Mnogi baštovani jedva čekaju da crvene, žute i crne maline konačno sazriju. Kako možete znati da možete ubrati plodove i na šta treba obratiti pažnju prilikom berbe maline.
Kada i kako treba brati maline?
Maline treba brati kada su spremne za berbu i pažljivo kada pokažu svoju jarku boju. Letnje maline su spremne za berbu od juna do jula, jesenje od avgusta do prvog mraza i dvovremene maline u dve sezone (jun i avgust). Svježe maline treba odmah konzumirati ili preraditi.
Vrijeme berbe maline u zavisnosti od sorte
Kada su vam maline zrele zavisi od toga da li ste posadili letnju malinu, jesenju malinu ili tzv.
Ljetne maline
Glavna sezona ljetnih malina traje od juna do jula. Povremeno plodovi nastavljaju da sazrijevaju do avgusta.
Jesenje maline
Sezona berbe jesenjih malina počinje u avgustu. U zavisnosti od sorte, možete kontinuirano ubirati nove plodove do prvog mraza.
Two-Timer Maline
Ove maline rode dva puta godišnje. Prvi put se beru od juna, druga sezona berbe počinje u avgustu.
Pažljivo berite maline
Maline su veoma osetljive i ne podnose pritisak. Stoga plodove berite veoma pažljivo. Zrele maline se lako odvajaju od grma.
Slažite maline jednu do druge u korpicu koja propušta vazduh. Izbjegavajte da ih nanosite jedno na drugo.
Brite i odmah koristite maline
Kontinuirano berite svoje grmove malina. Čim novi plodovi pokažu svoju jarku boju, spremni su za berbu. Ako predugo ostanu na grmu, postaju mekani i počinju da trunu.
Svježe maline traju vrlo kratko. Čak i u frižideru postaju kašasti nakon samo jednog dana i gube dosta svoje arome. Zato odmah pojedite ili preradite žetvu.
Ovo možete sa malinama
Naravno, slatko voće ima najbolji ukus sveže sa grma. Ukusne su i u ljetnim voćnim salatama ili na voćnim kolačima.
Ako je berba bila preobilna, morate sačuvati maline. Ovo je najbolje uraditi:
- Zamrznite sirove maline
- Kuvati kao kompot
- Preraditi u džem
- Sušenje malina
Pažljivo birajte maline za dalju preradu i bacite sve plodove koji su razvili plijesan ili su zaraženi crvima.
Savjeti i trikovi
Volite li žele od malina? Zatim po mogućnosti posadite sorte bez sjemena u vrtu. Maline sa sjemenkama morate procijediti kroz sito da napravite žele. Ovo stvara više otpada nego da možete koristiti cijelo voće.
