Kopar je jedno od najpopularnijih kulinarskih biljaka jer ima veoma aromatičan ukus i može se koristiti u razne svrhe. Može se uspješno sijati na pogodno mjesto na otvorenom ili u saksiju uz relativno malo nege,
Kako da sejem i negujem kopar pravilno?
Za uspješnu sjetvu kopra, odaberite sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto, obezbijedite rastresito, dobro drenirano tlo i sijte između sredine aprila i kraja avgusta. Tokom faze klijanja, održavajte zemlju vlažnom i pažljivo uklanjajte korov.
Odaberite odgovarajuću lokaciju za kopar
Kopar se ne može saditi samo na otvorenom ili u uzdignute gredice, već se može uzgajati i u saksiji na balkonu ili terasi. U osnovi, trebali biste paziti da odaberete lokaciju za kopar koja je na punom suncu do maksimalno djelomične sjene. Davanje kopra zaštićenijeg mjesta u bašti pozitivno će uticati na rast i očekivanu žetvu. Inače grad i jaki udari vjetra mogu lako oštetiti osjetljive biljke. Kada je zemlja u pitanju, kopar je zapravo relativno nezahtjevan, ali bi trebao biti labav supstrat bez sklonosti ka zalivanju.
Pravo vrijeme za sjetvu kopra
Sjetva kopra direktno na otvorenom moguća je od sredine aprila, kada se više ne očekuju noćni mrazevi. Ako želite da doživite cvetanje kopra i dobijete seme kopra za preradu ili ponovnu setvu, trebalo bi da posijate kopar najkasnije do kraja juna. Ako ste, pak, zainteresovani samo za berbu i sušenje bilja kopra, kopar možete sijati na otvorenom do kraja avgusta.
Šta treba da znate o setvi kopra
Budući da je kopar, kao i mnoge druge začinske i povrtarske biljke (npr. ljubav, celer, šargarepa), porodica kišobrana, trebalo bi ga, ako je moguće, uzgajati samo u plodoredu sa periodima odmora za tlo u ista lokacija. Međutim, kopar se često samozasijava u većoj gredici, tako da ako selektivno uklanjate korov koji izbija, nove biljke kopra često će rasti odmah pored kuće, a da ih ne morate posebno sijati. Kopar je prirodna odbrana od baštenskih štetočina kao što su beli leptiri kupusa i lisne uši. Zbog toga se često sadi u redove između sledećih vrsta povrća na povrtnjaku:
- Šargarepe
- Salata
- Luk
- Krastavci
Kada se kopar sije u redove treba ostaviti razmak od oko 15 do 25 centimetara između redova kako bi se biljka dobro razvila.
Mjere njege svježe posijanog kopra
Svježe proklijali kopar lako možete prepoznati po karakterističnom, nježnom izgledu. Tokom faze klijanja treba da održavate dovoljno vlage u zemljištu. Ipak, ne biste trebali previše zalijevati, jer je kopar osjetljiv na navodnjavanje. U ranoj fazi rasta treba pažljivo ukloniti korov koji nikne između biljaka kako ne bi prerastao kopar.
Savjeti i trikovi
Sjemenke kopra traju samo oko dvije godine, tako da ih treba koristiti što svježije za ponovnu sjetvu.
