U proleće ništa nije bolje od hrskavih šparoga. Djelomično zeleni, dijelom bijeli ili ljubičasti štapići iz našeg vlastitog uzgoja posebno su dobrog okusa. Ipak, povrće je jedna od rijetkosti u vrtovima privatnih kuća. Mnogi baštovani nisu ni svjesni koliko lako uzgoj može biti. Uz pravo znanje o ukusnim kopljima, uskoro ćete moći uživati u svježe ubranim šparogama. Saznajte više o potrebnim koracima u sljedećem članku.
Kako uzgajati zelene šparoge?
Za uzgoj zelenih šparoga, odaberite muške biljke, porahlite tlo i napravite rov sa slojem komposta. Reznice posadite na udaljenosti od 40 cm, popunite rov i pođubrite. Berba se završava 24. juna, uklonite bobice kako biste izbjegli nekontrolisano širenje.
Koja sorta se preporučuje?
U zavisnosti od vašeg ukusa, možete birati između zelenih ili belih šparoga. Uzgoj zelene sorte je malo manje komplikovan jer sortu nije potrebno gomilati. Sadrži i više hranjivih tvari jer raste na površini. Špargla je muška, ženska ili hermafrodita. Provjerite u vrtnim trgovinama muške biljke. Ove rastu brže i smatraju se produktivnijim.
Upute za uzgoj šparoga
- oslobodite prostor gde treba temeljno napraviti ležište šparoga od korenja i korova
- razrahli zemlju grabljama
- Kopajte rov dubok oko 25 cm i širok 20-30 cm
- Sada stavite sloj komposta, na primjer napravljen od istrulilog stajnjaka, u tlo. Sipajte malo iskopane zemlje kako biste izbjegli kontakt korijena s kompostom
- Sada stavite mlade biljke u rov na udaljenosti od najmanje 40 cm. Pritom se korijenje raširilo kao pauk
- ispuniti rov iskopanim materijalom
- Odmah nakon sadnje dodajte malo kompletnog đubriva (47,00 € na Amazon) u krevet i dobro zalijte reznice
Uzgoj šparoga - ovo je ono na šta treba obratiti pažnju
Evo još dva saveta za dalju negu:
Nemoj prekoračiti rok berbe
24. juna, takozvani Jovanjdan, završava se berba šparoga. Nakon ovog datuma, zelenoj šparogi treba vremena da se oporavi od rasta i dobije snagu kako bi sljedeće godine ponovo proizvela jestiva koplja.
Obavezno uklonite bobice
Iako je proces veoma komplikovan, možete koristiti seme za razmnožavanje zelenih šparoga. Sjeme se bere u jesen kada listovi šparoga požute. Ali čak i ako ne želite da koristite bobice za razmnožavanje, svakako ih trebate uzeti od šparoga. U suprotnom, povrće će koristiti sjeme da se samo širi. Sljedećeg proljeća, izdanci će se pojaviti izvan vašeg rova, što možda nije poželjno.
