Stjenoviti vrt nije samo nešto za pogledati, jer ovdje možete uzgajati ukusno i zdravo bilje za kuhinju. Rascvjetana lavanda, mirisni timijan i bilje mediteranskog porijekla nalaze idealne uslove u sunčanom kamenjaru.
Koje bilje je pogodno za kameni vrt?
Mediteransko bilje posebno uspijeva u kamenjarima, kao što su lavanda (Lavandula angustifolia), majčina dušica (Thymus), žalfija (Salvia officinalis), ruzmarin (Rosmarinus officinalis) i zimnica (Satureja montana). Nude estetsku vrijednost i kulinarske prednosti.
Koje bilje je pogodno za kameni vrt?
Mnogo mediteransko bilje, kao što su neke vrste majčine dušice ili obične lavande, vremenom formiraju velike tepihe koji pružaju upečatljiv prizor, posebno kada su u cvatu. Alternativno, bilje se također može uzgajati u posebno izgrađenoj spirali bilja.
Obična lavanda (Lavandula angustifolia)
Ova najotpornija od svih vrsta lavande je popularna i široko korištena biljka mirisa i aroma. Može se kombinirati na mnogo različitih načina i dobro je prikladan kao mala živica ili bordura. Lavanda obično cvjeta ljubičasto, ali postoje i ružičaste i bijele rascvjetale sorte. 'Munstead' raste kompaktno i cvjeta nešto svjetlije. 'Hidcote Blue' raste sporo i cvjeta atraktivno tamno plavo-ljubičasto. 'Dwarf Blue' ostaje manji. 'Lumières des Alpes' ima ljubičaste usne cvjetove i tamnoplave čaške.'Miss Katherine' cvjeta ružičasto i naraste do visine od oko 60 centimetara. Provansa lavanda (Lavandula x intermedia) je takođe veoma lepa u kamenjaru, ali je manje otporna na mraz. Obe vrste lavande mogu se odlično kombinovati sa svetim cvećem, palminim ljiljanima, cvetovima i bisernom travom.
majčina dušica (timus)
Mnoge vrste timijana i njihove varijante formiraju velike tepihe koji pokrivaju zemlju. Međutim, pravi timijan bezbedno preživljava na otvorenom samo u toplijim krajevima. Na primjer, sljedeće su posebno pogodne za kameni vrt:
- Thymus x citriodorus (majčina dušica): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (lišće s bijelim rubovima), 'Doone Valley' (žuto-šareno lišće)
- Thymus serpyllum: 'Album' (bijeli cvjetovi, formirajući prostirke), 'Coccineus' (grimizni cvjetovi)
- Thymus 'Scented Cushion' (otporan na mraz)
Majčina dušica dobro funkcioniše pored plavog vijuka, vunastog i niže mačje trave.
Začinska žalfija (Salvia officinalis)
Kalulja nije samo svestrana začinska i ljekovita biljka, već ima i visoku dekorativnu vrijednost. Budući da prestarjeli primjerci nisu otporni, trebali biste ih redovno rezati. Ovdje također postoje brojne različite sorte. 'Berggarten' ima upadljivo široke listove, ali rijetko cvjeta i dobro je otporan. 'Purpurascens' ima ljubičasto obojeno lišće, 'Ictarine' ima lišće sa žutim rubovima. Obje sorte trebaju laganu zimsku zaštitu na oštrim lokacijama. 'Rosea' cvjeta ružičasto. Kadulja s listovima lavande (Salvia lavandulifolia) ima uže listove i dobro je otporna. Pogodni partneri za sadnju za sve sorte su lavanda, timijan, pelin, sedum i trave kao što su Atlas vijuk ili plavi zob.
Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)
Ruzmarin je vrijedan kuhinjski začin, kao i dekorativna zimzelena lišća i cvjetna ukrasna biljka. Ali čak i u blagim područjima samo se neke sorte mogu uzgajati na otvorenom bez zaštite - ružmarin nije otporan.'Arp' i 'Weihenstephan' su otporniji na mraz od drugih oblika. Oba cvjetaju svijetloplava.
Zimska slastica (Satureja montana)
Ovo zimzeleno grmlje otporno na mraz, cvjeta vrlo lijepo bijelo do nježno ljubičasto u kasno ljeto, ovisno o sorti. U bašti, biljka izgleda prelepo pored vunastog vijuka, vlasulja i kamenjara. Podvrsta 'Satureja montana subsp. illyrica' je visok samo oko 15 centimetara i ima šarene, ljubičasto-ljubičaste cvatove.
Savjet
Začinsko bilje uvek treba rezati pred kraj zime.
