Slatke domaće smokve po ukusu i kvalitetu nadmašuju voće sa polica prodavnice. Dovoljan razlog za sopstvenu smokvu u krevetu ili loncu. Jedna od ključnih funkcija za bogatu berbu smokava je stručna njega orezivanja. Ovaj vodič će vas upoznati s pravilnom metodom rezidbe za vitalno voćno drvo, što će vam dati svježe smokve do dva puta godišnje.
Kako pravilno orezati smokvu?
Da biste orezali smokvu, uklonite mrtvo ili nepovoljno drvo u februaru/martu i podstaknite svježe voće. Pravi se razlika između rezidbe za obuku, rezidbe za održavanje, rezidbe za ljeto i rezidbe za podmlađivanje. Cilj je lagan rast i bogata žetva.
Orezivanje smokve godišnje – opcije rezanja
Moderne sorte smokava otporne su i sjeverno od Alpa. Naročito u krajevima sa blagim zimama, kao što je donja Rajna ili u vinogradarskim regionima, smokve uspevaju kao bogato razgranati grm ili malo drvo u gredi. Tamo gdje se zimi temperatura spusti ispod -10 stepeni Celzijusa, mediteranske voćke kao kontejnerske biljke pružaju uživanje u slatkim plodovima. Samo pažljiv odabir lokacije i adekvatno zimovanje nisu dovoljni za godišnju berbu smokava. Stručni rez garantuje da vaš Ficus carica ostane vitalan i cvjeta s visokim udjelom voćnog drveta. Sljedeća tabela rezimira koje opcije rezanja možete koristiti da postignete svoj cilj:
| Vrste rezanja | Cilj/Prilika | najbolji spoj |
|---|---|---|
| Obrazovni rez | izgradite harmoničnu krunu, promovirajte voćno drvo | od februara do početka marta |
| Rez konzervacije | Uklanjanje mrtvih, nepovoljnih izdanaka, promoviranje rasta preplavljenog svjetlošću | od februara do početka marta |
| Ljetni rez | Promocija prezimljavanja voćaka | Kraj jula do sredine avgusta |
| Rezuvenation cut | revitalizacija zapuštene smokve | kasna zima |
Korektno tretiranje smokve
Tradicionalno, kućni baštovani severno od Alpa uzgajaju smokvu kao veliki, bogato razgranati grm. Barem u blagim zimskim regijama zona zimske otpornosti 7 i 8, voćka, kada se zasadi kao žbun, daje obilan rod smokve u avgustu i ponovo u oktobru. Ako se vrt nalazi unutar strogih zona otpornosti 5 i 6, stablo smokve uspijeva u kontejneru da provede hladnu sezonu iza stakla. U ovim uslovima, obuka malog drveta sa kratkim deblom i stabilnom krošnjom pokazuje se kao prednost. Razmotrite ovu preporučenu opciju, odrežite mladu smokvu ovako:
- Na dan sadnje: Ostavite srednji izdanak da stoji, odrežite preostale prizemne izdanke u osnovi
- Do željene visine stabla: Podignite središnji izdanak na potpornoj šipki, nemojte ga skraćivati, redovno uklanjajte bočne izbojke
- Formiranje krune: Odrežite gornji pupoljak centralnog izdanka, najmanje 4 pupoljka iznad osnove krune
Kao što ilustracija ispod pokazuje, stablo smokve treba dresirati sa kratkim deblom i krošnjom nastavka debla i četiri bočna izdanka. Za obuku stabla i izgradnju krune je ključno da sečete samo gornji pupoljak kada je 4 do 6 pupoljakaiznad željene osnove krune. Ako presječete gornji pupoljak prerano, rast visine će se zaustaviti i vaša smokva će ostati slabašna.
Obucite smokvu u saksiju i u krevet sa kratkim stablom i piramidalnom krunom. Dekorativna i preplavljena svjetlom, krošnja uspijeva s dominantnim središnjim izdanakom, oko kojeg se okupljaju četiri bočne grane i formiraju okvir. Okvir krune podržava jednogodišnje voće.
