Kivi vodi poreklo iz Kine. Odatle je voće uneseno na Novi Zeland prije stotinjak godina, gdje je dobilo ime domaće ptice po kojem je danas svuda poznato.
Odakle izvorno dolazi kivi?
Kivi vodi porijeklo iz Kine, a na Novi Zeland je donet prije oko sto godina, gdje je i dobio svoje današnje ime. Danas se uzgaja u mnogim suptropskim regijama kao što su Italija, Čile, Francuska, Grčka i Španija.
Plod kivija je jedna od bobica raznih vrsta kineske zračne olovke. Biljka kivija je izdržljiv grm koji se penje koji svake godine može narasti nekoliko metara visoko i voli da se penje na sjenice, pergole i visoke ograde.
Kivi u Kini
Vjeruje se da je grm kivija penjača nastao u području rijeke Jangce; u svakom slučaju, prvo sjeme je odatle doneseno na Novi Zeland početkom 20. stoljeća. Biljka kivija jedna je od najstarijih kultiviranih biljaka u Kini i danas se tamo široko uzgaja. Međutim, kivi iz Kine se ne izvozi u Evropu.
Kivi na Novom Zelandu
Uvedena na Novi Zeland kao kineski ogrozd, biljka je tamo pronašla idealne klimatske uslove, tako da se komercijalno uzgajanje razvilo 1960-ih. Tada kao i sada, plantaže kivija na Novom Zelandu nalaze se na Sjevernom ostrvu u Zaljevu obilja.
Sorta Hayward, uzgojena na Novom Zelandu, i danas čini većinu komercijalno dostupnog voća. Bobičasto voće, koje je u to vrijeme preimenovano u voće kivija, raširilo se prvo u Engleskoj, kasnije po cijeloj Evropi i postepeno postalo izvozni hit Novog Zelanda.
Kivi u drugim zemljama rasta
Kivi se sada uzgaja u mnogim suptropskim regionima Azije, Amerike i Evrope. Vodeći proizvođač u Evropi je Italija. Voće proizvedeno u SAD ne stiže na evropsko tržište. U Njemačkoj je kivi u sezoni tokom cijele godine. Dalji dobavljači za Njemačku i Evropu su:
- Čile,
- Francuska,
- Grčka,
- Španija.
Savjeti i trikovi
Plodovi kivija spadaju u takozvano klimakterično voće koje se beru nezrelo u zemljama rasta i sazrevaju tokom transporta i skladištenja.
