluk?
Najbolji način za berbu praziluka je da ga ujutro orahlite lopatom ili motikom, ostavite u krevetu nekoliko sati, uveče izvucite ili odrežite i dobro utisnite zemlju. Ljetni praziluk se bere prije prvog mraza, zimski poriluk podnosi i temperature ispod nule i može duže ostati u gredici.
Kada je praziluk spreman za berbu?
Pet do šest mjeseci nakon sadnje praziluka formirale su se dugačke bijele stabljike i tamnozeleno lišće. Sada je vrijeme za žetvu.
Ljetni praziluk koji je posijan u proljeće mora se prije prvog mraza izvaditi iz zemlje i brzo preraditi. Zimski praziluk može podnijeti i temperature ispod nule. Tokom hladne sezone, uberite samo onoliko stabljika koliko možete, a ostale ostavite u krevetu.
Ne skidajte odmah nakon otpuštanja
Za berbu praziluka koristite lopaticu ili uske grabulje (8,00 € na Amazonu). Postavite mašinu pored stubova što je dublje moguće. Koristeći polugu, tlo oko stubova se podiže tako da biljke praziluka olabave. Ovo je najbolje raditi u jutarnjim satima.
Poriluk će sada ostati u krevetu još nekoliko sati. Ovo smanjuje sadržaj nitrata u štapićima. Ovo takođe olakšava da se vidi da li su biljke pogođene štetočinama ili bolestima.
Poriluk se tek uveče potpuno iščupa iz zemlje. Preostalo tlo se otrese i tlo se ponovo pritisne. Ovo sprječava gniježđenje štetočina.
Na šta treba obratiti pažnju prilikom berbe praziluka zimi?
Zimski praziluk može ostati u krevetu dok ne bude spreman za upotrebu u kuhinji. Ne dirajte smrznuti praziluk kada ga vadite iz zemlje. To ih čini mekim i kašastim i gube aromu.
Savjeti za žetvu ukratko:
- Poriluk olabavite ujutru lopatom ili motikom
- Ostavi u krevetu nekoliko sati
- Izvucite ili isecite praziluk uveče
- Čvrsto pritisnite pod.
Savjeti i trikovi
Ako ne želite da ponovo zasadite gredicu praziluka odmah nakon berbe, jednostavno odrežite praziluk. Tada se formiraju male lukovice iz kojih nastaju nove biljke. Korijenje koje ostane u zemlji takođe služi za poboljšanje baštenskog tla.
