Bašta začinskog bilja može biti dizajnirana na mnogo različitih načina: kao kuhinjska bašta, kao aroma ili mirisna bašta ili jednostavno „samo“nekoliko posebno estetskih primeraka kao dekorativni i korisni element u višegodišnjem borduru. Bez obzira koliko su biljke i njihove potrebe različite, ovi savjeti će olakšati njihovo uzgoj i korištenje.
Kako dizajnirate i održavate baštu sa začinskim biljem?
Bašta začinskog bilja može biti dizajnirana kao kuhinjska bašta, aroma ili mirisna bašta. Važni savjeti: Birajte jestivo i ukrasno cvijeće, promijenite lokaciju prilikom sjetve peršina, zaštitite bosiljak od vlage, posadite žalfiju u društvu ruža, koristite majčinu dušicu kao svestranu biljku i birajte sorte ruzmarina otporne na hladnoću.
Začinsko bilje sa jestivim i ukrasnim cvećem
Posebno među jednogodišnjim i dvogodišnjim biljem, postoji mnogo vrsta sa cvjetovima koji su dekorativni koliko i ukusni. Na primjer, lijepi cvjetovi nasturcija su jestivi, a još zatvoreni cvjetni pupoljci mogu se koristiti i kao zamjena za kapare. Ostalo jestivo cvijeće uključuje: kopar, krebulj, boražinu, muškatnu žalfiju, tratinčice, nevene, kamilicu ili začinske tagetes.
Problematični peršun
Da li se vaše novo seme peršuna ne razvija baš iako je tako dobro raslo na istom mestu prošle godine? Vjerovatno zbog toga tako slabo uspijeva, peršun je nespojiv sam sa sobom. Stoga morate mijenjati lokaciju za svaku novu sjetvu, inače će se biljke loše razvijati zbog inhibicije rasta. Usput: Kuhinjski klasik inherentno ima vrlo dugo vrijeme klijanja, ponekad traje nekoliko sedmica. Kada rastete na otvorenom, možete posijati nekoliko rotkvica kao markera između tako da redovi sjemena ostanu vidljivi.
Bosiljak spada pod kišni pokrivač
U regijama sa velikim padavinama, bosiljak treba uzgajati pod pleksiglasom ili staklenim krovovima ili kao trajnu kulturu u hladnom okviru. Osetljiva biljka dobija dovoljno svetla, ali ostaje uglavnom suva. Prekomjerna vlaga može uzrokovati uvenuće bosiljka.
Žulja je savršeni pratilac ruže
Kulinarska žalfija sa svojim srebrno-sivim lišćem je efikasan pratilac ruža u borduri, sve dok biljke nisu zasađene preblizu jedna drugoj i kadulja dobije posebno mršavu zemlju u rupi za sadnju. Brojne šarolike sorte također se odlično slažu s "Kraljicom cvijeća": bijeli šareni listovi savršeno nadopunjuju bijele ruže, a žuti šareni podvlače žute ruže ton u ton.
Majina dušica raste skoro svuda
Timjan se odlikuje fascinantnom voljom za preživljavanjem čak i pod najtežim uslovima. Biljke su toliko nezahtjevne da se ukorjenjuju gotovo posvuda: u nišama, pukotinama, fugama, između popločanja, gazišta i u fugama stepenica. Vrste puzave majčine dušice poput kaskadnog timijana ili pješčane majčine dušice vrlo su pogodne za sadnju ispod standardnih stabala, dok zeleni limunski timijan uspijeva i na sjenovitim mjestima.
Sorte ruzmarina otporne na hladnoću
Ruzmarin se generalno ne smatra zimsko otpornim i dobro će se ponašati na temperaturama od minus pet stepeni Celzijusa. Nije tako sa sortom 'Veitshöchheim' iz Bavarskog državnog istraživačkog instituta, ona može izdržati temperature do minus 20 °C. Sorte 'Arp' i 'Hill Hardy' smatraju se podjednako otpornim.
Savjet
Njegova eterična ulja i drugi sastojci čine pelin djelotvornim sredstvom za zaštitu bilja koje se može odlično koristiti protiv lisnih uši i grinja, ali i protiv raznih gljivičnih bolesti.
