Fuksije u punom cvatu su divan praznik za oči - ali da li ste znali da su zrele bobice ove biljke velebilje također jestive?
Jesu li fuksije otrovne ili jestive?
Jesu li fuksije otrovne? Ne, fuksije nisu otrovne. Jestivi su i njeni upadljivi cvjetovi i zrele bobice biljke fuksije. Od jagodičastog voća možete napraviti džem ili žele, a cvijeće umočiti u bjelanjke i šećer i peći.
Fuksije nisu otrovne
Zbog upečatljivog, šarenog cvijeća, mnogi vrtlari sumnjaju da je egzotična noćurka fuksija (fuksija) otrovna. Suprotan je slučaj, jer se uglavnom tamne, sočne bobice mogu čak i preraditi u džem ili žele - to su dobro poznate mogućnosti prerade u Velikoj Britaniji i Irskoj, gdje fuksije često uspijevaju zbog blage zimske klime. Kao i kolač od fuksije, koji se ponekad servira uz čaj od pet sati. Ali ako sada želite da potražite recepte: Pod „tortom od fuksije“Englezi ne podrazumevaju samo torte sa bobicama fuksije, već i kolače i torte ukrašene bojom fuksije - one su posebno popularne na svadbama i drugim proslavama.
Koje su bobice fuksije ukusne
U zavisnosti od vrste i sorte biljke fuksije, bobice se mogu jako razlikovati po veličini, obliku i boji. Zreli plodovi su nježni i sočni i obično dugi oko jedan i po do dva centimetra, crvenkasto smeđi do crni ili plavo-crni. Birajte ih kada su mekane i kašaste – tada su najboljeg ukusa. Međutim, nisu sve sorte podjednako ukusne. Vrste i sorte dobrog ukusa su:
- Fuchsia magellanica (posebno sorte “Globosa” i “Tresco”)
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (posebno sorta “Karl Hartweg”)
- Fuchsia venusta.
U osnovi, tamno voće je aromatičnije od svijetlog. Osim ako nemate cijelu živu ogradu fuksije, obično je potrebno mnogo vremena da se prikupi dovoljno bobica za džem ili tortu. Međutim, voće možete sakupljati postepeno i u međuvremenu ga zamrznuti.
Savjet
Uzgred, jestivo je ne samo bobice nego i cvjetovi, pa ih možete umočiti u bjelanjak i šećer i kratko zapeći. Ali budite oprezni: previše bobica fuksije može uzrokovati bolove u stomaku i mučninu.
