Ne treba jesti mnogo voća sa zelenom korom. Da li se ovo odnosi i na zelene smokve? Ovaj vodič se bavi pitanjem zdravlja zelenih smokava. Prije nego što zagrizete zelenu smokvu, pročitajte ove savjete.
Možete li jesti zelene smokve?
Možete jesti zelene smokve ako suzreli plodovi sorti smokve sa zelenom kožom. Zrela, zelena smokva daje meki prinos kada se testira pod pritiskom. Bez obzira na vrstu smokve,nezrele, zelene smokve su otrovne i jestive su samo nakon višekratnog kuhanja.
Kada su zrele zelene smokve?
Plodovi sorte zelene smokve su zreli ako je, kada se testira pod pritiskom, kora meka, ali nije kašasta.
U Njemačkoj možete kupiti svježe smokve u supermarketu tokom cijele godine. Od maja do novembra plodovi dolaze iz mediteranskog regiona, prvenstveno iz Grčke, Italije, Španije i Turske. Zimi se smokve uvoze iz Južne Amerike i Australije. U ovoj zemlji, vrijeme berbe za sorte smokava sa zelenim plodovima sa naših stabala smokava je od jula do sredine oktobra.
Kako jedete zelene smokve?
Možete jesti zrele zelene smokvesvežeili po ukusuprepareNe treba jesti nezrele zelene smokvesirove, jer sirovo voće sadrži otrovni mliječni sok. Pročitajte ove savjete za bezbrižno uživanje u zelenim smokvama:
- Svježa konzumacija zelenih, zrelih smokava organskog kvaliteta: operite, očistite i jedite sa korom.
- Priprema zelenih, zrelih smokava: očistiti, oljuštiti i po želji pobiberiti, prokuhati, nasjeckati na musli ili jogurt.
- Zdrava konzumacija nezrelih, zelenih smokava: skuvati u sirupu (recept pročitajte ovde).
Jesu li zelene smokve zdrave?
stepen zrelostiodlučuje da li su zelene smokve zdrave ili nezdrave. Zrela, zelena smokva je aromatična super hrana. Kora i pulpa sadrže vredne vitamine, vlakna i minerale kao što su kalijum, kalcijum, gvožđe i magnezijum. Sa 63 kalorije na 100 grama, zreli plodovi zelenih sorti smokava jednako su zdravi proizvodi za mršavljenje kao i ljubičaste sorte smokava. Bez obzira na vrstu smokve,nezrele, zelene smokve su nezdrave osim ako se otrovni mliječni sok ne ukloni dvostrukim kuhanjem.
Savjet
Jedite suhe smokve svaki dan
Da li ste znali da možete poboljšati svoje zdravlje ako svaki dan pojedete 40 grama suvih smokava? Poznati britanski nutricionisti otkrili su da samo 2 do 4 suhe smokve dnevno stimulišu probavu, poboljšavaju dobrobit, snižavaju nivo holesterola i smanjuju rizik od bolesti za 20 odsto. Osim toga, sušena superhrana je ukusna, zasitna i čuva se do godinu dana.
