Većina baštovana malo razmišlja o strukturi biljke. Ima važnu ulogu u prosperitetu suncokreta, koji je dio porodice tratinčica. Osigurava da suncokret dobije optimalne svjetlosne i hranljive uslove.
Kako je strukturiran suncokret?
Struktura suncokreta sastoji se od korijena, stabljike, listova i cvjetne glavice. Cvijet se sastoji od smeđih cjevastih cvjetova u sredini i obojenih zrakastih cvjetova na rubu. Biljka prati sunce (heliotropizam) i njeni cevasti cvetovi su raspoređeni u spiralu kako bi dobili optimalnu sunčevu svetlost.
Stablo, lišće, cvijet, korijen
Suncokret se sastoji od sledećih delova:
- Root
- Pleme
- Leaf
- cvjetna glavica
Suncokret se sastoji od kratke do veoma dugačke, dlakave stabljike, u zavisnosti od veličine sorte, na kojoj naizmenično rastu veliki srcoliki listovi.
Cvijet razvija jednu ili više cvjetnih glavica koje imaju vlastitu strukturu.
Koren takođe igra veliku ulogu jer na kraju određuje da li suncokret može da apsorbuje dovoljno hranljivih materija. Što se korijen suncokreta više može širiti, stabljika, listovi i cvjetovi postaju sve veći.
Struktura cvijeta
Cvijet suncokreta je nešto posebno jer se sastoji od različitih dijelova.
U sredini cvetne glavice nalaze se mali cevasti cvetovi, koji su obično smeđi, i iz kojih se kasnije razvija seme.
Obojene latice na ivici su cvjetići zraka. Oni daju suncokretu karakterističan izgled. Često su žute, ali mogu biti i crvene i narandžaste, kao što je suncokret „Večernje sunce“.
Cvijeće i lišće zavise od sunca
Cvijeće i lišće prate putanju sunca u sunčanim danima. Ovo je u tehničkom jeziku poznato kao heliotropizam.
Razlog "rotacije" je taj što biljka brže raste u zasjenjenim područjima nego u onim koje primaju direktnu sunčevu svjetlost. To znači da su cvjetne glavice i listovi uvijek usmjereni u pravcu sunca.
Tek kada stariji cvjetovi i listovi postanu previše čvrsti, oni više ne rotiraju sa suncem.
“Zlatni ugao”
Cvijet suncokreta ima još jednu posebnu osobinu. Smeđi cjevasti cvjetovi su raspoređeni u obliku spirale. To znači da svaki mali cjevasti cvijet prima optimalnu sunčevu svjetlost. Vrtlari ovu strukturu suncokretovog cvijeta nazivaju „zlatni ugao“.
Savjeti i trikovi
Iako je suncokret netoksičan, u kuhinji se koriste samo sjemenke. Preostali dijelovi biljke upijaju zagađivače iz tla i stoga nisu pogodni za konzumaciju.
