Mnogi vrtlari iz hobija sada preferiraju svježe povrće iz vlastite bašte. Ukusan i ukusan romanesco, vrsta karfiola iz Italije, koja je kod nas poznata i kao karfiol od kule, takođe je odlična varijanta za sadnju u sopstvenoj bašti
Kako uspješno uzgajati Romanesco?
Da uzgajate romanesco u sopstvenoj bašti, uzgajajte ga u saksiji, posadite u gredicu posle letnjih meseci na razmaku od 60 cm, đubrite kompostom i biljnim đubrivom, redovno zalivajte i zaštitite od jakih sunčeva svjetlost i štetočine kao što je bjelanjak kupusa.
Nemojte samo da sadite "svakodnevno povrće" u svojoj bašti
Razlika između vašeg vlastitog uzgojenog povrća i onog kupljenog u radnji ili na pijaci je velika. A ako ne želite samo uzgajati svakodnevne sorte poput brokule, prokulice ili karfiola, probajte ukusni romanesco iz Italije. Jer osim odličnog ukusa, ona je i prava papa za oči u baštenskoj gredici. I može mnogo više:
- veoma zdravo, bogato vitaminom C i mineralima
- pripremljen kao običan karfiol
- veoma ukusno preliveno na puter ili sa holondez sosom
- veoma blagog ukusa
- uzgajano u bašti veoma lako za njegu
- Alternativa drugom zelenom povrću
- postaje sve popularniji među vrtlarima iz hobija
Sada i briga za Romanesco pravilno
Pre nego što se ukusni kupus posadi napolju u gredicu, idealno je da se uzgaja u posebnom loncu i zemljištu za saksije. Samo u ljetnim mjesecima, oko kraja jula, kada je zaista toplo, uzgajaju se biljke Romanesco u vrtnoj gredici. Ovdje se gnojenje vrši kompostom prije sadnje. Razmak između pojedinačnih biljaka trebao bi biti najmanje 60 centimetara, jer romanesco može narasti vrlo široko. Ako je udaljenost prekratka, na kupusu u gredici mogu se formirati smeđe, neugledne mrlje. Ako se s vremenom formiraju glavice Romanesco, treba dodati dodatno biljno gnojivo. Redovno i dovoljno zalivanje se podrazumeva. Ako su sunčevi zraci previsoki, Romanesco treba zaštititi od toga u posebno vrućim danima kako ne bi izgorele delikatne tornjeve. Od septembra će Romanesco iz vaše bašte biti spreman za berbu.
Borba protiv svih štetočina
Naravno, Romanesco zasađen u bašti nije zaštićen od štetočina. Na ukusnim biljkama posebno se bjelanjci kupusa. Stoga treba preduzeti mjere da se to spriječi prilikom sadnje kako bi se berba mogla obaviti u septembru. Mreža štiti biljke samo u ograničenoj mjeri, ali sredstva za zaštitu bilja su također dostupna komercijalno. Osim toga, kupus treba provjeriti ima li žućkastih jaja na listovima ili zelenih gusjenica koje su se izlegle ako je u bašti uočen sve veći broj bijelih leptira, kupusnih bijelih leptira. To znači da možete ubrati dosta u jesen.
