Crni salsifi je odavno zaboravljen kao zdravo, svarljivo zimsko povrće koje se može dugo čuvati. Pokazalo se da je uzgoj u vrtu jednostavan. Potrebno je dobro osnovno znanje u vrijeme sjetve.
Kako pravilno posijati salfik u bašti?
Za sjetvu salfika odaberite sunčano mjesto i duboko, humusno tlo. Posijajte sjeme između kraja februara i sredine marta na oko 2 cm dubine, sa 6 cm između biljaka i 30 cm između redova. Sjeme obilno zalijevajte i održavajte zemlju vlažnom dok ne proklija za 10 do 12 dana.
Pravi izbor: lokacija i tlo
Pre nego što počnete da uzgajate salfik u bašti, potrebno je odabrati odgovarajuću lokaciju i zemljište koje je pogodno za to. Obratite pažnju na sljedeće:
- poželjna je sunčana lokacija
- u jesen prethodne godine ili najkasnije 2 nedelje pre setve: popustiti gredicu do dubine od 30 cm
- Tlo: duboko, humusno, vlažno
Optimalni rok za setvu
Da biste mogli da uberete salfik u prvoj zimi nakon setve, sjeme treba posijati od kraja februara do sredine marta. U hladnijim krajevima gde bi mlade biljke bile izložene prekomernom mrazu, setvu treba obaviti najkasnije do aprila. Zbog toga je berba tokom sezone slanine uglavnom zagarantovana.
Sada setva može da počne
Za setvu se preporučuju sledeće sorte salsifija:
- ‘Hofmanov crni kolac’: isprobano i testirano
- 'Meres': nova rasa, otporna na plijesan
- ‘Duplex’: snažno rastuće
- 'Ruski divovi': dokazani, posebno veliki
- 'Crni Petar': toleriše teška tla
Štapčasto sjeme šljunka se stavlja 2 cm duboko u tlo. Između biljaka treba održavati razmak od najmanje 6 cm. Također je moguće kasnije odvojiti mlade biljke ili, još lakše, koristiti semenske trake (9,00 € na Amazonu). Razmak od 30 cm je dovoljan između redova.
Nakon snažnog zalijevanja i održavanja vlage, sjemenke klobase počinju da klijaju nakon 10 do 12 dana. Kako se tlo ne bi zgusnulo redovnim zalivanjem, treba ga iznova i iznova rahliti.
Šta još treba uzeti u obzir?
Za veliki uspeh u žetvi, moraju se uzeti u obzir i sledeći aspekti:
- Nikad ne uzgajajte salfik nakon paradajza ili šargarepe
- idealna predkultura: krompir, lupina, krastavci, praziluk, celer
- odgovarajuća mešana kultura: pasulj, kupus, spanać, zelena salata, luk, praziluk
Savjeti i trikovi
Za setvu treba koristiti jednogodišnje seme. Sposobnost semena salfika da brzo klija opada, što može dovesti do dužeg čekanja na berbu ili potpunog izostanka klijanja.