Excursus
Izbjegavanje mliječnog soka uzrokuje svrab i alergije
Ispod svoje glatke, sive kore, smokva je prožeta mlečnim sokom. Direktan kontakt mliječnog soka s kožom pod sunčevom svjetlošću može uzrokovati fotodermatitis. Alergijska reakcija se manifestuje kao jak svrab, praćen mjehurićima i ekcemom. Za razliku od opekotina od sunca, zahvaćena područja kože zacjeljuju sporo i karakteriziraju ih nepovratna pigmentacija. Stoga nosite rukavice sa dugim manžetama kada obavljate bilo kakve radove na rezanju.
Sečenje za konzerviranje – uputstva korak po korak
Kao grm ili drvo, smokva uspeva sadugotrajnim okviromod prizemnih izdanaka ili grana krune. Okvir podržavakratkotrajno voćno drvo sa neupadljivim cvjetovima. Drvo cvjeta na prošlogodišnjim izbojima u martu i daje željene plodove od avgusta. Zelenkasti cvjetovi se pojavljuju na ovogodišnjem drvetu u julu, da bi se u jesen pretvorili u smokve. Godišnja rezidba za održavanje ima za cilj da osigura rasvjetan rast i promociju mladog voćnog drveta. Sljedeći rez se pokazao kao odličan u praksi:
- Odsjeci mrtvo drvo u podnožju
- Odrežite smrznute bočne izbojke na okviru na kratke stubove od 5 do 10 centimetara
- Izrežite slabiji iz dva paralelna vertikalna izdanka
- Odrežite grane okrenute prema unutra na jedan ili dva pupa okrenuta prema van
Besprijekoran rez za održavanje ostavlja iza sebe stabilan, nosivi okvir sa vitalnim drvetom straha. Odumrli izdanci iz prethodne godine idealno bi bili neporezani jer daju prvu berbu u kasno ljeto. Međutim, ako je prošlogodišnji izdanak dostigao dužinu koja bi mogla da se pokvari pod težinom ploda, ove godine, kao izuzetak, odrežite granu za trećinu ili polovinu. Višegodišnje drvo skraćuje se na nekoliko pupoljaka iz kojih će ove godine niknuti svježe voćno drvo koje će u jesen i narednog ljeta ponovo proizvoditi sočne slatke smokve.
Orezivanje za održavanje uvodi red na granama. Prorijedite mrtve, smrznute ili ukrštene izdanke. Bočne grane iz prethodne godine ostaju stajati jer u avgustu nose vrijedne cvjetne pupoljke za slatke smokve.
Promoviranje voćnog drveta – ovako to funkcionira
Ako izdanak daje plodove dvije ili više godina, značajno degradira. Staro voćno drvose može prepoznati po gustom grananju iopuštenom rastu Ovakav izgled ne znači da konačno možete proglasiti granu "starim gvožđem" i potpuno prorijediti. Sve dok ima nerazgranat jednogodišnji izdanak u stražnjem dijelu, pogodan je plodonosni drvorez na ovom mjestu.
Kao što je prikazano na ilustraciji ispod, postavite makaze ili pilu tamo gde se mlado voće grana dijagonalno prema gore. Postavite reznu tačku nekoliko milimetara u staro drvo kako ne biste ozlijedili mlade bočne izdanke. Šipka ne bi trebala biti duža od jednog centimetra, inače bi nastala trulež mogla dovesti do rizika od bolesti.
Smokva daje najukusnije plodove na jednogodišnjim, kosim bočnim izdancima. Odsjeći istrošeno, masivno razgranato drvo gdje se grana mladi izdanak sa pupoljcima.
