Pročitajte profil ovde da saznate da li kalamondin daje jestivo voće sa informacijama o vremenu cvetanja i zrenja. Ovako pravilno njegujete i prezimite drvo pomorandže.
Da li su plodovi Calamondina jestivi i kakvog su ukusa?
Calamondin plodovi su jestivi i imaju slatko-kiseli ukus u zavisnosti od zrelosti. Zeleno voće je gorko, dok žuto voće ima kiselkasto, a narandžasto voće je osvježavajuće slatko-kiselo. Plodovi sazrevaju zimi i bogati su vitaminom C, kalcijumom, gvožđem i fosforom.
Profil
- Naučni naziv: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Rod: biljke citrusa (Citrus)
- Sinonimi: drvo narandže, patuljasta narandža, kalamondin narandža
- Porijeklo: Azija
- Tip rasta: zimzeleno drvo
- Visina rasta: 100 cm do 200 cm
- Period cvatnje: od aprila do juna
- Voće: Bobice
- Svojstva voća: jestivo
- Vrijeme zrenja: zima
- Ukus: kiselo
- Zimska otpornost: nije otporna
Voće
Calamondin je prirodni križanac citrusa kumkvata (Fortunella margarita) i mandarine (Citrus reticulata). Prirodni hibrid je otkriven u Kini. Sa botaničke tačke gledišta, uobičajeni komercijalni nazivi stablo narandže, patuljasta narandža ili kalamondin narandža dovode u zabludu. Pogledom na svojstva postaje jasno zašto plod kalamondina nije prava narandža:
- Svojstva voća: jestivo voće i kore
- Veličina: 2cm do 3cm
- Boja: zelena (nezrela), žućkasta (poluzrela), narandžasta (zrela)
- Period zrenja: zimi ili proleće
- Konzistencija: sočno sa sjemenkama
- Sastojci: Vitamin C, kalcijum, gvožđe, fosfor
Ukus
Stepen zrelosti calamondin narandže određuje njen ukus. Boja školjke daje važan trag:
- Zelena kora: nejestivo gorko-kiselo-kiselo
- Žuta kora: kiselo sa blagim naznakom slatkoće
- Kora pomorandže: osvježavajuće slatko i kiselo
U sljedećem videu možete doživjeti test okusa amaterskog vrtlara pape Detlefa Römischa uz aktivnu podršku papagaja Coco:
Video: Calamondin na testu ukusa u Detlef Römisch
Vrijeme cvatnje
Tokom glavnog perioda cvetanja u proleće, kalamondin blista belim, mirisnim morem cveća. Cvjetovi veličine 2 centimetra sjede pojedinačno ili u grozdovima u pazušcima listova, gdje su slikovito u kontrastu sa tamnozelenim listovima. Ponekad se period cvatnje pomiče na ljeto, jesen ili zimu, ovisno o vitalnosti i prezimljavanju. Uz malo sreće, drveće će istovremeno biti ukrašeno cvećem, zelenim, žutim i narandžastim voćem.
Ulaganje u rafinirani Citrus mitis se isplati, jer ove narandže cvjetaju i rađaju od prve godine. Primjerci uzgojeni iz reznica će vas mučiti duge četiri godine dok ne procvjetaju prvi put.
Sada Calamondin
Calamondin se uzgaja kao saksija u našim geografskim širinama. Na taj način stabla osjetljiva na mraz mogu lako prezimiti u zatvorenom prostoru. Prava kombinacija supstrata prikladne vrsti, precizno prianjanja posude i optimalne lokacije osnova su za veličanstveni Calamondin. Sljedeći odjeljci objašnjavaju važne detalje:
Miješajte supstrat
Prozračno, rastresito tlo je najbolja zaštita od štetnog zalijevanja vode. Calamondin raste vrlo sporo i ostaje u istoj posudi godinama. Za to je potrebna strukturno stabilna podloga koja se ne urušava. Komercijalno dostupni supstrati za biljke citrusa ne mogu uvijek garantirati ovu premisu. Samim miješanjem supstrata možete biti sigurni. Ovako to radi:
- 4 dijela zemlje za citruse bez treseta
- 1 dio kokosove zemlje kao zamjena za treset
- 1 dio granula lave ili ekspandirane gline
- 1 dio kvarcnog pijeska
Kao organsko početno đubrivo, idealno je dodati šaku strugotine od rogova da pokrijete visoke potrebe za azotom.
