Prije skoro 100 godina prijavljene su 44 vrste zelene salate. Danas se u Njemačkoj još uvijek može naći oko 30 vrsta zelene salate. One se razlikuju ne samo po obliku i boji listova, već i po rokovima sjetve i berbe. Ispod ćete naći pregled najčešćih varijanti.
Koje vrste zelene salate postoje u Nemačkoj?
U Njemačkoj postoji oko 30 različitih vrsta zelene salate, koje se razlikuju po obliku, boji listova i sezoni rasta. Primjeri su rani 'Merveille des 4 Saisons', srednji 'Kagraner Sommer 3' i zimski 'Larissa'.
Rane, srednje i zimske sorte
Salata se ne može uzgajati samo u proleće. U zavisnosti od sorte, može se sijati i ljeti ili čak u jesen. Posebne ozime sorte seju se u oktobru/novembru, a beru u decembru ili čak kasnije. Ispod je pregled ranih i kasnih vrsta zelene salate:
Rane sorte salate
| Naziv sorte salate | Sjetva | Vrijeme žetve | Posebne karakteristike |
|---|---|---|---|
| Dynamit | od februara do početka jula | Kraj aprila do oktobra | Otporan na štetočine i bolesti |
| Grazer Krauthäuptel 2 | od februara do početka jula | Od sredine juna do oktobra | Tolerantne na toplotu, aromatične, crvenkaste nijanse |
| May King | Od februara do aprila (ispod stakla) | Od maja | Otporni na vremenske prilike, blago crvenkasti spoljni listovi |
| Merveille 4. sezone | od februara do avgusta | Čim se stvori čvrsta glava | Crvenolisni, otporni na viruse |
| Muck | Od januara do aprila ili od avgusta do septembra | Kraj aprila do maja ili od kraja oktobra do novembra | Za uzgoj pod staklom i folijom |
| Sylvesta | od februara do avgusta | Čim se stvori čvrsta glava | otporan na toplotu, otporan na metke |
| Veronique | od februara do avgusta | Čim se stvori čvrsta glava | Otporan na toplotu, uzgoj moguć tokom cijele godine |
| Viktorija | od februara do avgusta | Čim se stvori čvrsta glava | otporan na toplotu |
Srednje sorte zelene salate
| Naziv sorte salate | Sjetva | Vrijeme žetve | Posebne karakteristike |
|---|---|---|---|
| Atrakcija | od marta do jula | od maja do septembra | Otporan, otporan |
| Kagran Summer 3 | od aprila do sredine jula | Kraj juna do septembra | Tolerantni na toplinu, otporni na metke, debeli, uvijeni vanjski listovi |
| Majsko čudo | od avgusta do septembra | Čim se stvori čvrsta glava | Otporan na vremenske prilike, jesenja setva |
| Mona | od aprila do jula | od maja do septembra | Nežni listovi otporni na toplotu |
| Pirate | od aprila do juna | od maja do septembra | Čvrsti, žuto-zeleni listovi sa crvenkasto-braon bojom |
| Wonder of Stuttgart | od juna do avgusta | od septembra do novembra | Veliki, delikatni listovi |
Zimske sorte
| Naziv sorte salate | Sjetva | Vrijeme žetve | Posebne karakteristike |
|---|---|---|---|
| Brighton | od septembra do januara | od decembra do aprila | Za zimski uzgoj u stakleniku |
| Larissa | od avgusta do februara | Od decembra | Brzorastuća salata, uzgojena u stakleniku ili pod folijom |
| Winter Butterhead | od jula do avgusta | od februara do marta | Veoma izdržljivi, žućkasto-zeleni listovi |