Ljetni rez
LaganoLjetna rezidbaSljedeća rezidba je namijenjena i ima za ciljposađene smokveZa vitalno drvo smokve i voće vrhunskog kvaliteta za spriječiti snažan rast neispravnih jesenjih plodova. Zauzvrat, podržava se proizvodnja prezimljenih voćaka za ranu berbu najboljeg kvaliteta. Kako to učiniti kako treba:
- Najbolje vrijeme je od kraja jula do sredine avgusta (nakon ljetne berbe)
- Pažljivo pregledajte grm ili krunu da li postoje ptice za razmnožavanje kako biste po potrebi odgodili termin
- Odrežite sve ovogodišnje nerazgranate bočne izdanke na 6 do 8 listova
Kao rezultat ljetne rezidbe, preostali cvjetni pupoljci formiraju rudimentarne voćne sisteme koji prezimljuju i postaju zrele smokve sljedećeg ljeta.
Ako je smokva u saksiji koja prezimi iza stakla, nema letnje rezidbe. Cveće u julu pretvara se u smokve, koje još uvek sazrevaju u svetloj, toploj zimskoj bašti.
Pozadina
Šta je zapravo voćno drvo?
Orezivanje smokava se odnosi na promociju i očuvanje voćnog drveta. Po definiciji za voćke svih vrsta, voćno drvoneje drvo od kojeg se formiradugotrajna osnovna strukturaza grm ili drvo kruna. Umjesto toga, termin se odnosi na prilično kratkotrajne bočne grane. U konkretnom slučaju smokve, najvitalnije voćno drvo potiče izprethodne i ove godine Najlakši način za identifikaciju mladog voćnog drveta je po njegovom nagnutom prema horizontalnom i malogranastom rastu. Stariji bočni izdanci na nosećem okviru jedva cvjetaju i ne daju plodove. Opadanje vitalnosti može se jasno vidjeti u masivno razgranatim, opuštenim vrhovima izdanaka.
Rezuvenation cut
Izuzetna tolerancija na rezidbu drveta smokve zasniva se na njegovoj sposobnosti da proizvodi svježe izdanke od starog drveta. Cvetni podvig uspeva jer biljka stvara brojne uspavane oči ispod kore dok raste. Sićušne, gotovo nevidljive tačke vegetacije samo čekaju da zamijene izgubljene grane ili debla. Ovu „rezervu gvožđa“možete nadograditi ako ostarjelo ili zapušteno drvo smokve revitalizirate podmlađujućim rezom. Kako to uraditi profesionalno:
- Najbolje vrijeme je tokom zimskog perioda bez lišća
- Odsjeci smrznute grane na zdravo drvo
- Odsjeci mrtvo drvo u podnožju
- Preostale grane se preusmjeravaju na donji, prema van bočni izboj
Mnoge grane zasađenih smokava mogu se potpuno smrznuti u oštroj zimi. Dugotrajni okvir debelih, višegodišnjih grana obično nije pogođen oštećenjima. Ako niste sigurni ima li života u snimanju ili ne, test vitalnosti eliminira sve nedoumice. Sastružite dio kore nožem ili noktom. Alternativno, odrežite mali komad izdanka. Ako se pojavi sočno, kremasto do zeleno tkivo, život pulsira u izdanu. Smeđe tkivo, s druge strane, ne ostavlja nikakvu sumnju da imate posla sa mrtvim drvetom koje treba isjeći.
Često postavljana pitanja
Naša smokva sada ima dvije godine. Neprekidno raste i sada je dostigao visinu od dva metra, nažalost bez ikakvih bočnih izdanaka. Iz diska stabla sada niču novi izdanci. Da skratimo prtljažnik?
Odlučite se za odgovarajuću visinu prtljažnika, na primjer 150 centimetara. U ovom trenutku odrežite stabljiku otprilike jedan inč iznad pupoljka. Ispod sučelja počinju rasti bočne grane koje se formiraju u buduću krunu. Izbojci sa diska stabla se takmiče sa krošnjom za hranljive materije i treba ih odmah ukloniti.
