Ovde u komentarisanom profilu pročitajte da li su šipak ruže krompira jestivi. Ovako pravilno sadite i njegujete ruže jabuke u saksiji ili krevetu.
Da li su šipak od krompira jestivi?
Šipak krompirove ruže (Rosa rugosa) je jestivi i sadrži vredne sastojke poput vitamina C, vitamina A, pektina i minerala. Slatko-kiselog su ukusa i pogodni su za džem ili čaj. Međutim, dlakave sjemenke treba ukloniti prije konzumiranja.
Profil
- Naučni naziv: Rosa rugosa
- Sinonim: jabuka ruža
- Rast: grm
- Porijeklo: Istočna Azija
- List: perasto perasto
- Cvijet: jednostavno, mirisno
- Period cvatnje: od juna do oktobra
- Voće: šipak
- Svojstva voća: jestivo
- Korijeni: duboki korijeni/runners
- Zimska otpornost: izdržljiva
- Upotreba: živa ograda, ukrasni grm, prirodna bašta
Voće
U septembru i oktobru, mirisni cvetovi krompirove ruže pretvaraju se u grozdaste plodove orašastih plodova, takođe poznatih kao šipak. Sljedeći pregled rezimira važna svojstva voća:
- Kvalitet potrošnje: jestivo (pulpa) i nejestivo (sjemenke)
- Boja: zelena (nezrela), crvena (zrela)
- Oblik: sferičan do u obliku jabuke
- Veličina: 2cm do 4cm
- Ukus: kiselo do slatko i kiselo (što zrelije, to slađe)
- Sastojci: vitamin C, vitamin A, pektini, karotenoidi, tanini, minerali, elementi u tragovima
- Ljekovito djelovanje: jača imunitet, stimulira apetit, diuretik, laksativ, detoksikaciju, protuupalno
Šipke možete jesti sirove sve dok prvo uklonite dlakave sjemenke iz pulpe. Sočna pulpa se često priprema kao osvježavajući džem. Možete skuvati sušene kore i sjemenke šipka kako biste napravili aromatičan čaj sa prirodnim ljekovitim svojstvima.
Leaf
Kompir ruža se uzgaja u hobi baštama prvenstveno zbog svog nenadmašnog zdravlja listova. Dok su gljivične bolesti česte kod kultiviranih ruža, divlja ruža se pokazuje otpornom na čađavu plijesan, pepelnicu, ružinu rđu i druge bolesti ruža. Ovako izgleda list ruže od jabuke:
- Oblik: neparni, pet do deveterostruki
- Veličina: 4 cm do 15 cm dužine
- Boja: tamno zelena na vrhu, sivo-zelena na dnu
- Rub lista: duplo piljeno
- Površina lista: naborana, svilenkasto dlakava
- Boja jeseni: žućkasta do oker žuta
Svojom naboranom površinom listovi podsjećaju na lišće biljke krompira, na šta se odnosi i naziv krompir ruža. Divlja ruža svoj drugi naziv, ruža jabuke, duguje crvenim, loptastim šipakima.
Rast
Ruža krompira uspeva kao letnji zeleni grm sa posebnim svojstvima divlje ruže. Sljedeće karakteristike karakteriziraju rast:
- Navika rasta: čvrsto uspravno, kasnije lučno nadvišeno
- Visina rasta: 120 cm do 150 cm, u idealnim uslovima do 200 cm
- Širina rasta: 100 cm do 150 cm
- Godišnji rast: 20 cm do 40 cm
- Posebna karakteristika: Širenje preko podzemnih vodilica; formira neprohodan šikar bez rezidbe
Rast ruže jabuke karakterišu brojne kratke bodlje na izbojcima, koje se, za razliku od trna, mogu lako ukloniti.
