U današnje vrijeme šargarepa je dostupna u trgovinama gotovo cijele godine i uzgaja se lokalno. Uz malo vrtlarske vještine, šargarepa se može sijati iu vlastitom vrtu i kontinuirano sakupljati za konzumaciju.
Kako kontinuirano berati šargarepu?
Da biste mogli da berete šargarepu kontinuirano, treba da sejete nove redove svakog meseca, počevši od kraja februara ili početka marta. Redovna setva omogućava stabilnu žetvu sveže šargarepe iz bašte tokom celog leta.
Prava priprema određuje uspjeh žetve
Kada je šargarepa u pitanju, temelj za bogatu žetvu postavlja se kada se tlo pripremi. Prije sjetve treba da bude rastresit i bogat hranjivim tvarima kako bi se glavni korijen šargarepe mogao nesmetano razvijati. Đubrenje stajskim stajnjakom je već trebalo da se obavi u jesen pre nego što se šargarepa počne uzgajati, inače će uslovi za sadnju biti neoptimalni i štetočine poput mrkvine muhe će biti magično privučene.
Šargarepi je potreban prostor za razvoj
Kada seje šargarepa direktno u gredicu, manje je često više. Sitno sjeme šargarepe treba sijati izuzetno štedljivo u redove udaljene oko 25 centimetara. Ako su biljke koje klijaju nakon otprilike tri sedmice preblizu jedna drugoj, ukusno korijenje ne može se optimalno razviti. Budući da je to slučaj u većini slučajeva, ipak ćete morati odvojiti nekoliko biljaka kako biste napravili mjesta za prekrasne šargarepe.
Privremena žetva takođe stvara prostor
Šargarepi generalno nije potrebna određena minimalna veličina da bi bila zrela za konzumaciju. Stoga možete kombinirati prorijeđene redove šargarepe koji su pregusti sa srednjom berbom. Za direktnu svježu konzumaciju, pažljivo izvucite pojedine mlade šargarepe iz reda sve dok ne bude razmak od najmanje pet centimetara između preostalih biljaka u redu.
Kontinuirana žetva kroz raspoređene datume sjetve
U zavisnosti od sorte, šargarepa se često može sijati pod runo krajem februara ili početkom marta. Nakon vegetacije od oko tri mjeseca, prva šargarepa se može ubrati iz gredice oko maja. Svaki mjesec sijte nove redove kako biste mogli sakupljati svježu šargarepu iz vrta cijelo ljeto. Moguća upotreba šargarepe je izuzetno raznolika:
- kao sirova, zdrava užina između obroka
- kao poslastica za pse
- kao niskokalorični sastojak miješanog povrća
- kao ukusan pire
- kao šareni ukras za supu
Savjeti i trikovi
Kada s vremena na vrijeme berete šargarepu iz gredice, pažljivo je izvucite iz blago vlažne zemlje. Na ovaj način sprječavate otkrivanje korijenskih vrata koji još nisu namijenjeni za berbu.
