Drveće badema nudi širok spektar različitih ukusa. Vrtlari u Njemačkoj također mogu uživati u raznim užicima od badema.
Koje sorte badema su uobičajene u Njemačkoj?
Različite sorte badema su uobičajene u Njemačkoj, uključujući slatke bademe (Ai, Avola, Ferraduel, Ferragnes, Marcona), zimsko otporne varijacije badema kao što su Dürkheimer Krachmandel, Lauranne i Robijn, kao i ukrasni bademi kao npr. Prunus triloba. Pogodni su za različite namjene i klime.
Slatki badem
Apsolutni vrhunac među varijacijama badema je slatki badem. Zahvaljujući svojoj raznovrsnoj upotrebi, nikada ne prestaje da impresionira svaku generaciju.
Ai
Ova sorta dolazi iz Provanse. Najslađi je među svim varijantama.
Avola
Industrija slatkiša i parfimerija više ne mogu bez ovog slatkog badema.
Ferraduel
Ova veoma ravna vrsta badema se koristi za divno ukusne dražeje.
Ferragnes
Ovaj divni badem se uvozi direktno iz Francuske i obrađuje se na razne načine.
Marcona
Najbolje varijante nugata sastoje se od zdravog i veoma slatkog badema Marcona.
Posebne sorte za hladnije klime
Općenito, sorte iz južnih područja prilagođavaju se njemačkim regijama. Međutim, neke varijacije badema otporne na zimu su posebno prikladne.
Dürkheimer Krachmandel
- bijelo-crvenkasto cvijeće
- slatko i mekano voće
- Berba od kraja septembra do sredine oktobra
- može se uzgajati na podlozi badema, breskve ili šljive
Lauranne
- otporna na zarazu Monilia
- Samooplodna, tako da često imate bogatu žetvu
Robijn
- Ukrštanje breskve i badema
- mekša koža od ostalih varijanti,
- Voće posebno lako pucati
Zanimljivosti za ljubitelje prirode
Gorke bademe ni u kom slučaju ne treba konzumirati sirove zbog visokog sadržaja histamina. Prunus dulcis var.amara, kao i Prunus x amygdalopersica, uspijevaju prvenstveno duž njemačkih vinskih puteva.
Ljubitelji ljupkih cvjetova badema vole da sade ukrasni badem Prunus triloba u svom vrtu. U proleće impresionira delikatnim, ružičastim tonom.
Savjeti i trikovi
Južne sorte također uspijevaju na našim lokacijama. Mlade biljke treba da zimuju u zatvorenom prostoru. Od treće ili četvrte godine mogu provoditi vrijeme na otvorenom.
