U uzgoju, cikorija nije sljedbenik. Suprotno pravilu, prvo se mora posijati u bašti prije nego što se kasnije može uzgajati kod kuće. Kompleks? U određenom smislu da, ali i bez problema, uzbudljivo i efikasno!
Kako uspješno uzgajati cikoriju?
Da biste uzgajali cikoriju, posijajte je na otvorenom između sredine maja i početka jula, držite tlo duboko, propusno i bogato hranljivim materijama i razmaknite biljke 10 cm. Mlade biljke izbodite oko četiri sedmice nakon sjetve, dajte im redovnu vodu i berite korijenje od sredine septembra. Ostavite da korijenje ponovo nikne u mraku i uberite klipove cikorije nakon otprilike tri do četiri sedmice.
Sjetva na otvorenom
Cikorija se sije direktno na otvorenom od sredine maja do početka jula. Mlade biljke se izbode oko četiri sedmice nakon sjetve.
- Razmak između redova: 30 cm
- Razmak između pojedinačnih biljaka: 10 cm
- Dubina setve: 2 do 3 cm
Pregršt zahtjeva za lokaciju
Cikorija je izuzetno štedljiva i laka za njegu. Ima nekoliko zahtjeva za svoju lokaciju:
- puna sunce do djelomično zasjenjena lokacija
- Podloga: duboka, propusna, bogata hranljivim materijama i humusom, sveža do umereno vlažna
- ne podnosi vlagu ili dugotrajno isušivanje
Tačna procedura – korak po korak
Nakon što je cikorija posejana i izbockana u rastresitom tlu, potrebno joj je samo redovno snabdevanje vodom. Cvekla/korijen cikorije iskopava se sredinom septembra. Trebaju biti između 3 i 5 cm u prečniku. Ostavljaju se na tlu u krevetu jedan ili dva dana. Za to vrijeme, korijenje još uvijek crpi hranjive tvari iz listova.
Druga faza počinje
Korijenje se zatim uklanja sa listova i transportuje na odgovarajuću lokaciju, na primjer u kuću ili podrum. Trebalo bi tamo ponovo niknuti. Kante, kutije i zdjele su pogodne kao posude za uzgoj biljke. Takva posuda je napunjena zemljom ili pijeskom. Tu se ubaci korijenje i dobro zalije.
Sudu treba ili pokriti ili ostaviti na potpuno tamnom mjestu (12 do 18 °C) naredno vrijeme. Kada bi svjetlost dospjela do biljaka, one bi razvile mnogo gorkih tvari i bile bi manje ukusne.
Žetva može početi
Nakon tri do četiri nedelje - obično na početku sezone cikorije - lukovice cikorije se mogu odrezati. Korijenje tada ponovo nikne! To znači da cikoriju možete sakupljati iznova i iznova tokom cijele zime.
Savjeti i trikovi
Čak i ako se cikorija brzo zaboravi kada je skrivena u mraku: ne zaboravite da je redovno snabdevate vodom!
