Da li ste se ikada zapitali odakle zapravo dolaze feferoni koje ste kupili u supermarketu? Koja su đubriva korištena, kojim putem je prešlo povrće i koliko je svježe? Sve vas to više neće brinuti ako sami uzgajate ljutu papriku. Ne samo da ćete okusiti razliku, već ćete i uživati gledajući kako vaši napori polako donose plodove.
Kako uspešno uzgajati ljute papričice?
Ljuta paprika se može uzgajati iz sjemena ili kupiti kao biljka. Za uspješan rast im je potrebna sunčana, topla i zaštićena od vjetra lokacija, redovno zalivanje čistom vodom i period berbe između avgusta i oktobra prije nego što nastupi prvi mraz.
Odgoj
Prvo morate da izaberete da li želite da kupite rani primerak od specijalizovanog prodavca ili da sami uzgajate paprike iz semena od samog početka. Ovo poslednje ima neke prednosti:
- znatno veći izbor različitih vrsta
- nema rizika da biljka druge generacije proizvodi manje plodova
- Radost podizanja vlastite hrane
Možete nabaviti potrebno sjeme (3,00 € na Amazonu) online ili u rasadniku. Ako već imate ljutu papričicu, možete uzeti i sjemenke iz nje i posaditi ih u zemlju.
Care
Prvo, uzgajajte feferone u saksiji. Tek u maju, kada se prizemni mraz više ne očekuje, možete posaditi povrće osetljivo na hladnoću u zemlju. Alternativno, možete nastaviti sa uzgojem paprike u saksiji, što olakšava predstojeću zimu. Imajte na umu sljedeće:
- lokacija
- zalijevanje
- berba zrelih plodova
Lokacija
Peperoni vole sunčane, tople lokacije. Međutim, svoju biljku treba postaviti i zaštićenu od vjetra. Feferoni su takođe zaštićeni od padavina ispod male izbočine. Ako nemate kapaciteta za ovo, mali staklenik može pomoći.
Pouring
Dnevno zalivanje paprike je obavezno, posebno na veoma toplim lokacijama. Podloga treba uvijek biti vlažna. Međutim, ne smije doći do zalijevanja. Lopticu uvijek zalijevajte direktno, ali nikada lišće. Najbolja je čista, idealno filtrirana kišnica.
Berba feferona
U kasno ljeto, vaši feferoni će vas nagraditi bogatim prinosom. Vatrene mahune možete brati od avgusta do kraja oktobra. Inače, to je moguće i kada je zeleno. Tada se stvaraju samo male količine kapsaicina. Shodno tome, ukus je nešto blaži. Obavezno uberite mahune prije prvog mraza i premjestite paprike na toplo mjesto čim temperatura padne ispod 5°C. Ubrano voće možete koristiti svježe ili zamrznuti da ga sačuvate.
