Povrtni luk je jedna od najstarijih gajenih biljaka. Ljudi uzgajaju ljutu gomolju više od 5.000 godina. Vremenom je razvijeno bezbroj sorti. Jesenje sjetve stolnog luka zove se ozimi luk.
Kada i kako ubrati zimski luk?
Zimski luk je spreman za berbu između maja i jula, u zavisnosti od načina sadnje (luk u semenu ili seme). Zreli zimski luk prepoznajete po potpuno požutjelim, savijenim listovima. Za berbu povucite luk za žute listove i uklonite listove.
Postavljanje zimskog luka
Neke sorte luka su prilagođene uzgoju u zimnici. Zahtevaju manje svetla od svojih rođaka i bez problema su kada je mraz u pitanju. Temperature do minus deset stepeni nisu problem za zimski luk. Ako termometar padne ispod ove granice, zimsko povrće će biti zahvalno za navlaku od flisa (34,00 € na Amazonu) ili grančica. U slučaju duže suše, navodnjavanje ima smisla i tokom hladne sezone.
Atraktivne sorte:
- Senshyu Yellow: žuti zimski luk
- Silvermoon: bela sorta blagog ukusa
- Electric: crvena boja i intenzivan začin
Stavi u baštu
Nakon berbe letnjeg luka, stavite zimski luk direktno u gredicu, a zatim možete uživati u sledećoj berbi u proleće. Lukovice bi trebalo da budu u zemlji najkasnije do početka oktobra kako bi mogle da rastu do zime.
Šta treba da znate o berbi
Listovi su izvor vitamina nakon pupanja u proljeće. Da bi luk nastavio da sazrijeva, ne treba ubirati previše listova. Stvarno vrijeme berbe za gomolje počinje u maju, iako tačno vrijeme berbe zavisi od različitih faktora. Ako je luk posađen, on će sazrijeti ranije od posijanog sjemena. Setve napravljene u avgustu se beru od kraja juna do jula.
Prepoznavanje zrelog luka
Biljka crpi energiju iz listova i skladišti je u korijenu, uzrokujući da lišće polako žuti. Lukovice luka su spremne za berbu čim listovi potpuno požute i savijene.
Savjeti za žetvu
Izvucite zrele gomolje iz zemlje za požutjele listove i uklonite listove. Ovaj korak sprječava neželjeno stvaranje truleži. Možete ostaviti žetvu labavo raširenu na krevetu na suncu da se osuši. Po kišnom vremenu preporučuje se čuvanje luka u toploj prostoriji da se osuši.
Savjet
Kožica luka se brzo suši kada je izložena prekomjernoj sunčevoj svjetlosti. Ne treba ih izlagati temperaturama iznad 30 stepeni.