Preuzeli smo smokvu od komšije i sada želimo da je presađujemo u našu baštu. Kada je najbolje vrijeme? Na šta treba obratiti pažnju?
Najbolje vrijeme za promjenu lokacije je nakon što lišće opadne u jesen. Upotrijebite lopaticu da odrežite korijenje svuda okolo u velikom radijusu. Otkinuti pramenovi korijena rijetko izrastu. Odaberite sunčano mjesto s ilovastim, blago kiselim tlom koje je dobro drenirano i bogato hranjivim tvarima. Preporučujemo obogaćivanje tla zemljom za rododendrone. U februaru/martu, odrežite izdanke za trećinu kako biste nadoknadili izgubljenu korijensku masu.
Koliko velika treba da bude saksija za smokvu? Koliko visoko može da dosegne Ficus carica u saksiji? Mogu li odrezati grane za rast nalik na grm?
Ukoliko vas rasadnik snabdijeva mladom smokvom visine od 80 do 100 centimetara, trebat će vam kanta zapremine 40 do 50 litara. Uz dovoljno vode i hranljivih materija, biljka može dostići visinu i do 3 metra. Izražena tolerancija rezidbe omogućava stimulaciju grananja nalik grmu u mladoj dobi.
Da li je smokva samooplodna ili joj je potrebna susedna sorta kao oprašivač?
Čista vrsta Ficus carica uspijeva kao jednodomna biljka, tako da proizvodi ženske i muške cvjetove. Pod uslovom da se insekti pobrinu za oprašivanje, prava smokva će roditi bez dodatne sorte oprašivača. Moderne sorte smokava kao što su Dalmatica, Brunswick ili Brown Turkey mogu čak i bez insekata jer njihove smokve rastu kao djevojački plodovi. Atribut je posebno povoljan za uzgoj u zimskim baštama i plastenicima kada pčele ili bumbari nisu dozvoljeni.
Mogu li uzgajati smokvu kao espalier drvo?
Espalier trening nije samo razumna metoda uzgoja smokve kada postoji nedostatak prostora. Zaštićena suncem okupanim južnim zidom kuće, mediteranska voćka djeluje kao slikovito fasadno zelenilo i daje sočne, slatke smokve do dva puta godišnje. Osposobite smokvu sa dva do tri glavna izdanka koje vezujete za zidnu rešetku. Na ovom okviru niče mlado voćno drvo, cvjeta u proljeće i ljeto i potom daje plodove. Preporučljivo je godišnje smanjenje održavanja u februaru, kao što ovaj vodič objašnjava.
3 najčešće greške pri rezanju
Ako se smokva prepusti sama sebi, ona će se za nekoliko godina pretvoriti u granastu šikaru. Ako orezujete u pogrešno vrijeme, žrtvom će postati cvjetni pupoljci i voćni sistemi. Kako bismo vas zaštitili od tipičnih grešaka pri rezanju smokava, u sljedećoj tabeli su navedene tri najčešće greške pri rezanju s uzorcima oštećenja i savjetima za prevenciju:
| Greške sečenja | zlonamjerna slika | Prevencija |
|---|---|---|
| nikada fotografisan | prerano starenje, lijeno cvjetanje, malo voćno drvo | proređivanje jednom godišnje |
| orezivanje nakon cvatnje | bez ili nekoliko smokava | rez u februaru |
| Odsečeni prošlogodišnji izdanci | Gubitak letnje berbe, malo plodova u jesen | Promovišite jednogodišnje i dvogodišnje izdanke rezidbom voća |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Savjet
U saksiji, smokva je zimi podložna mrazu. Ni opsežne mjere zaštite nisu dovoljne da se mediteranska voćka u saksiji zaštiti od oštećenja od mraza. Molimo rezervišite svijetle zimnice bez mraza. Nezrele plodove možete ostaviti da vise jer će sazreti sledećeg proleća i dati vam ranu berbu.
