Kao zdravo, ukusno zimsko povrće, prokulice (Brassica oleracea “Gemmifera”) su veoma
popularne i jednostavne za sadnju i kultivaciju ako se pridržavate nekoliko pravila. Berba zrelih cvjetova počinje u oktobru i može trajati do marta. Međutim, tlo mora biti dobro pripremljeno u jesen prije sadnje.
Kako pravilno saditi prokulice?
Da biste uspešno posadili prokulice, pripremite zemlju u jesen dubokim prekopavanjem i dodavanjem komposta ili stajnjaka. U proleće pođubrite i zgrabite zemlju pre nego što posadite sadnice od 10-15 cm na razmaku od 50-70 cm, krajem maja do sredine juna. Zalijevajte redovno tokom rasta i eventualno odrežite vrhove izdanaka u septembru.
popularan i jednostavan za sadnju i kultivaciju ako se pridržavate nekoliko pravila. Berba zrelih cvjetova počinje u oktobru i može trajati do marta. Međutim, tlo mora biti dobro pripremljeno u jesen prije sadnje.
U kasnoj godini, gredica se kopa najmanje lopatom duboko, a na svaka dva kvadratna metra rasipa se kanta dobro trulog komposta ili stajnjaka. Zemlja se odmara preko zime. U proleće se zemlja potom grabulja i dodaje još 125 grama kompletnog đubriva (45,00 € na Amazonu) ili - u verziji za organsko baštovanstvo - mešavine dva dela strugotine od rogova, jednog dela sumporne kiseline potaša i četiri dela kostiju obroka su uključeni u istoj količini. Ovako pripremljena duboko pognojena, čvrsta zemlja nudi najbolje uslove za sadnju sadnica.
Sade se poslednje nedelje maja do sredine juna. Obratite pažnju na jake sadnice koje su visoke najmanje 10 do 15 cm. Sadnice sadite na udaljenosti od oko 50 do 70 cm jedna od druge, jer prokulici treba malo prostora da se dobro razvije. Prilikom sadnje, čvrsto pritisnite sadnice i obilno ih zalijevajte dok rastu.
Budući da se prokulice sadi tek krajem maja, slobodni prostor u gredici se može iskoristiti za sadnju zelene salate ili drugih srednjih useva kao što je pasulj. Ako biljke nisu dale dovoljno cvetova do kraja septembra, odrežite vrhove izdanaka. Ovo podstiče bogatu proizvodnju cvetova kupusa. Od sredine oktobra prvi prokelj je sazreo. Možete ubrati svježe i prema vašim potrebama tako što ćete odlomiti zrele cvjetove odozdo prema gore. Okus se značajno poboljšava nakon laganog mraza, pa je najbolje vrijeme za berbe novembar i decembar. Biljka ne preživljava jake mrazeve na otvorenom. Nakon prvih slabih mrazeva, iskopajte prokulice sa korijenjem i posadite biljku u hladan okvir ili u podrum. Tako da možete da berete do marta.
Prilikom sadnje obratite pažnju na vrstu prokulice koju odaberete. Sorta “Hilds Ideal” zahtijeva duže vrijeme razvoja, ali je manje osjetljiva na mraz zbog velikih pokrovnih listova. Zbog svoje osjetljivosti na mraz, sorta “Wilhelmsburger” je pogodna samo za jesenju berbu. Prilikom sadnje samo probajte različite sorte. Prokulice se mogu pripremiti na mnogo zanimljivih načina i pružiti zdrav doživljaj okusa.
