Čak i za početnike kada sami uzgajaju povrće, šargarepa je zahvalno i produktivno povrće u sopstvenoj bašti. Siju se direktno na otvorenom i narastu do veličine za berbu u roku od oko tri mjeseca.
Kako uzgajati šargarepu u bašti?
Da biste uspešno uzgajali šargarepu u bašti, potrebna vam je rahla zemlja bogata humusom, sunčano mesto i plodored. Sejte na otvorenom u redove od marta u razmaku od četiri nedelje za doslednu žetvu od maja do novembra.
Priprema tla za uzgoj šargarepe
Stanje tla igra veoma važnu ulogu kod uzgoja šargarepe na uzdignutim ili povrtnjačkim gredicama. Svježe stabilno gnojivo treba uneti kao đubrivo najkasnije u jesen prije sjetve kako bi se dobila rastresito i humusno tlo. Dodavanje svježeg stajnjaka neposredno prije sjetve oštećuje biljke, a također bi podstaklo zarazu šargarepinom mušom. Prilikom uzgoja šargarepe obratite pažnju na:
- rastresito i humusno tlo
- sunčana i topla lokacija
- godišnji plodored sa drugim povrćem
Stare divlje forme tek uzgojene
Kada je šargarepa u pitanju, sada postoji trend udaljavanja od kultivisanih sorti kako bi se prioritet dao jakoj aromi starih sorti. Primjer za to je takozvana Duwick šargarepa, koja se sve više uzgajala prije oko 200 godina. Sa dužinom od oko 5 - 9 centimetara, debeo je i sužen. Zbog visokog sadržaja šećera ne samo da je vrlo slatkog okusa, već, za razliku od drugih sorti, može djelomično i prezimiti u zemlji ispod slame.
Šargarepa za ljude i životinje
Kao korenasto povrće, šargarepa je veoma niskokalorično povrće sa puno vitamina i karotena. Konzumiranje sirove i kuvane šargarepe nije samo veoma zdravo za ljude, već možete bezbedno hraniti i svog psa šargarepom. Nezdrav zalogaj za pse se često može zamijeniti hrskavom poslasticom iz vlastitog povrća.
Šargarepa za svježu potrošnju
Šargarepa je zaista ukusna i hrskava kada je tek ubrana svježa iz zemlje. Posebno, sorte poput male i sferične šargarepe u Parizu manje su pogodne za skladištenje i treba ih jesti sirove ili kuhane. Ako su vam šargarepe na povrtnjaku previše srasle, možete izvaditi i pojedinačne mlade šargarepe tako da između šargarepe bude optimalna udaljenost od najmanje pet centimetara.
Skladištenje za zimu
Sorte šargarepe sa veoma dugim glavnim korenom, kao što je ova sorta Nantaise, prvenstveno su pogodne za skladištenje u podrumu. Moraju se iskopati prije prvog mraza i pohraniti u suhu kutiju s pijeskom u hladnom podrumu. Za vaše kućne ljubimce sa zubima, možete narezati šargarepu i ostaviti da se osuše na zraku.
Savjeti i trikovi
Ako pametno planirate setvu šargarepe u svom vrtu, možete stalno sakupljati svežu šargarepu direktno iz gredice od otprilike maja do novembra. Da biste to uradili, sejte pojedinačne redove u intervalima od četiri nedelje od marta nadalje.