Upotreba
Sa svojim specifičnim karakteristikama rasta, ruža krompira se preporučuje za upotrebu koju druge vrste ruža ne mogu ponuditi u ovoj kombinaciji. Sljedeća tabela daje pregled:
| Hedge | ukrasni grm | Prirodna bašta |
|---|---|---|
| Eclosure | Pasijans u prednjoj bašti | Pčelinja paša |
| Zaštita privatnosti | balkon sa biljkama u saksiji | Biljka za hranu za ptice |
| Windbreak | Ozelenjavanje područja | Lekovita biljka |
| Pionirska stabla | bašta u saksiji | Useti |
Sa svojim dubokim glavnim korijenjem i podzemnim vodilicama, ruža krompira se čvrsto usidri u svakom tlu. Ovo čini divlju ružu savršenom biljkom za živu ogradu sa funkcijama zaštite od vjetra i privatnosti. Kao pionirsko drvo otporno na sol, grm sprječava eroziju tla na pješčanim nasipima duž obale Sjevernog mora. U saksiji ili kao usamljena biljka u krevetu, krompir ruža je praznik za oči koji se lako održava. Divlje ljepote ruža obogaćuju prirodnu baštu kao pašnjak prepun pčela. Vrtlari orijentisani na prirodu ostavljaju šipak da vise za gladne baštenske ptice i grickaju domaće ruže od jabuka iz kuhinje:
Video: Napravite svoje ruže od jabuka - recept za one koji vole slatko
Sađenje ruže krompira
Ako je pravilno posađena, ruža krompira može veoma ostariti, a da pritom ne izgubi sposobnost cvetanja. Ne propustite sljedeće informacije o odabiru lokacije, vremenu sadnje i sadnji:
Lokacija
Od svih vrsta ruža, ruža krompira verovatno ima najbolju otpornost na so i vetar. Divlju ružu ne može naštetiti jaka hladnoća ili sparna vrućina. Pod ovim uslovima, odabir lokacije je lak:
- Puno sunce do polusjene
- U pjeskovitom do bogatom nutrijentima vrtnom tlu sa kiselom do blago alkalnom pH vrijednošću
- Dodatni savjet: Ruža krompira ne voli punu hladovinu, preplavljeno tlo (20,00 € na Amazonu) ili ekstremno vruće lokacije
Divlja ruža prihvata tešku glinovitu zemlju kao lokaciju nakon što je poboljša sa zrelim kompostom i peskom.
Vrijeme sadnje
Kompir ruža je idealno zasađena u jesen ili proljeće. Budući da je divlja ruža tako nezahtjevna, možete kupiti i posaditi jeftine mlade biljke s golim korijenom od specijaliziranih prodavača tijekom cijele godine.
Sađenje u krevetu
Prije sadnje stavite korijenje u kantu vode. U međuvremenu, iskopajte prostrane jame za sadnju u krevetu. U usamljeni položaj postavite jednu ružu krompira po kvadratnom metru. Kako bi se divlje ruže pretvorile u neprozirnu vjetrobransku živicu, ispravan razmak sadnje je 3 grma po metru, odnosno 3 do 5 mladih stabala po kvadratnom metru. U malim baštama savetuje se sadnja sa barijerom za korenje kako se ruže krompira ne bi nekontrolisano širile i razmnožavale preko svojih trkača.
Sađenje u saksiju
Savršena posuda za Rosa rugosa nudi dovoljno prostora za duboke glavne korijene i trzalice. Važno je imati nekoliko rupa u podu za odvod vode. Kao supstrat preporučujemo mješavinu zemlje za ruže bez treseta ili zemlje za saksije, obogaćenu kokosovim humusom kao zamjenom za treset i ekspandirane gline za prozračnu, labavu propusnost. Ovako pravilno posadite ružu krompira u saksiju:
- Obložite dno kante krhotinama grnčarije ili kuglicama od ekspandirane gline kao drenažu.
- Napunite podlogu do polovine visine saksije.
- Posadite grudu natopljenu vodom uz zadržavanje prethodne dubine sadnje uz rub zalijevanja visine 5 cm.
- Pritisnite zemlju ruže sa obe ruke i dobro zalijte.
- Dodatni savjet: gomilajte ruže jabuke do polovine visine da biste zaštitili od stresa suše.
Orezivanje nije obavezno za divlje ruže. Kako biste osigurali da ruža krompira ima guste i žbunaste grane od osnove, možete smanjiti izdanke za trećinu ili polovinu.
Excursus
Razlika od ruže krompira
Ruža krompira dolazi iz istočne Azije, ima kratke bodlje i naraste do 150 centimetara. Nasuprot tome, pseća ruža (Rosa canina) je autohtona divlja ruža s dugim bodljama u obliku kuka i visinom rasta do 500 centimetara. Šipak ruže krompira su mesnatiji i veći od plodova ruže pasa.
Njega za krompir ružu
Kompir ruža je nezahtjevna. Dobro ukorijenjene divlje ruže zadovoljavaju se prirodnim padavinama. Uzgajana u saksiji, jabuka ruža zavisi od redovnog zalivanja u sušnim uslovima. Pročitajte informativne savjete za negu ruže od krompira u vrhunskom obliku u sljedećim odjeljcima:
Oplodi
- Ognojite Rosa rugosa organski u krevetu jednom godišnje.
