Zelene šparoge su tako ukusne da se tanjir začas isprazni. Povrće vrlo često završava na stolu, posebno u proljeće. Ali jeste li znali da stabljike ne iskaču samo iz zemlje u proljeće, već rastu cijele godine kako bi nas na kraju razmazile svojom aromom? Uzgoj je još složeniji nego što mislite na početku. Međutim, u poređenju sa svojim bijelim srodnikom, zelena šparoga je manje zahtjevna kada je u pitanju uzgoj. Pročitajte više ovdje.
Kako zelene šparoge rastu tokom cele godine?
Zelene šparoge rastu iz sjemena koje uzgajivači obrađuju i mašinski ugrađuju u tlo. Biljka formira izdanke iz kojih izlaze mlade biljke. U jesen osipa lišće i hibernira, da bi u proleće ponovo niknula.
Različite karakteristike
Iako su zelena i bela šparoga zapravo ista biljka, vizuelna razlika se može uočiti na prvi pogled. Ali raznolikost vrsta nije raznolika samo u pogledu boja. Zelene šparoge dolaze u brojnim varijantama. Na primjer, postoje varijante,
- koji se beru rano ili kasno
- koji su pogodni za laka, srednja ili teška tla
- koji dobro ili loše rastu ispod filma
- koji imaju intenzivniju aromu
- koji formiraju debele ili tanke šipke
Od sjemena do stabljike - različite faze rasta
Posle četiri do pet nedelja, seme špargle formira klicu iz koje potom izraste mlada biljka. Međutim, sjeme ne klija samo od sebe, već ga mora napraviti oplemenjivač kroz komplikovan proces. Ovo prerađeno sjeme se mehanički ugrađuje u tlo. Zahvaljujući redovnoj primeni đubriva i pesticida, stubovi polako napreduju. U jesen, neubrane zelene šparoge opadaju lišće i povlače se preko zime. Međutim, povrće će se vratiti sledećeg proleća.
Uzgoj šparoga bez mnogo truda
Ako želite da uzgajate šparoge u sopstvenoj bašti, preporučljivija je zelena šparoga nego njen beli srodnik. Mnogo je manje posla oko uzgoja ove sorte jer zelene šparoge rastu na površini tla i stoga ih nije potrebno gomilati. Iz tog razloga ima i više zdravih sastojaka.
