Uz dobar izbor biljaka, baštovan hobi može uživati u svježoj salati od proljeća do jeseni. Ali baštenske salate poput zelene salate obično pucaju pod određenim uslovima. Biljka rano razvija cvast, što utiče na žetvu.
Zašto zelena salata puca i kako to spriječiti?
Salata puca kada faktori stresa kao što su kratke udaljenosti sadnje, previše suvo zemljište ili visoke temperature ometaju rast. Da biste to spriječili, osigurajte dovoljno rastojanja za sadnju, dovoljno zalijevanja i odaberite sorte zelene salate otporne na šrafove kao što su 'Ovation', 'Lucinde' ili 'Pirat'.
Stvari koje treba znati o rastu
Salate su jednogodišnje biljke koje svoju vegetaciju završavaju u jednoj sezoni. Prvo, ovisno o sorti, formira se labava do gusta rozeta listova, koja formira glavicu salate. Lactuca sativa i njeni oblici pripadaju biljkama dugog dana. Formiranje cvetova se stimuliše čim dužina dana pređe dvanaest sati. To je slučaj od juna do avgusta. Centralni izdanak se proteže i grana sa visine od 50 centimetara u labav cvat.
Zato zelena salata prerano puca
Ako se cvijeće prerano razvije, faktori stresa negativno utiču na rast. Ako je razmak sadnje u gredici premali, biljke salate se takmiče za svjetlo, pa rano izbijaju. Ako je tlo previše suho, nastaje i stresna situacija. Biljke pokušavaju proizvesti sjeme što je brže moguće prije nego što uginu zbog nedostatka vode. Isto važi i za previsoke temperature. U rjeđim slučajevima, napad insekata na korijenu može dovesti do nicanja.
Šta možeš učiniti
Molimo obratite pažnju na navedene datume sjetve, koji se razlikuju u zavisnosti od sorte. Prilikom sadnje salate pazite na razmak kako bi biljke imale dovoljno prostora da neometano rastu. Posadite salate od povrća u rastresito, duboko tlo koje nije preteško. Supstrati bogati humusom i siromašni dušikom su optimalni.
Odaberite prave sorte
Tokom ljetnih mjeseci, uspješna kultivacija je teža kada je dužina dana duža od dvanaest sati. Sada postoji niz takozvanih dnevnih neutralnih varijanti koje se ne zasnivaju na broju sati svjetlosti. Nisu skloni pucati i dizajnirani su za ljetnu kulturu.
Svrste sorte zelene salate:
- 'Ovacije': može se sijati od februara do avgusta
- 'Lucinde': Setva se obavlja od sredine marta do kraja avgusta
- 'Pirate': Seme je dozvoljeno u krevetu od aprila do juna
- 'Brown Defiant Head': Direktna setva između aprila i juna
Berba zelene salate
Obično se biljke salate potpuno odrežu čim se formira jaka i sočna glavica. Ako uberete pojedinačne listove izvana prema unutra i ostavite netaknuto srce, biljka će stalno rasti. Berba je moguća do formiranja cvjetova. Čim se pojave cvatovi, biljke pohranjuju gorke tvari u lisnoj masi. Salata je i dalje jestiva. Prije pripreme, uklonite gorke stabljike i provjerite koliko je žilavo tkivo lista.
Savjet
Salatu berite popodne ili uveče, jer je sadržaj nitrata veći ujutro nego kasnije tokom dana.
