Artičoka je jedna od egzotičnih ukrasnih i povrtarskih biljaka. Njihovo cvijeće uljepšava svaki vrt. Vrtlari koji se pri uzgoju pridržavaju ovih provjerenih preporuka obradovaće se atraktivnoj ukrasnoj i ljekovitoj biljci, ali i kulinarskoj poslastici.
Kako uzgajati artičoke u bašti?
Kada uzgajate artičoke, ključna je topla, sunčana i vjetrom zaštićena lokacija sa labavim tlom bogatim hranjivim tvarima. Setva se vrši u februaru, a sadnja na otvorenom u maju. Sezona berbe počinje od 2 godine. Artičoke treba isjeći i zaštititi za zimu.
Svako ko uspije uzgajati bodljikavu plemenitu biljku u svojoj bašti ima koristi od njene vanjske ljepote i vrijednih sastojaka. Artičoka djeluje na snižavanje kolesterola, detoksikaciju i stimulaciju. U idealnim uslovima rasta i lokacije, možete se diviti cveću i uživati u njihovim plodovima 3, 4 ili čak 5 godina.
Lokacija i biljke artičoke
Artičoke vole toplu, sunčanu i zaštićenu lokaciju od vjetra. Kao oni koji puštaju korijenje, preferiraju rastresito tlo bogato hranjivim tvarima i humusom. Artičoke se mogu uzgajati na prozorskoj dasci ili saditi na otvorenom kao direktno sjeme. Ako želite da uberete artičoku iste godine, sa sjetvom treba početi u februaru. Najbolje je posijati tri sjemena po posudi (35,00 € na Amazonu) i uzgajati samo najjače biljke. Idealna temperatura za klijanje je između 20 i 25 stepeni. Sredinom maja možete uzgajati biljke artičoke na otvorenom na udaljenosti od 60 centimetara.
Izbor sorti na osnovu regionalne klime
Da biste uspješno uzgajali artičoku, trebate odabrati sortu koja može podnijeti regionalnu klimu. Ljubičasta artičoka, na primjer, izuzetno je osjetljiva na kišu i voli sunce. Robusna sorta “Große von Laon”, s druge strane, može podnijeti i hladno i vlažno vrijeme. Najpoznatije sorte artičoka:
Great of Laon - jestiva, otporna na hladnoću, dokazana sorta
Kardy - jestiva, hladno tolerantna i bogato cvjetajuća ukrasna artičoka
Orlando F1 - jestiva, neukusna umjetnost i čokolada Madrigal F1 – jestiva, srednje rana i sa velikim pupoljcima sorta
Vrijeme berbe od druge godine
Od 2 godine možete brati artičoke od ljeta do kasne jeseni. Plodovi su zreli čim se otvore vanjski listovi. Tada je vrijeme berbe, jer jestivo tlo postaje nejestivo kada artičoka procvjeta. Stoga uklonite cvjetne glavice prije nego što procvjetaju. I osnova cvijeća i listovi listova smatraju se delicijama širom svijeta.
Sigurno prezimljavanje artičoka
Ako listovi artičoke požute u kasnu jesen, odrežite duge cvjetne stabljike i labavo povežite listove. Trkači ostaju na štapu za podjelu u proljeće. Sloj slame sa dodatnim pokrivačem od flisa nudi optimalnu zimsku zaštitu. Da biste izbegli oštećenje vlage, ponovo otkrijte biljke u aprilu.
Savjeti i trikovi
Želite li bezbedno da prezimite svoju artičoku? Zatim izvadite biljku i njeno korijenje iz zemlje i spremite ih u kutiju s pijeskom u podrumu na 15°C.
