Stepska žalfija u kuhinji: jestivost i primjena

Sadržaj:

Stepska žalfija u kuhinji: jestivost i primjena
Stepska žalfija u kuhinji: jestivost i primjena
Anonim

Informacije o jestivosti stepske žalfije variraju u zavisnosti od toga koga pitate. Bez sumnje, ova biljka nije općepoznata obična žalfija, latinska Salvia officinalis, već samo srodnik.

Stepska žalfija otrovna
Stepska žalfija otrovna

Da li je stepska žalfija jestiva?

Stepska žalfija (lat. Salvia nemorosa) je jestiva i može se koristiti za jestive dekoracije, međutim, za medicinske svrhe i ukusan čaj, treba dati prednost pravoj žalfiji (lat. Salvia officinalis).

Ali stepska žalfija (latinski Salvia nemorosa) je takođe prilično jestiva i kaže se da ima određenu iscjeliteljsku moć. Međutim, učinak se uvelike razlikuje ovisno o vrsti stepske kadulje. Nema ništa loše u tome da se cvijeće, na primjer, koristi kao jestive dekoracije. Međutim, u medicinske svrhe treba koristiti priznatu ljekovitu biljku Salvia officinalis. Pčele i drugi insekti jako vole ovu ukrasnu biljku.

Briga o stepskoj kadulji

Stepska žalfija je veoma topla. Dajte mu mjesto koje je što je moguće svjetlije i suvo, po mogućnosti na punom suncu. Ali čak i u laganoj hladovini i dalje možete uživati u šarenom cvijeću. Tlo treba da bude humusno i propusno i ilovasto-peskovito, po mogućnosti pretežno peskovito. Ako je previše teška i čvrsta, umiješajte malo humusa i/ili pijeska da olabavite.

Ako se stepska kadulja osjeća ugodno na svojoj lokaciji, onda je prilično jednostavna za njegu i nezahtjevna. Gnojivo joj je potrebno samo dva puta godišnje i ovu biljku treba zalijevati samo u periodu cvatnje, ali tada samo umjereno. Stepska žalfija može podnijeti povremenu sušu, ali je vrlo osjetljiva na zalijevanje. Mnoge sorte stepske žalfije su manje-više otporne.

Natjecanje u iscjeljivanju: Prava kadulja

Prava žalfija (latinski: Salvia officinalis) i danas se uzgaja u baštama začinskog bilja u medicinske svrhe. Može se koristiti na mnogo načina kao kućni lijek, ali naravno ne zamjenjuje posjet ljekaru. Poreklom iz mediteranske regije, prilično dobro raste i na našim geografskim širinama. Sa svojim protuupalnim i adstringentnim (konstriktivnim) djelovanjem, prvi je izbor kod upale grla i upala u predjelu grla.

Najvažnije stvari ukratko:

  • ne brkati sa Salvia officinalis
  • jestivo
  • Cvijeće se može koristiti kao jestivi ukras
  • voli toplinu i svjetlost
  • umjereno zalijevajte
  • Izbjegavajte zalijevanje

Savjet

Stepska kadulja se uzgaja kao ukrasna biljka; za ukusne čajeve ili ljekovite primjene, radije sade kadulju (latinski: Salvia officinalis).

Preporučuje se: