Klice ružičaste cvekle su lepe na pogled, zdrave su i idealne za salate ili kao prilog uz krepka jela. Nažalost, proces klijanja je malo dugotrajan. U nastavku saznajte kako klijati cveklu i za šta sve možete koristiti klice.
Kako da sam uzgajam sadnice cvekle?
Da biste sami uzgajali rasad cvekle, potrebno vam je organsko sjeme, zemlja, posuda za uzgoj i strpljenje. Potopite sjemenke u vodu 8-24 sata, posadite ih u vlažno tlo i održavajte ih stalno vlažnim. Sadnice se mogu ubrati nakon 2-3 sedmice i koristiti na razne načine.
Koje sjemenke za klice cvekle?
Konvencionalno seme se često tretira hemijskim agensima. Stoga svakako kupite organsko sjeme za svoje sadnice cvekle. Postoje i specijalna sjemena za klijanje, iako se rijetko nalaze za cveklu zbog dugog vremena klijanja.
Savjet
Možete koristiti i izbockane biljke iz semena cvekle kao ukusne klice.
Supstrat za sadnice cvekle
Cvekla najbolje raste u zemljištu. Plijesan se često stvara u sitama za kres ili u posebnim uređajima za klijanje. Alternativa zemlji su, međutim, prostirke od kokosa, koje su manje ekološke zbog dugih puteva uvoza, ali su manje sklone stvaranju plijesni i ne ostavljaju nikakvu “prljavštinu” na korijenu.
Grupiranje cvekle
Potrebno vam je za klijanje:
- Spremnik za uzgoj, npr. plastična zdjela
- Zemlja
- Organske sjemenke
- malo strpljenja
Kako napraviti sopstvene sadnice cvekle:
- Dobro isperite sjemenke
- Sjemenke cvekle potopite u vodu osam do 24 sata
- Napunite svoje posude za uzgoj zemljom
- Utisnite sjemenke oko jedan do dva centimetra duboko u zemlju i prekrijte ih supstratom.
- Možete sejati gusto, jer se biljke beru ubrzo nakon nicanja i stoga jedva da im treba prostor.
- Sada pažljivo zalijte svoje seme da se zemlja ne ispra.
Savjet
Pazite da je seme uvek vlažno tokom cele faze klijanja! Da biste to učinili, trebali biste zalijevati svoje činije do dva puta dnevno.
Berba rasada cvekle
Cvekla klija veoma sporo. Stoga se može dogoditi da prve zelene vrhove vidite tek nakon 14 dana. U zavisnosti od sorte, lokacije i okolnosti, vreme klijanja varira između sedam i četrnaest dana. Tako da možete ubrati svoje sadnice nakon dve do tri nedelje.
Koristite sadnice cvekle
Klice cvekle se mogu koristiti na razne načine. Evo nekoliko ideja za recepte:
- Kao prilog salatama
- Kao preliv za italijanski carpaccio
- Kao jestivi ukras za mesna ili vegetarijanska jela
- Kao preliv za supe i hladna jela
- Kao sastojak za zelene smutije
Savjet
Klice cvekle su bogate vitaminima i mineralima i stoga su idealan dodatak zdravoj ishrani.