Sadi u saksiju
Desni lonac nudi korijenskoj kugli jednu do dvije širine prsta do ivice. Ako je posuda prevelika, vaš Calamondin će se prvenstveno fokusirati na povećanje rasta svog korijena i zanemariti dalje grananje s lišćem i cvijećem. Rupa na dnu lonca je obavezna za odvod vode. Preporučuje se sadilica svijetle boje koja odbija sunčeve zrake kako se korijenje ne bi pregrijalo ljeti. Ovako pravilno posadite drvo narandže:
- Dno posude tanko prekrijte ekspandiranom glinom kao drenažom protiv navodnjavanja
- Napunite podlogu do polovine visine saksije
- Napravi udubljenje šakom ili lopatom za cvijeće
- Unpotting Calamondin
- Postavite korijensku kuglu u udubljenje
- Važno: 3-5 cm razmak između površine korijenske kugle i ruba saksije kao rub za zalijevanje
Držite biljku uspravno jednom rukom, drugom rukom ispunite šupljine supstratom. U završnom koraku sadnje, zalijevajte kalamondin dok se tanjir ne napuni. Molimo bacite višak vode.
Lokacija
Kao i sve biljke citrusa, vaš Calamondin želi svijetlu lokaciju tijekom cijele godine. Kao kućna biljka, obožavatelj sunca je u dobrim rukama na prozoru okrenutom prema jugu ili u grijanoj zimskoj bašti. Citrus mitis voli da provede sezonu bez mraza na sunčanom balkonu. Što više sunčeve svetlosti pada na drvo, to je bujniji njegov ogrtač od lišća, cveća i voća.
Excursus
Idealna biljka za početnike
Kupovina Calamondina u supermarketu označava početak uspješne karijere vrtlara citrusa. Prirodni hibrid nije tako škrt kao drvo limuna ili narandže. Drvo je dobrodušno i oprašta mnoge početničke greške i nastavlja da se hvali svojim bujnim zelenim listovima, mirisnim cvjetovima i šarenim plodovima.
Care for Calamondin
Calamondin patuljaste narandže su među biljkama citrusa koje se najlakše održavaju sjeverno od Alpa. Vrtlari u zatvorenom prostoru vole drveće jer mogu prezimiti u dnevnim sobama. Opskrba vodom i hranjivim tvarima može se postići čak i bez zelenog palca. Za razliku od pravog drveta narandže, njega orezivanje je jednostavno i nekomplicirano. Pogledajte sljedeće odjeljke i znat ćete kako se pravilno brinuti za Calamondin:
Pouring
Tokom faze rasta, vaš Calamondin se pokazuje kao djetlić koji guta. Što je lokacija sunčanija, to je veća potreba za vodom. Važna pitanja dobijaju kompaktan odgovor ovdje:
- Kakav kvalitet vode?: ili sa kišnicom ili vodom iz slavine.
- Kada zalijevati?: Kada se podloga na površini osuši do dubine od 1 cm (test prstima).
- Kako zalijevati?: Zalivati temeljno dok se tanjir ne napuni.
- U koje doba dana?: Zalijevajte Calamondin ujutro ili uveče, ali nikada na direktnom suncu.
Budući da zalijevanje ubija čak i biljke citrusa koje se najlakše održavaju, preporučujemo korištenje mjerača vlage (39,00 € na Amazonu). Jednostavan alat radi sa sondom koju umetnete u podlogu. Vaga pokazuje da li vaš Calamondin želi da ga zalijevate ili ne.
Oplodi
Letnju fazu rasta karakteriše velika potreba za azotom i kalijumom, kao i drugim hranljivim materijama. Specijalno đubrivo za citruse ima savršen sastav. Tečno đubrivo se može efikasno primeniti. Dodajte ovo u vodu za navodnjavanje od marta do novembra prema uputstvima proizvođača.
Zimovanje
Možete prezimiti Calamondin kao drvo limuna. Prezimljavanje u stanu je moguće, iako je to druga najbolja opcija. Sve opcije su sažete u sljedećem pregledu:
- Zima na hladnom mestu: osvetljeno na 3° do 10° Celzijusa u zimskoj bašti, stepeništu ili baštenskoj kućici sa monitorom mraza
- Topla zima: sunčano na južnom prozoru, osvijetliti dodatnih 4 do 6 sati dnevno na manje od 1000 luxa
- Njega: štedljivije zalijevajte, ne gnojite od decembra do februara (đubrite svake 4 sedmice u polovičnoj koncentraciji ako boravite u kući preko zime)
Kada odložite Calamondin zavisi od njegovih zimnica. Ako drvo provodi hladnu sezonu u zatvorenom prostoru, biljku treba uvesti dovoljno rano kako ne bi došlo do nagle promjene temperature sa hladne na toplu. Ako svom Calamondinu morate ponuditi hladnu zimnicu, odložite ga samo malo prije prvog mraza.