- U martu rasporedite 3 do 5 litara komposta i 100 grama strugotine od rogova po kvadratnom metru, naribajte i zalijte.
- Dajte ružama jabuke u saksijama tečno đubrivo za cvjetnice svakog mjeseca od aprila do septembra.
Rezanje
Divlje ruže se retko orezuju. Za razliku od cijepljenih sorti ruža, prizemni izdanak ostaje cvjetajući i vitalan do šest godina. Njega rezidbom prvenstveno je usmjerena na regulaciju širenja i sprječavanje starenja. Kako pravilno rezati ružu od krompira:
- Najbolje vrijeme je sredina/kraj februara po blagoj zimi
- Stavi čvrste rukavice i zaštitne naočare
- Prvo dobro proredite grm
- Odrežite trećinu starih mljevenih izdanaka (tamno drvo) u podnožju
- Skratite preterano duge i nezgodno postavljene izbojke
- Postavite makaze za ruže nekoliko milimetara iznad pupoljaka
- Važno: nemojte rezati jednogodišnje, nerazgranate prizemne izdanke
Da bi ruža od krompira ostala mala, orezujte je svake godine. Trebali biste prorijediti ogradu od privatnosti svake dvije do tri godine kako grmlje ne bi ogoljelo odozdo. Udahnite novi život starim ružama jabuke sa podmlađujućim rezom na tri do pet pupoljaka. Budući da zakonodavno tijelo ima pravo glasa u svim radikalnim rezidbama stabala, vremenski okvir je otvoren samo od početka oktobra do kraja februara.
Propagiraj
Najlakši način za razmnožavanje ruže krompira je korištenjem trkača. U proljeće upotrijebite svježe naoštrenu lopaticu da odsiječete komad trkača, uključujući korijenje i mlade biljke koje niču. Na novoj lokaciji vratite cvjetne potomke u zemlju i vodu. Sofisticiranije metode razmnožavanja uključuju sjetvu sjemena i uzgoj iz reznica.
Popularne sorte
Otkako je ruža krompira migrirala u Evropu iz istočne Azije u 19. veku, pojavile su se brojne dekorativne sorte:
- Alba: Vrhunska sorta sa čistim bijelim čašastim cvjetovima za živu ogradu divlje ruže i Friesenwall, visina rasta 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: ruža krompira koja se lako održava sa 8 cm velikim, pastelno ružičastim cvetovima, visine 100 cm.
- Schneekoppe: sorta sa čestim cvetanjem sa polu-dvostrukim, belim cvetovima i crvenim šipak, visina 80-100 cm.
- Žuta Dagmar Hastrup: prekrasna prizemna ruža sa žutim, polu-bračnim cvjetovima, visina 70-90 cm.
FAQ
Da li postoji jednostavan recept za džem od šipka?
Kako napraviti osvježavajući džem od šipka za kratko vrijeme: Prvo uklonite krajeve stabljike i crne cvjetove. Očišćene šipke poparite u loncu sa vodom. Mekano voće propasirati kroz sito da se odvoje pulpa i sjemenke. 500 grama pulpe stavite u šerpu sa 125 mililitara vode i sokom od četvrtine limuna. Smjesu prokuhati i uz stalno miješanje dodati 250 grama šećera za konzerviranje (2:1). Nakon još pet minuta laganog dinstanja, džem je gotov i može se sipati u čiste tegle sa zavrtnjima.
Koja je razlika između ruže krompira i ruže pasa?
Ruža krompira (Rosa rugosa) dolazi iz istočne Azije, dok je ruža pasa (Rosa canina) autohtona divlja ruža. Njihovo različito porijeklo se ogleda u njihovom rastu. Ruža krompira naraste 1,50 metara u visinu i širinu. Šipa pokazuje svoju domaću prednost tako što veličanstveno raste do 5 metara visine. To postiže dugim bodljama u obliku kuke koje su pogodne kao organi za penjanje. Svojim kratkim bodljama ruža jabuka je spriječena da se odvažno penje na visoke visine. Šipak ruže krompira veći su, deblji i sočniji od plodova ruže pasa.
Kako prezimiti ružu krompira?
Ruža krompira je otporna na mraz. Nisu potrebne posebne mjere opreza protiv mraza i snijega na otvorenom. Međutim, kada se uzgaja u saksiji, divlja ruža je osjetljiva na oštećenja od mraza. Da biste spriječili smrzavanje korijenske kugle, stavite lonac na drvenu podlogu. Pokrijte posudu folijom ili folijom i prekrijte supstrat malčom od kore.
