Intenzivnim mirisom, bosiljak nam otkriva koliko arome ima u sebi. Stoga je vrijedan svaki izdanak i svaki list ove biljke. Sečenje se mora posmatrati iz dve perspektive: Šta je pogodno za zdrav rast biljke? A kako da isečemo nešto za lonac?
Kako da pravilno isečem bosiljak?
Rezanje bosiljka promoviše zdrav rast biljke i omogućava obilnu žetvu. Od aprila do septembra redovno režite izdanke na 5 cm, uklanjajte cvetove u fazi pupoljaka i uvek berite cele grane.
Potreba i korist od smanjenja mjera
Gbunasti bosiljak nije otporan, ali ako je pravilno prezimljen, on je i višegodišnji u našim geografskim širinama. Grm bosiljak i dalje može preživjeti ovaj dug život bez rezidbe.
Međutim, ako pažljivo koristimo makaze, akcija će nam koristiti. Od aprila do septembra svi izdanci se redovno skraćuju na oko 5 cm kako bi se dalje granali. Time se stvara široka, grmolika krošnja iz koje možemo ubrati obilje, jer je bosiljak jestiv. Ali postaje privlačnija i kao ukrasna biljka.
Savjet
Neodrveni vrhovi izdanaka, bez cvjetnih glavica, prave dobre reznice sa kojima možete lako razmnožavati bosiljak.
Radikalni rez na drvenim primjercima
Pored redovnog podrezivanja izdanaka, može biti potrebno i radikalno orezivanje ako je biljka jako drvenasta. Tretman podmlađivanja sa makazama privlači svjež rast. Tijesne zimnice također mogu zahtijevati snažnije orezivanje.
Uklanjanje cvijeća
Listovi bosiljka su jestivi, to je nadaleko poznato. Vrlo mali broj kuhara amatera zna da je cvijeće također jestivo. Ali njihov gorak ukus nije za svakoga, zbog čega se listovi prvenstveno koriste za kuvanje.
Ako ne uzgajate žbunasti bosiljak kao ukrasnu biljku, trebali biste odrezati cvjetove, najbolje u fazi pupoljaka. Ako ostanu stajati, niknuće manje listova, što nam je na kraju bitno.
Žeti ispravno
Vrijeme berbe je uvijek kada bosiljak daje upotrebljive izdanke, a sunce nam odgovara za ovu biljku. Nemojte nasumično otkinuti nekoliko listova. Defoliirani izdanci ostaju slabi i ne oporavljaju se uvijek. Umjesto toga, isecite ovako:
- uvijek koristite/odvojite cijele grane
- trebalo bi da stoji barem jedan par očiju
- rezati nožem ili makazama,ne otkinuti
- idealan interfejs je 1-2 mm iznad par listova
Savjet
Prilikom rezanja uvijek koristite naoštrene alate koji su prethodno očišćeni ili dezinficirani.