Rezanje
Ne morate svake godine rezati sporo rastući Calamondin. Vitalnost i oblik imaju koristi od umjerene rezidbe u intervalima od dvije do tri godine. Kako pravilno rezati:
- Najbolje vrijeme je rano proljeće prije pupanja
- Thimout mrtve grane na početku
- Odrežite polomljene i nepovoljno rastuće grane
- Odsecanje na kratku udaljenost od lista ili pupoljka
Možete podrezati izolirane, preduge izbojke u bilo kojem trenutku. Kao alat za rezanje koristite bajpas makaze, čije ste oštrice prethodno dezinfikovali alkoholom.
Calamondin gubi lišće – šta da se radi?
Uprkos svojoj reputaciji jedne od biljaka citrusa za koje se najlakše brine, kalamondin nije imun na gubitak listova. Ovo nije razlog za zabrinutost ako ste svjesni sljedećih uzroka i protumjera:
| Uzrok | Šta raditi? |
|---|---|
| Manjak svjetla ljeti | Promeni lokaciju na potpuno sunčano mesto |
| Nedostatak svetla zimi | cekaj do sledeceg snimanja |
| Stres od suše | Umočite korijen u vodu |
| Zavodnjavanje | presađivanje, odsecanje trulog korena |
| Nedostatak nutrijenata | Dajte đubrivo za citruse bogato dušikom |
Presađivanje
Svake dvije do tri godine supstrat u kanti se izluži. Sada biste trebali presaditi svoj Calamondin u svježi supstrat, čak i ako korijenje ne ispunjava u potpunosti posudu. Iskoristite ovu priliku da izbliza pogledate root ball. Oštrim, dezinficiranim nožem odrežite kržljavo, oboljelo ili trulo, meko korijenje.
Popularne sorte
Hibrid Calamondin, koji se prirodno pojavio u Kini, je rodonačelnik brojnih prekrasnih sorti:
- Foliis Variegatis: šarena, vrlo rijetka sorta sa žuto-bijelo-zelenim šarenim listovima.
- Mezzo: zelenolisni Calamondin, kalemljen na stablo visine 70 cm do 90 cm.
- Piccolo: prepoznatljiva patuljasta narandžasta Citrus mitis kao drvo visoko 60 cm.
- Molto Grande: veličanstveno drvo narandže Calamondin u kontejneru od 40 cm visine 170 cm.
FAQ
Možete li jesti kalamondin sa korom?
Da, kora kalamondina je jestiva. Za razliku od prave pomorandže, vrlo tanku koru možete okusiti bez brige. Preporučuje se konzumacija kalamondina sa korom iz sopstvene berbe ili organskog uzgoja, koji garantovano nije tretiran hemijskim sredstvima.
Imate li prijedlog recepta za džem Calamondin?
Za pripremu osvježavajućeg džema kiselo-voćnog ukusa potreban vam je 1 kilogram voća, 500 grama šećera za konzerviranje (2:1) i tegle sa poklopcem. Oguljene kalamondin pomorandže se pire u velikom kotlu. Sada umiksajte šećer za konzerviranje u voćni pire. Smjesu prokuhajte uz stalno miješanje i ostavite da lagano krčka 5 minuta. Vrući džem od kalamondina sipajte u čiste tegle. Čvrsto zatvorenu, okrenite svaku teglu džema naopako da se ohladi.
Mogu li da uzgojim novo drvo narandže iz reznice?
Možete uzgajati novi Calamondin iz reznice. Prije nego počne faza rasta, odrežite vrh godišnje grane sa tri do pet pupoljaka. Donja polovina je defolirana. Posječeno mjesto umočite u prašak za ukorjenjivanje i posadite reznicu u rahlu, dobro navlaženu zemlju za saksije. Međutim, mlada biljka uspijeva kao grm. Stabla narandže Calamondin iz specijalizovanih trgovaca su nakalemljena na robusno deblo kao osnovu.
