Japanska trešnja u cvatu često privlači poglede, posebno u proljeće. Svako ko ih sretne ili ih je posadio u svojoj bašti može se zapitati da li su njihovi plodovi jestivi ili otrovni. Evo rješenja!
Da li je japanska trešnja jestiva?
Japanska ukrasna trešnja je jestiva i nije otrovna. Međutim, manje je sočan i sladak u odnosu na trešnje. Cvijeće ukrasne crkve je također jestivo i pogodno za ukrašavanje jela, salata i deserta.
Voće – manje popularna alternativa slatkim trešnjama
Izgledaju kao divlje trešnje. Boja im je ljubičasta do crna i sazrevaju u julu. Njihov prečnik je između 0,8 i 1 cm. Njihov oblik je loptast do jajast. Plodovi su japanske trešnje. Suprotno uvriježenom vjerovanju, oni nisu otrovni.
Ovo voće često jedu gladne ptice. Ali u većini slučajeva većina završi na zemlji i osuši se. Nije ni čudo: ove trešnje nemaju ukus kao poznate slatke trešnje. Manje su slatke i sočne jer nisu postale žrtve preteranog razmnožavanja.
Ako želite da uživate u ukusnim trešnjama, izaberite drvo kisele ili slatke trešnje. Čak i uz dosta pažnje, japanska ukrasna trešnja rijetko daje plodove, a kada se plodovi pojave, njihov broj je obično rijedak.
Cvijeće – lijep i jestiv ukrasni element
Pored plodova, jestivi su i cvjetovi japanske trešnje koji se pojavljuju od kraja marta do početka aprila. Slatko-tarkog su ukusa i mogu se koristiti između ostalog:
- za salate
- za slatkiše kao što su puding od vanile i sladoled
- za ukrašavanje hrane
- za grickanje direktno sa drveta
Listovi – neobičan sastojak za salate
Ali vaša ukrasna trešnja ima i druge jestive dijelove biljke. Ako ste otvoreni za nove stvari, pokušajte s lišćem. To možete učiniti, na primjer: B. uradite kada sečete biljku u proleće. Listovi su jestivi i imaju aromu trešnje.
Najbolje ih je brati ubrzo nakon pupanja, kada su još srednje zelene i veoma sjajne. Tada su blage i njihova konzistencija pri žvakanju je prijatna i nije mrvljiva, za razliku od starijih listova. Na primjer, možete ih koristiti u salatama i smoothiejima.
Savjeti i trikovi
Za zaista hrabre: Smola koja izlazi iz drveta japanske trešnje je takođe jestiva i odlična je 'prirodna žvakaća guma'.
