Wasabi izvorno dolazi iz dalekog Japana. Teško da će neko od nas znati u kakvim uslovima tamo raste. Na primjer, da li je naviknut na ekstremnu hladnoću? Ili ga moramo zaštititi zimi?
Kako da pravilno prezimim biljke vasabija?
Da biste uspješno prezimili vasabi, posadite ga na zaštićena mjesta, prekrijte lišćem ili malčom od kore prije prvog mraza i održavajte tlo vlažnim. Za biljke koje se uzgajaju u saksijama preporučuje se tamno zimovanje sa temperaturama malo iznad 0 °C.
Wasabi mora prebroditi zimu
Wasabi biljke rastu višegodišnje. Jednogodišnji uzgoj, kao što se praktikuje kod nekih „stranih“biljaka, ovdje ne bi bio isplativ. Traže dvije do tri godine dok se tražena podloga ne bere, a za to vrijeme se razvija do upotrebljive veličine. Dakle, svaki vlasnik mora biti spreman da biljku preživi najmanje dvije zime. A ovo doba godine može biti veoma grubo u ovoj zemlji!
Japanski hren je samo djelimično otporan
Wasabi, koji porijeklom dolazi iz Japana, poznat je i kao japanski hren zbog svoje začinjenosti. Međutim, nije blisko povezan sa izdržljivim hrenom. U stvari, nije navikao na hladne zime u Japanu. Međutim, pod određenim okolnostima biljka može zdravo preživjeti niske temperature.
Zaštiti posađene primerke
Rasadnice koje uzgajate napolju u gredi ili u blizini bare mogu preživeti temperature do -8 °C zimi, pod uslovom da su pripremljene:
- Sadite vasabi samo na zaštićenim lokacijama
- pokrijte prije prvog mraza
- sa debelim slojem lišća ili malča od kore
U blagim regijama i blagim zimama postoje dobre šanse za preživljavanje. Ali u oštrim područjima i neočekivano ledenim zimama, vasabi može smrznuti do smrti uprkos zaštitnim mjerama. Stoga je uzgoj u saksiji sigurno, mobilno mjesto za uzgoj.
Prezimljavanje saksijskih biljaka
Wasabi posađen u saksiju ne bi preživeo ledenu zimu napolju, čak ni uz mere zaštite. Ali to uopšte nije važno, jer sa saksijom je biljka uvek pokretna i može da promeni svoju lokaciju na vreme pre početka zime.
- prezimiti u mračnoj zimnici
- na temperaturama malo iznad 0 °C
- na primjer u podrumu ili baštenskoj šupi
- Mora biti malo svjetla, pa ga stavite blizu prozora
Nega tokom zimovanja
Tokom zimskog odmora, wasabi ne zahtijeva nikakvu dalju njegu, osim što se moraju zadovoljiti i njegove potrebe za vodom. Biljke napolju iu zimskom prostoru potrebno je povremeno zalijevati kako se zemlja ne bi potpuno osušila.
