Smokve, za razliku od mnogih poznatih voćaka, ne rađaju cvijeće koje je vidljivo vanjskom svijetu. Brojni mali cvatovi smješteni su u tri do pet centimetara velike, sferične izbojke i predstavljaju svojevrsnu posebnost smokve.
Kako izgleda cvijet smokve i kako se oprašuje?
Cvjetovi drveta smokve skriveni su u sfernim izbojcima koji sadrže mnogo malih cvasti. Oplodnju vrše ose smokve. Uzgajane smokve u umjerenim zonama ne zahtijevaju unakrsno oprašivanje i, ovisno o sorti, donose plodove na jednogodišnjem drvetu do tri puta godišnje.
Dobro zaštićeni cvatovi
Ovaj oblik cvijeta nastaje zato što os cvasti smokve raste naviše u prstenu. Mnoštvo malih pojedinačnih cvjetova uspijeva na unutrašnjosti ove čaše. Na vrhu cvasti ostaje mali otvor. Ovo je labavo zatvoreno listovima. Kada smokva sazri, listovi se povlače i skoro potpuno zatvaraju plod.
Ako otvorite zrelu smokvu, videćete brojne sitne orašaste plodove okružene ukusnom pulpom. Svako seme je nezavisna koštunica koja je nastala od jednog od malih cvetova.
Osa i smokva – nerazdvojna simbioza
Prava smokva je jednodomna, sa odvojenim polovima i proizvodi muške i ženske cvjetove. Ove smokve oplođuje dva do tri milimetra velika smokva žučna osa. Životinja polaže jaja u muški jajnik cvijeća i tamo živi u fazi larve. Kada se izlegu, ženke žučne ose gutaju polen. Nose ga u grozdove ženskih plodova smokve u potrazi za pogodnim mjestom za polaganje jaja.
Zbog komplicirane biologije cvijeta smokve, osa može položiti jaja samo u muškim cvjetovima. Aromatični plodovi se razvijaju iz oplođenih ženskih cvjetova.
Smokve koje se ne oslanjaju na oprašivanje
Budući da je osa smokvina samo na jugu Alpa, smokve se mogu uzgajati samo u našim geografskim širinama jer su stabla smokava koja rađaju bez unakrsnog oprašivanja uspješno uzgajana. U zavisnosti od sorte i lokacije, cvetovi se formiraju na jednogodišnjem drvetu do tri puta godišnje.
Ovako možete razlikovati smokve u tri glavne vrste:
- Smirnski tip: Smokve sazrevaju nakon oplodnje osom
- Jadranski tip: Plodovi se razvijaju bez oplodnje. Pošto su prinosi veći, ova smokva je sada poželjnija za uzgoj.
- Tip San Pedra: Jedna generacija cvijeća stvara plodove bez oprašivanja, dok druga generacija cvjetova formira plodove oplodnjom.
Savjeti i trikovi
Divlji oblici smokve iz mediteranskog regiona ne rađaju na našim geografskim širinama. Stoga izbjegavajte iskopavanje smokve kao suvenira dok ste na odmoru. Ovo će vas uštedjeti razočarenja brige o smokvi koja nikada neće uroditi plodom.
