Žetva je bila uspješna i sada svježi pasulj želi da se jede odmah. Ali prije nego što to učinite, ne samo da skuvate grah, već ga i očistite kao prvi korak. U nastavku pročitajte kako to učiniti.
Kako se pravilno čisti francuski pasulj?
Neposredno prije pripreme, pasulj se prvo opere vodom, ocijedi i osuši. Zatim se dvakrajaodrežu oštrim nožem, najbolje na dasci za sečenjeGrah sa nitima takođe treba da budenavoj.
Zašto treba čistiti pasulj?
Da se pasulj ne čisti, bilo bi malo zadovoljstva da ga jedemo, jer sukrajevipasuljadrveni.koncikoji su još uvek prisutni u starim vrstama pasulja takođe biometali uživanje Čišćenje takođe služi za uklanjanje nečistoća iz zrna. Grah je često prekriven zemljom nakon žetve ili ima vaški na krajevima stabljike.
Šta prvo uradiš ako želiš da očistiš francuski pasulj?
Prvi korak u pripremi francuskog pasulja za konzumaciju jepranje pod tekućom vodom. Da biste to učinili, koristite hladnu vodu. Kada je francuski pasulj čist, ocijedite ga. Onda ih možete osušiti.
Šta treba uraditi nakon pranja francuskog pasulja?
Nakon što su zrna graha očišćena, dvakraja se odrežuAlternativno, možete ukloniti kraj stabljike samo ako se radi o vrsti pasulja čiji je šiljasti kraj veoma kratak i nema remećen efekat kasnije kada se konzumira. Ako je u pitanju stara sorta, verovatno ćete takođe morati dakonacu srediniremove Da biste to uradili, nožem odrežite krajeve i povucite ih preko šava.
Kada je najbolje vrijeme za čišćenje francuskog pasulja?
Granj treba čistiti samoneposredno prije pripreme. Na primjer, ako ste ih očistili odmah nakon berbe, a niste htjeli odmah da ih koristite, grah bi se nepotrebno osušio i izgubio hranjive tvari. Osim toga, sučelje smeđe zbog oksidacije, što znači da pasulj više ne izgleda posebno ukusan i svjež.
Šta mogu sa očišćenim francuskim pasuljem?
Očišćeni grah se može zamrznuti,fermentirati, koristiti direktno zakuvanje ili koristiti za konzerviranje.
Savjet
Uštedite vreme sa novim sortama graha
Dok mnoge stare sorte graha imaju drvenaste krajeve i niti koje se moraju ukloniti prije pripreme, novije sorte su jednostavnije. Često je dovoljno odrezati kraj stabljike. Dakle, ako želite uštedjeti vrijeme na čišćenju pasulja, odaberite novije sorte pasulja.
