Sadanje belog luka bila je dečija igra. Mnogi vrtlari iz hobija su malo zbunjeni oko prave žetve. Objašnjavamo na šta treba obratiti pažnju.
Kada treba ubrati beli luk?
Kada je pravo vreme za berbu belog luka? Potražite ove znakove: nadzemno lišće je uvelo i pojedinačni režnjevi belog luka vire iz zemlje. Ozimi beli luk je obično spreman za berbu ranije od letnjeg.
Savršeno vrijeme je vidljivo
Zimski beli luk obično se može ubrati nešto ranije od letnjeg. To je razumljivo zbog dužeg boravka u zemlji. Međutim, ne postoji čvrsto zacementiran raspored. Majka Priroda i dalje ima pravo glasa.
Ako pazite na svoj beli luk, nesumnjivo stanje zrelosti biljke možete prepoznati po sledećim atributima:
- nadzemno lišće je uvelo
- pojedinačni režnjevi belog luka koji vire iz zemlje
Koliko dugo je sadni materijal u zemlji je od sekundarnog značaja u ovom pogledu. Zdrav beli luk može lako da uspeva u bašti godinu-dve dok potpuno ne sazri. Ako biljka ima željenu naviku, bere se - ni ranije ni mnogo kasnije.
Dodatne informacije o sadnji belog luka su sakupljene ovde za vas.
Žetva u samo nekoliko koraka
Za berbu belog luka nisu potrebna nikakva pomagala. Jednostavno zgrabite lišće rukama i izvučete gomolj iz zemlje. Alternativno, možete malo prethodno orahliti zemlju pomoću viljuške za kopanje (139,00 € na Amazonu).
Aroma ima koristi od nekoliko dana zrenja. Da biste to učinili, rasprostrite berbu na tamnom, suhom i prozračnom mjestu. Pre nego što preradite lukovice belog luka, odrežite listove.
Pravično oguliti nakon berbe
Ako sveže ubranom belom luku date vreme da sazri, njegova ukusna aroma će se proširiti po kući. Šta može biti bolje nego koristiti ga u kuhinji za pripremu ukusnih jela? Da nije dosadnog pilinga.
Kako oguliti svež beli luk u trenu:
- odsjeci vrhove nožnog prsta i korijensku bazu
- protrljajte beli luk između dlanova, a zatim ga ogulite
- alternativno stavite u mikrotalasnu na 5-10 sekundi i ogulite kožu
Naravno, oguljeni beli luk možete sačuvati tako što ćete ga osušiti. Bilo na zraku, u dehidratoru ili u pećnici, rok trajanja nakon berbe se produžava za nekoliko sedmica.
Žrtvujte cvijet za veći prinos
Svako ko sam uzgaja beli luk prirodno teži što bogatijem prinosu. Iz tog razloga, iskusni vrtlari iz hobija uklanjaju cvijeće sa svojih biljaka. Beli luk ulaže mnogo energije u njihov razvoj, koja onda nije dostupna za rast nožnih prstiju.
Pored toga, gurmani baštovani su čvrsto uvereni da beli luk bez cvetova ima finiju aromu. Međutim, u ovom slučaju nema dostupnog materijala za razmnožavanje u obliku sjemena.
Savjeti i trikovi
Možete efikasno sprečiti zastavu belog luka koja se oduvek strahuje. Nakon konzumiranja popijte čašu mlijeka, sažvakajte svježi anis ili mentu. Kaže se da mješavina od po 1 čajne žličice spiruline i silicijum dioksida čini čuda u smanjenju mirisa.
