Postoje brojne različite vrste kestena, ali u osnovi dvije potpuno različite vrste - divlji kesten i slatki kesten. Ovo dvoje nisu povezani, iako izgledaju slično. Čak pripadaju različitim porodicama biljaka.
Koje vrste kestena postoje?
Postoje dvije glavne vrste kestena: nejestivi divlji kesten (Aesculus) i jestivi slatki kesten (Castanea sativa). Kesteni su veće, ukusne sorte pitomog kestena, dok je australijski kesten (stablo graha) ukrasna kućna biljka mahunarki.
U osnovi svi kesteni su pogodni za sadnju u sopstvenoj bašti. Međutim, potrebno im je puno prostora i sunčana lokacija. Vrste se tek neznatno razlikuju u pogledu njege i zahtjeva za tlom. Izuzetak je, međutim, australski kesten, koji samo ime ima zajedničko sa drugim kestenima.
The Horse Chestnut
Dinjski kesten (bot. Aesculus) je rod sa oko dvanaest različitih vrsta i pripada porodici sapunica (bot. Sapindaceae). Plodovi su im nejestivi ili blago otrovni. Konzumacija uzrokuje gastrointestinalne probleme kao što su mučnina, povraćanje i dijareja. Idealne su za jesenje zanate, pa čak i kao hrana za životinje. Divlji kesten je takođe veoma popularan kao drvored i park.
Slatki kesten ili slatki kesten
Slatki kesten (bot. Castanea sativa) pripada rodu kestena (bot. Castanea) pa samim tim i porodici bukve (bot. Fagaceae). Kao što ime govori, plodovi su jestivi. Kesteni su mnogo rjeđi u oštrim područjima nego u blagoj klimi. U srednjem veku mnogi su ljudi zavisili od ove hrane, koja se danas smatra delikatesom, kako ne bi umrli od gladi.
Kesten
Maron se odnosi na plodove kestena, ali posebno na kultivisane sorte pitomog kestena. Oplemenjivanje je, na primjer, usmjereno na otpornost na štetočine i bolesti, duže vrijeme cvatnje ili berbe, kao i na čuvanje plodova. Plodovi su obično veći, a prinos je veći. To ih čini posebno pogodnim za komercijalni uzgoj.
Australijski kesten
Pripada porodici mahunarki (bot. Fabaceae) i često se čuva kao sobna biljka. Porijeklom je iz Australije, zimzeleno je i ovdje se također trguje pod imenom grah, što je sasvim prikladno. Biljka raste iz graha nalik na bubrege koji tek nakon dužeg vremena umire. Iako praktično nikada ne cvjeta u zatvorenom prostoru, australijski kesten je vrlo dekorativan.
Najvažnije stvari ukratko:
- Dinjski kesten: nejestivo voće, ukrasno drvo
- Kesten: ukusno, prilično malo voće koje se ne može dugo čuvati, obično nije baš otporno na mraz
- Kesten: veliki, ukusni plodovi, mogu se dugo čuvati, visok prinos, posebno pogodan za komercijalni uzgoj
- australski kesten: mahunarke, „drvo pasulja“, veoma dekorativna sobna biljka
Savjet
Ako želite da posadite kesten, onda unapred odlučite da li i, ako jeste, kako želite da koristite biljku ili plodove.
