Svježe ubrane salate su male vitaminske bombe koje nude raznolik doživljaj okusa. Pored tradicionalnih sorti kao što je zelena salata, nove sorte osiguravaju raznolikost u zdjeli za salatu. Zbog kratkog perioda uzgoja salate, ovo je zagarantovano čak i ako imate samo ograničenu površinu kreveta.
Kako uzgajati salate u junu?
U junu možete uzgajati salatu ili kroz rane sadnice iz prodavnice baštenskog materijala ili tako što ćete ih sejati u gredicu. Za sadnice potražite jake biljke bez mrlja i sadite ih u hladnijim jutarnjim ili večernjim satima. Zelenu salatu u gredice treba sijati na temperaturama ispod 20 stepeni.
Skraćivanje vremena uzgoja kroz sadnice
Ako niste posijali salatu u junu, vreme do berbe možete skratiti uzgojem mladih biljaka iz baštenske radnje. Prilikom sadnje uzmite u obzir sljedeće točke kako bi se male biljke dobro razvile:
- Pri kupovini potražite jake sadnice bez mrlja, hrskavog lišća.
- Vjetar mora biti u stanju da duva kroz zelenu salatu: posadite je samo dovoljno duboko da korijenska baza bude prekrivena tankim slojem supstrata.
- Razmak sadnje je oko 30 centimetara za salatu i salatu. Posadite endiviju i radič, s druge strane, na udaljenosti od oko 40 centimetara.
- Pošto u junu može biti prilično toplo tokom dana, treba da posadite biljke u zemlju ujutro ili uveče.
- Nažalost, puževi posebno vole mlade biljke salate. Stoga sipajte pojedinačno. Pošto zemlja između sadnica ostaje suva, gmizavci izbegavaju sveže zasađenu salatu.
Sjetva salata
Salate možete sijati do kasnog ljeta, tako da nije kasno za zelene vitaminske bombe. Kada se posije direktno u gredicu, salata formira više i dublje korijenje. To znači da ne pucaju tako brzo i stvaraju cvatove. Takođe ih je potrebno manje zalijevati. Pošto zelena salata više ne klija iznad 20 stepeni, u toplim danima treba obezbediti hladovinu ili odabrati hladnu fazu za setvu.
Uzgajanje salata u kanti
Salate možete uzgajati i u saksijama na balkonu ili terasi, pod uslovom da su postavljene na svijetlo mjesto. Sadilica ne mora biti velika jer samo nekoliko biljaka salate stvara duboko korijenje. U balkonskoj kutiji ima mjesta za nekoliko glavica zelene salate. Isto vrijedi i ovdje: Ne ostavljajte razmak sadnje manji od 25 – 30 centimetara.
Ne morate dodatno gnojiti jer su hranjive tvari sadržane u supstratu dovoljne. Međutim, trebalo bi da salate održavate ravnomjerno vlažnim tokom cijelog perioda rasta i redovno ih zalijevajte. Ali nemojte pretjerivati, inače postoji opasnost od truljenja korijena.
Koja sorta je prikladna?
Zbog velikog broja novih rasa za širok spektar zahteva, na ovo pitanje se ne može odgovoriti uopšteno. Dobijte detaljan savjet od specijaliziranog trgovca. Stare varijante poput šećerne ili skoro zaboravljene salate od maslačka, sa svojom blago gorkastom aromom, predstavljaju doživljaj ukusa.
Koje bolesti i štetočine prijete?
Salate nažalost povremeno jedu:
- Pijesni ili
- Gruljenje salate
infested. Otporne nove sorte su dobra alternativa ako ste ikada morali da se borite sa ovim bolestima na povrtnjaku.
Možete držati podalje puževe koji pasu svu salatu u vrlo kratkom vremenu koristeći ograde za puževe. Dosljedno skupljajte životinje u krevetu. Ako imate priliku da ih pustite dovoljno daleko od kuće, ne biste trebali ubijati gmizavce iz ekoloških razloga. Pelete od puževa (9,00 € na Amazon) sa aktivnim sastojkom gvožđe III fosfat su odobrene za organski uzgoj i deluju veoma dobro.
Ako lisne uši uzrokuju ozbiljnu štetu na salati, trebali biste odabrati otporne nove sorte. Ispiranje vodom je također korisno, jer životinje koje su oprane do zemlje više ne mogu doći do biljaka salate.
Sijevke i kornjače su larve raznih vrsta moljaca i leptira koji polažu jaja na listove zelene salate. Životinje se prvo hrane iznad zemlje, a zatim migriraju u zemlju, gdje mogu uzrokovati ogromna oštećenja korijena. Kulturne mreže se mogu koristiti da se leptiri drže dalje od glavica zelene salate, a da pritom ne ometaju prirodnu strukturu.
Savjet
Sugarloaf je salata od cikorije koja se može sijati u junu kao naknadni usev na požnjevenim gredicama. Dozrijeva do oktobra i može ostati na otvorenom i nakon prvih noćnih mrazeva jer podnosi temperature do -8 stepeni. Šećer je nekada bio tipično povrće za skladištenje koje je ljudima davalo sveže vitamine zimi.
