Nakon kratke faze rasta i dužeg perioda cvetanja, heljda je već spremna za berbu. Međutim, postoji nekoliko tačaka koje treba uzeti u obzir kada je u pitanju žetva. U ovom vodiču ćete saznati šta je tačno važno prilikom berbe heljde.
Kada i kako ubrati heljdu?
Heljda je spremna za berbu kada je oko tri četvrtine zrna žuto-braon i tvrdo, obično između kraja avgusta i sredine septembra. Ubrati orašaste plodove pažljivo koristeći kombajn i odmah ih osušiti kako bi se izbjeglo kvarenje.
Opšte informacije o berbi heljde
Jednostavno kao što je uzgoj heljde i briga o biljci knedla, berba sitnih plodova, koji se nazivaju orašasti plodovi, jednako je komplikovana.
Zrenje heljde je neujednačeno - to znači da zrna ne sazrevaju sva u isto vreme. Podrazumeva se da ovi uslovi znatno otežavaju berbu. Savjetujemo vam da sačekate dok oko tri četvrtine zrna ne sazre prije žetve.
Napomena: Zrela zrna izgledaju žuto-braon i tvrda.
Pravilo: Ako posijete heljdu sredinom maja, orahe obično možete brati od kraja avgusta do sredine septembra.
Takođe je važno napomenuti da su plodovi rastresiti, zbog čega često dolazi do velikih gubitaka u berbi. I rani mrazevi imaju izuzetno negativan učinak. Prosječan prinos zrna je 500 do 1.500 kilograma po hektaru.
U osnovi, količina žetve zavisi od
- vremenski uslovi,
- raznolikosti i
- infestacija štetočina/bolesti.
Praktični saveti za berbu heljdinih oraha
Ako berete orahe kombajnom, morate vršiti nežnije nego sa žitom. U tu svrhu postavite korpu za vršidbu žitarica ili kukuruza široko. Optimalna brzina puhala i bubnja za vršidbu je oko 600 obrtaja u minuti (o/min).
Opcija: Čim počnu da opadaju prva zrna (sredina jula), heljdu možete staviti i na otkos. Zatim mlatite žitarice nakon što odležaju nedelju dana.
Nakon berbe, morate odmah osušiti i očistiti usev da biste ga sačuvali.
Pažnja: Visoka vlaga u žetvi (preko 25 posto) može brzo dovesti do potpunog kvarenja orašastih plodova. Osušite usjev na oko 14 posto.
- za proizvodnju sjemena na 40 stepeni Celzijusa
- za robu široke potrošnje na 50 stepeni Celzijusa
Posle sušenja, heljdu je potrebno oguliti, na primer u profesionalnom mlinu. Mljevenje bezglutenskog pseudozrna se također vrši u odgovarajućem postrojenju. Međutim, ovaj zadatak se takođe može lako izvršiti sa standardnim kućnim mlinom za žito.
