Prvobitno poreklo ananasa - jednog od najpopularnijih voća - je u Južnoj Americi. Međutim, danas se slatko voće uzgaja u gotovo svim zemljama s tropskom klimom. U ovom članku smo sastavili zanimljive činjenice o porijeklu i uzgoju ananasa.
Odakle dolazi ananas?
Prvobitno poreklo ananasa je u Južnoj Americi, gde je verovatno uzgajan pre oko 4.000 godina. Danas se može naći u gotovo svim zemljama s tropskom klimom, a najveći proizvođači su Filipini, Kostarika, Brazil, Indonezija, Kina i Indija.
Odakle dolazi ananas?
Južnoameričko porijeklo ananasa danas je jedva primjetno, jer se uzgaja na gotovo svim kontinentima. Aromatično voće je vjerovatno prvi put uzgajano prije oko 4.000 godina i bilo je jedna od glavnih namirnica autohtonog stanovništva Južne Amerike u predkolumbovsko doba - prije oko 500 godina.
Verovatno prvi Evropljanin koji je probao ananas bio je Kristofor Kolumbo. Godine 1493. mještani male grupe karipskih ostrva Gvadalupa dali su mu plodove ananasa kao poklon dobrodošlice. Još početkom 16. veka ananas se uzgajao u gotovo svim tropskim predelima sveta.
Da li u Evropi raste i ananas?
Uprkos svom tropskom poreklu, ananas zapravo raste u Evropi, ali samo ako se mogu ponoviti potrebni topli i vlažni klimatski uslovi tropskih krajeva - a to je skupo i dugotrajno čak iu zemljama južne Evrope.
U južnoj Španiji, na primer, biljke ananasa se uzgajaju u staklenicima, tako da ova zemlja deluje kao izvoznica tropskog voća širom Evrope. U drugim evropskim zemljama kao što je Nemačka, ananas se takođe uzgaja, ali ne komercijalno, već zainteresovani privatnici ili u botaničkim baštama.
Gde se najviše uzgaja ananas?
Umjesto toga, uzgoj - pored zemalja porijekla u Južnoj Americi - odvija se širom svijeta u gotovo svim zemljama s tropskom ili suptropskom klimom. Najveći svjetski proizvođač ananasa danas su Filipini, a odmah ih slijede Kostarika, Brazil, Indonezija, Kina i Indija.
Međutim, na komercijalni, masovni uzgoj ananasa gledaju kritički, posebno ekolozi, jer se biljke uzgajaju na velikim plantažama. U tu svrhu seče se prašuma, a monokultura rezultira i velikom potrošnjom pesticida i drugih sredstava za zaštitu bilja. Ovo je neophodno da bi se spriječile bolesti i infestacije štetočina.
Kako raste ananas?
Ananas ne raste na drveću, kako se često pretpostavlja, već kao zeljasta biljka ukorijenjena u zemlji. Budući da se radi o bromelijama, ovaj rast je prilično neobičan: većina bromelija raste epifitski na drveću. Biljke ananasa formiraju stabljiku iz koje rastu dugački listovi nalik rozetama i na kraju duga stabljika cvijeta. Plod se na kraju razvija iz ovog drugog.
U osnovi, biljka ananasa je prilično nezahtjevna kada je u pitanju njena lokacija: dobro uspijeva na suhom tlu, a raste i ispod drveća, na primjer ispod stabala manga. Berba se odvija tokom cijele godine.
Savjet
Možete li uzgajati ananas kao sobnu biljku?
U stvari, ananas možete uzgajati kao sobnu biljku i, uz malo sreće, čak uzgajati voće. Biljke ananasa možete kupiti komercijalno ili ih sami uzgajati iz listova (23,00 € na Amazonu) kupljenog voća.
